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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^5 F0 o3 @# O, [9 C" r" v# w; I9 J0 \0 U
5 D2 V; G1 D# V& J& @% }; Z2 T$ y材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~6 Q: b; l6 h9 m" x3 A3 W
; b$ G. M9 e6 _ A! J1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。 @5 G+ ?# H/ d/ h- v! q6 [0 n4 c
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2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。. l2 U: U2 y3 O
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4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。0 I1 a: V( X4 r$ y7 U+ }. x, Y
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5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。
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$ Q, r# G& Z; W# U% H% `" D( p6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。( |1 @; y) {: d. a9 Z
9 Z- s" X% V& d3 U) E$ A7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。, C: O/ ~: T6 Q% O7 Y
2 L' b; d; Y; \/ p' S: S6 R% ?8 Y8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。$ x' \8 m4 x3 O% z) v# U+ h+ D
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9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
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0 K9 V @6 o7 p) F% `3 R' M10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。4 Z1 f# Q4 ^. I
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11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。2 h7 U% g9 \7 ]) j
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*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。, l8 X) p4 H: n4 i; W
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打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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