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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^4 p3 c( c6 @, @
# e! i! B$ g& I5 |0 d+ O2 Y3 `材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~
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0 I1 x$ h# f+ f1 d* x, ?5 ^1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。0 ]+ t8 b4 H* u2 B2 J) O) @8 T% S% ?
# s7 C: v5 q1 Y9 O. @2 c. V' v2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。* L) {2 ]2 x- I b& F
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。' r+ n: B1 q! p# ~* |; M" H% R
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4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。
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5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。
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6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。
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7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。" v$ H! @: O, O& I; i
. p* j, g; D) x4 x5 i% F# I8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。
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$ Z0 h8 ~5 h* R# P. \9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
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10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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% m$ g/ L# v1 f1 y11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。
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*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。+ J0 X6 \/ `# [
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! x* J# Y( _# ^1 |+ J打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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