- UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 0
- 好友
- 0
- 日志
- 0
- 在线时间
- 70 小时
- 注册时间
- 2006-2-25
- 阅读权限
- 20
- 最后登录
- 2007-6-15
 
升级    0% - UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2006-2-25
|
现在市面上有卖的狗狗零食有好多种，有时候真的很不好选，其中要数狗饼干是最简单易做的，所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看，除了可以磨练做饼干的技巧，更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^. @+ p K$ y+ |# M6 h8 d: R
+ [8 L6 S# }2 q* v- [材料很简单只要“水，蜜糖,鸡蛋，面粉”就可以了~- j% M& Y5 A5 J1 l! h) ]
, c; j' R! T1 o7 O% e4 p( ~1）把面粉倒在台子上，堆成一个小火山的形状，在中间开个小火山口，把鸡蛋打好。' h6 }" {! ]2 [1 r1 D5 [5 p
8 c2 w' {+ u5 V/ z+ V. {8 g, i' J
2）把打好的鸡蛋倒进火山口里，要小心得倒，不要让鸡蛋流出来。
: Q# U' A% D3 \' W! C9 a
! X# Y: I! K; Q1 V! V! H- U) \9 ]3）开始推压面粉，令鸡蛋混在面粉中。$ Z- r5 |3 _$ S+ b
H* [& c6 k6 X v' A9 H4）堆压3-4次之后，再堆成一个小火山，这次在火山口中倒入水。
' @; M& K) i" b8 a' }. s' j$ |8 x0 N% O
5）继续推压，压出一个圆形的面粉团，在面粉团的顶上开个小口，然后倒入少量的蜜糖。
& M t, A; w; m
7 a" t9 ]/ s' X" \7 \" B1 K6 v6）继续推压，使面团中的鸡蛋，水跟蜜糖搓匀，要搓到面团干身和光滑。# \0 ?0 e Y4 A( f% F
! a; S7 a5 l" S( k" w
7）在台子上撒上面粉，把面团压扁，越扁越好，越扁越可以让饼更快熟透。
, d- Q7 l! f9 U# T" N; N- L8 |) m/ z5 g% b
8）压扁后可以用自己喜欢的模具，印成不同的图案。
+ G* W4 l! H: U( ^* H( m4 ~% K* x) d$ r% g J" R
9）为了防止粘底，可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
, g2 U6 n6 i' e
* u# l8 }8 t8 g8 L10）小心的把成形图案的边边除去，并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
! a- R% G! d# S$ F! P- h9 ]- K% ~& q5 F4 q# N8 x' Z
11）放好之后把，烤盘放进烤箱，用200-220度，烤15分钟左右，即可。
9 z: t0 }# s' Z, i6 {# \- ]; }! S+ h7 G9 `- k
*最考技巧的是，把面粉，蛋，水混合的过程，一定要搓到完全混合才能算成功，就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀，而且越扁越好，因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少，此外，入炉烘烤的时间也要适中，用200-220度就最好了。
0 E2 a0 D& |; W P1 F* N1 s4 T' b- x E U5 m1 |
) W, c) N6 a8 B8 F2 p! d9 P y打了字这么多，手好酸…………希望家里有烤箱，有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
|
[信息未更新]
发表于 2006-3-4 13:46:43
分享
收藏
