吃经典的、家常的、中式的菜才符合我这样的半路来客的胃

bg6ifq

来钮国已经好一阵子了，如画的山水让人心醉，洋人的西餐让叫人心碎。我这被地沟油毒害这么多年的胃啊，还是怀念那些帽似简单吃则不易的东西。吃自己最合口的食物，睡自己最喜欢的床，接下来让大家看看我在钮国这阵子都鼓捣点啥吃的吧。

先说主食，老家河南开封的烧饼是各式菜品的万能搭。烧饼夹肉、烧饼夹凉粉、烧饼夹油条、烧饼夹菜……反正烧饼能包容一切你爱吃的。很好，钮国家庭厨房的标准配置之一就是烤箱，这让异国的烧饼梦成为了可能。在这里，食材的品质自然好的不用说，要说欠缺的就是那份手上的活……







烧饼有了夹但啥呢？按照我的口味，最香的莫过于酱牛肉，所以我就用钮国的牛肉煮了一锅。



其实烧鸡也是我的最爱，尤其是当洋人超市只有没味道的烤鸡时，更加想念那熟悉的味道。E时代就是方便，在国内做烧鸡专业户的发小发来了祖传秘方，让美味立刻呈现。





钮国的生猪头是非常便宜的，这价格在国内早就抢没了。喷枪、斧头、卤水齐上阵，一锅撩人的猪头肉就出炉了，下酒是极好的，只是这里的二锅头太贵贵到心尖尖里。














哦，对了。每次发面蒸馒头都会剩下一些面，技术处理一下就变成了香酥的油条。


在本帖的最后，让钮国小肥羊变成的羊肉鲜汤和红焖羊肉帮我们驱走这冬季的严寒吧。





感谢大家的耐心浏览。

monkeybaby

楼主能告诉酱牛肉和猪头肉的秘方吗。。。求求，馋死了

amykaio

请问油条怎么做？那个面怎么发？

COKEKING

传说中的开封菜 KFC啊。。。来奥克兰开店吧

WL610

猪鼻孔里华丽丽的花椒 吓到偶了~其实可以切得小一点 主要还原度太真实了~

bg6ifq

静海以南 发表于 2014-7-5 19:16
LZ不厚道
没有RECIPE吗？能不能分享一个上面芝麻烧饼的？

亲，我专门有关于烧饼的帖子……

静海以南

LZ不厚道
没有RECIPE吗？能不能分享一个上面芝麻烧饼的？

Mikobebe

烧饼看起来好棒，可那猪头太可怕了。。。

bg6ifq

画中人 发表于 2014-7-3 09:58
烧饼和牛肉是怎么做呀，有没有教程呀！～～～～～～～～

烧饼我有帖子，搜吧。牛肉过几天写攻略。

bg6ifq

henryzwd 发表于 2014-7-4 09:27
LZ 分享下烧鸡的做法憋~

过几天好不，让我歇歇~~

bg6ifq

fantastic1 发表于 2014-7-4 09:06
求烧鸡做法啊

再做烧鸡给写攻略。

bg6ifq

Emily的小屋 发表于 2014-7-3 22:25
我是洛阳类~ 求烧饼做法

烧饼做法我专门有描述，搜我的帖子即可。

fantastic1

求烧鸡做法啊

Emily的小屋

我是洛阳类~ 求烧饼做法{:8_482:}

ck

求烧饼 烧鸡 做法

qing's

开封老乡来帮顶啦~烧饼真心不错！

mywhitesmile

楼主真心太会做饭了！大块的肉，看着就敞亮 ~

大壮和小胖

河南老乡顶一个！太厉害了！

画中人

烧饼和牛肉是怎么做呀，有没有教程呀！～～～～～～～～

8712066

我们是南阳的，那个猪头肉看的我也想吃啊，。。。。。

hellohello2012

烧鸡做法！！！！！！！

winnie_211

楼主的猪头买贵了  p n save 半个2块多   只有图片没有做法阿？~~~

人生如梦-颜

冷死了，看到这些馋的我口水啊，要是吃点肯定就暖和了

古惑仔

之前住奥克兰 房东 每隔几天买一猪头回来 几乎每天吃猪头 我都快要疯掉了.

lovingbravely

bg6ifq 发表于 2014-6-12 08:58
来看看我拍的视频……

我类泪啊 这才是家的味道！！！

金子金子

矮马 崇拜～馋

黑森林

其他看起来很不错，猪头好吓人啊

蓝色龙虾

求烧鸡做法，详细版，非常非常非常非常感谢

小拖泥

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