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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ~~~蒜蓉豆豉蒸三文鱼头~~~

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[投食问路] ~蒜蓉豆豉蒸三文鱼头~ [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2010-8-25 13:20:29 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 L碌碌Y 于 2010-8-25 12:26 编辑

昨天去天天渔港买的三文鱼头.....还挺新鲜的.....就做了个蒜蓉豆豉蒸三文鱼头,没啥技术含量的菜...大家凑活着看吧..嘿嘿

!

材料:
1.三文鱼头一只...买的时候让师傅砍好...回家用水稍微清洗一下表面就好了~!三文鱼头太腻啦,一只就够我和我家那个吃啦....大家喜欢吃的可以多买点~!

2.大蒜,姜,豆豉...(可以+葱,但我没买葱就没放了)剁碎备用.....不需要放盐,因为豆豉本身就很咸了,其他东西也不需要放了,够味的!

3.把豆豉蒜蓉铺好在鱼头表面...放入蒸锅,大火蒸5分钟就ok啦.不用蒸太久的不然鱼肉就老了,不好吃!

4.热一下蒸鱼酱油,然后倒在蒸好的鱼头上(这个步骤可以忽略了,不想热可以不热的,直接倒在蒸熟的鱼头上也行)..

5.成品图....记得不要放什么香油之类的,因为三文鱼头本来就很腻,三文鱼油脂太多啦...

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牛B猪

受虐LU

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发表于 2010-11-11 08:54:30 |只看该作者 微信分享

做的不错,过去我都是烙着吃

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发表于 2010-11-9 17:04:02 |只看该作者 微信分享

好吃，就是三文鱼头有点腻

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发表于 2010-11-9 17:03:41 |只看该作者 微信分享

我大概一个月没来了耶，今天一来又见着这个帖子在最上头了

喜欢旅行，喜欢睡觉
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发表于 2010-11-9 16:00:45 |只看该作者 微信分享

LZ的蒸锅哪来买的

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会飞的超人会飞的超人当前离线 UID 229147 热情 14 人气 41 主题 0 帖子 136 精华 0 积分 97 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 42 小时注册时间 2010-5-8 阅读权限 1 最后登录 2014-9-18 头像被屏蔽禁止发言 UID 229147 热情 14 人气 41 主题 0 帖子 136 精华 0 积分 97 阅读权限 1 注册时间 2010-5-8 串个门加好友打招呼发消息	27#分享本帖地址发表于 2010-11-9 13:52:12 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-11-9 13:36:32 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲啊

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发表于 2010-11-8 23:29:28 |只看该作者 微信分享

照着做，有点腥

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发表于 2010-11-8 19:37:58 |只看该作者 微信分享

饿了饿了…………

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发表于 2010-10-17 22:50:27 |只看该作者 微信分享

看样子真香啊！

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发表于 2010-10-3 18:12:17 |只看该作者 微信分享

下次也这样试试。。。看着挺好的。。。

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发表于 2010-9-30 18:30:36 |只看该作者 微信分享

好像很好吃诶！！
可是三文鱼，超肥。。。。

美食啊。。。

真品闲置Gucci, Coach, Lv, Dior转让

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-9-30 16:11:14 |只看该作者 微信分享

海洋書局新到大量新貨，歡迎大家前來選購

海洋网 - 新西兰最大的中文网络书城 www.osia.co.nz 新浪微博: 新西蘭海洋書局微信号：osia01

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-9-27 01:01:50 |只看该作者 微信分享

上来顶下自己的帖子。。嘻嘻～～～～～～～～

牛B猪

受虐LU

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发表于 2010-8-30 16:44:02 |只看该作者 微信分享

哇。。。看起来好好吃的呀

今晚我也做下试试~~~嘿嘿~~~买菜去喽

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发表于 2010-8-30 14:59:12 |只看该作者 微信分享

好厉害～>.<
最爱salmon

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发表于 2010-8-30 14:58:13 |只看该作者 微信分享

简单又好吃，顶~~~

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发表于 2010-8-30 13:59:50 |只看该作者 微信分享

去外边吃过，很好吃，但自己在家做会担心有腥味

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坏得刚刚好

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发表于 2010-8-26 21:55:16 |只看该作者 微信分享

看起来确实很简单

三餐老是在外·人人叫我老外

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-26 12:47:10 |只看该作者 微信分享

很简单诶我也爱吃鱼头
改天试试三文鱼确实很腻

加拿大IPHONE5代购
详情咨询QQ 1073135145

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-26 11:07:33 |只看该作者 微信分享

成品图捏??~~
joybubu 发表于 2010-8-26 09:34

最下面那张就是成品图拉~~~~

牛B猪

受虐LU

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发表于 2010-8-26 10:34:45 |只看该作者 微信分享

成品图捏??~~

就像有时差的两个世界
黑夜注定无法拥抱白天

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-26 01:39:29 |只看该作者 微信分享

把偶另外这个贴顶上来先~~~~~~~~

牛B猪

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发表于 2010-8-25 15:19:32 |只看该作者 微信分享

看着好好吃的，我也要试试。。。不过三文鱼头真的够腻的，曾经买过来熬鱼头萝卜汤，结果腻了我两天两夜，再也不会那样做了

喜欢旅行，喜欢睡觉
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发表于 2010-8-25 14:48:04 |只看该作者 微信分享

嘻嘻....我上来顶帖啦~~~~~~~~谢谢各位支持哈~

牛B猪

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发表于 2010-8-25 14:25:11 |只看该作者 微信分享

呀，正发愁鱼头就会用来煲汤来着，这个绝对要做下，谢谢搂住，

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发表于 2010-8-25 14:11:07 |只看该作者 微信分享

想起了国内的鱼头泡饼，看着馋呀。
回头买来做做试试

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发表于 2010-8-25 14:08:55 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲啊~下次也试试去~

业余英国代购各大世界著名品牌服饰箱包~
Burberry，Gucci，MiuMiu，Chanel，Mcqueen，巴黎世家..
有现货可以参考~
价格优惠合理~欢迎咨询~
QQ：35400921

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2010-8-25 13:57:13 |只看该作者 微信分享

第一次搶不到SF。。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-8-25 12:49

谢谢...鸭版主高亮哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

牛B猪

受虐LU

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鴨血粉絲湯

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板凳

发表于 2010-8-25 13:49:00 |只看该作者 微信分享

第一次搶不到SF。。。

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