【原创】(图)美味饭团！！！！！！！！！！！！

九轮樱草

不知道大家吃过dressmart里面那家韩国店卖的饭团没有，$1.75一个，我觉得很好吃，上次买了两个回家自己研究是怎么做的，还真被我研究出来了，味道是一样一样的～呵呵，真的好吃，以后不用花钱去买了，自己在家就可以做．下面教大家方法.
1.材料，米饭，蒸的时候少放点水，蒸好后备用
TUNA鱼罐头

醋精

色拉酱

模子

其实可以用手做成三角的形状，只不过我太懒了,家里没有的没必要去买，用手就可以．
然后还有一个洋葱，切成末；葱，切成末；胡萝卜，切成末，不喜欢胡萝卜的可以用海苔或青椒代替，其实不放也可以，我用的就是海苔，不过都要切成末哦，别忘记了．
2.拌米饭
在一个大的器皿里拌米饭，放一层米饭，加醋精(醋精的多少决定了米饭的酸度，如果不喜欢吃太酸就少放点)，和一点色拉油，拌匀，再放一层米饭，加醋精和色拉油，依次类推，直到所有的米饭都拌匀，放如葱末，胡萝卜末(海苔末)，拌匀．
拌好的米饭放着备用

3.做陷
把tuna罐头打开，里面有很多油，把油闭出，大概两到三个人吃的电饭堡闷的米饭配一罐到一罐半的罐头就可以了，放在碗里．
热锅，在锅里放一点点油，两勺左右，油不是太热的时候就放入tuna抄，抄到tuna变色
放入之前切好的洋葱末,继续抄，抄到有点发干了就可以盛出了．放在碗里，然后放两勺色拉酱，拌匀，别放太多，否则会很稀，我这里做就放多了，稀稀的．．．呵呵～

4.成型
都准备好了～可以开始做了，对了，我买的模子是可以拆开的，一个是用来压的，一个是用来盛米饭的，在盛米饭的那面先铺一层米饭，大概占模子三分之一体积，别把米饭压紧，松松的就可以(1)，然后放一层拌好的tuna(2),半勺就可以了，多了它会挤出来，然后再放一层米饭(3)，米饭放到和模子一样高度即可．然后用压的那面稍微用力压下去，然后找个干净的盘子把模子一扣，好吃的饭团就出来了．哈哈～～
对了，没有模子的朋友就先拿一点米饭揉成团（手上最好抹点油，要不容易粘手），然后想办法做成三角的样子吧～呵呵，然后放一层陷，再拿一团米饭做成三角的样子盖在上面就可以了



成品

饭团大集合

呵呵～真的很好吃哦～～要是不明白欢迎叫我qq 375938414我慢慢讲解～～
谢谢大家～～～

[ 本帖最后由 九轮樱草 于 2005-10-5 01:55 编辑 ]

谗嘴丫头

看的我好馋,好饿啊,真想吃.

九轮樱草

原帖由 呵呵~~ 于 2006-2-17 22:31 发表
啊！看起来很好吃，我也要试一试哦，以后有什么新发明记得拿出来分享哦~~在外面生活很不易哪~~~呵呵~~~

我相机坏了，对不起大家，最近做的东西都没办法发，发了也没图片．．．５５５５５５５５５５～～

九轮樱草

原帖由 sha1 于 2006-2-17 20:58 发表
以前就很想知道饭团的做法,今天看了心理就明白了.我刚做了,准备工作到做好花了一个半小时,因为没有模子,用手捏不好三角的,就捏了两个圆形的,没有想到第一个才吃不了一半就很饱了...

拼死吃了大半个,真的是吃不 ...

呵呵，醋精和白醋区别不大的，寿司店一般用寿司醋，我嫌麻烦就用醋精代替了，呵呵，教导我可不敢当～惭愧惭愧．．．

呵呵~~

啊！看起来很好吃，我也要试一试哦，以后有什么新发明记得拿出来分享哦~~在外面生活很不易哪~~~呵呵~~~

sha1

以前就很想知道饭团的做法,今天看了心理就明白了.我刚做了,准备工作到做好花了一个半小时,因为没有模子,用手捏不好三角的,就捏了两个圆形的,没有想到第一个才吃不了一半就很饱了...

拼死吃了大半个,真的是吃不下了,,放弃..现在还撑到不行,胀死了 !!!

TUNA放太多了.捏不成成型的饭团..555~~~~~~~~~~

我没有用所谓的醋精,就是用一般的白醋,加点糖,盐,胡萝卜末和海苔末,我放很多海苔,呵呵,喜欢吃.

炒TUNA的时候先放洋葱去炒,我觉得这样用油爆一下比较好.然后下TUNA,看变色了就关火,用余温来加热,后来还出油了呢.确实炒过了比较香.呵呵

真的很不错哦.很简单,由好吃.大家试试!!(忘了谢谢楼主的教导了,呵呵)

唯一Emma

看上去很好吃哦！喜欢也！！！！

晴天

原帖由 筱曼 于 2005-10-18 17:38 发表
其实tuna罐头不用抄的，把里面的说必干，然后用日本的mayo和葱一起伴，多方一点mayo很好吃，我再sushi打过工。米饭里应该再多放点芝麻会更好吃

专家，呵呵~

晴天

tuna。。。。。。。。。。。。。。。应该不错呢：）

九轮樱草

原帖由 CWF895 于 2006-2-9 20:17 发表
我也超爱吃那家的饭团，可惜现在涨价到1.9元了！ D: 555~~

什么时候涨价了～～好久没去了，以后就自己在家做好了，一个ＴＵＮＡ罐头才９９Ｃ．．．好黑哦．．．．

CWF895

我也超爱吃那家的饭团，可惜现在涨价到1.9元了！ D: 555~~

prs-nz

今天晚上做这个，模子我已经买回来了。

四叶三叶草

好吃好吃～～～～～～～～～～～～～～～

一切很美～

真厉害啊!

天♂之雨

看着就想吃~~~~~~~~~~~~~~~~~

草莓新闻

好漂亮...................

饺子MM

醋精在哪里买的呀。。。。。。。。

海角蓝星

那 那个 醋精 也是要在 日本或 韩国人 超市里买吗 中国人的超市里有卖吗

九轮樱草

我觉得炒过好吃些，没有芝麻～所以没放～呵呵

筱曼

其实tuna罐头不用抄的，把里面的说必干，然后用日本的mayo和葱一起伴，多方一点mayo很好吃，我再sushi打过工。米饭里应该再多放点芝麻会更好吃

九轮樱草

呵呵～～～～～～～～～～～～

☆旷野幽蓝

好吃D
我的做法和你一样.....

Happy寳寳

看上去蛮不错的哦,我也饿了

九轮樱草

其他的不知道好不好吃，不过tuna的确是很好吃～～

michelle♀

好象很好吃，决定了这就是我的下个目标，对了LZ问下，哪个鱼罐头可以拿其他的代替吗？

九轮樱草

heheh ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

iguess

好饿。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

九轮樱草

呵呵～其实挺简单的东西～～～

伊依小妹

没话説了 强烈支持楼主！！！ 我也是dressmart那家店的常客（不过每次都是饭团^_^） 后来问了几个朋友都不会做 哈哈哈哈 今天学的差不多了 改天一定要试试

SWAROVSKI

UP~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~