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[投食问路] 【原创】(图)美味饭团！！！！！！！！！！！！ [复制链接]

九轮樱草

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2005-6-13 23:07:51 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

不知道大家吃过dressmart里面那家韩国店卖的饭团没有，$1.75一个，我觉得很好吃，上次买了两个回家自己研究是怎么做的，还真被我研究出来了，味道是一样一样的～呵呵，真的好吃，以后不用花钱去买了，自己在家就可以做．下面教大家方法.
1.材料，米饭，蒸的时候少放点水，蒸好后备用
TUNA鱼罐头

醋精

色拉酱

模子

其实可以用手做成三角的形状，只不过我太懒了,家里没有的没必要去买，用手就可以．
然后还有一个洋葱，切成末；葱，切成末；胡萝卜，切成末，不喜欢胡萝卜的可以用海苔或青椒代替，其实不放也可以，我用的就是海苔，不过都要切成末哦，别忘记了．
2.拌米饭
在一个大的器皿里拌米饭，放一层米饭，加醋精(醋精的多少决定了米饭的酸度，如果不喜欢吃太酸就少放点)，和一点色拉油，拌匀，再放一层米饭，加醋精和色拉油，依次类推，直到所有的米饭都拌匀，放如葱末，胡萝卜末(海苔末)，拌匀．
拌好的米饭放着备用

3.做陷
把tuna罐头打开，里面有很多油，把油闭出，大概两到三个人吃的电饭堡闷的米饭配一罐到一罐半的罐头就可以了，放在碗里．
热锅，在锅里放一点点油，两勺左右，油不是太热的时候就放入tuna抄，抄到tuna变色
放入之前切好的洋葱末,继续抄，抄到有点发干了就可以盛出了．放在碗里，然后放两勺色拉酱，拌匀，别放太多，否则会很稀，我这里做就放多了，稀稀的．．．呵呵～

4.成型
都准备好了～可以开始做了，对了，我买的模子是可以拆开的，一个是用来压的，一个是用来盛米饭的，在盛米饭的那面先铺一层米饭，大概占模子三分之一体积，别把米饭压紧，松松的就可以(1)，然后放一层拌好的tuna(2),半勺就可以了，多了它会挤出来，然后再放一层米饭(3)，米饭放到和模子一样高度即可．然后用压的那面稍微用力压下去，然后找个干净的盘子把模子一扣，好吃的饭团就出来了．哈哈～～
对了，没有模子的朋友就先拿一点米饭揉成团（手上最好抹点油，要不容易粘手），然后想办法做成三角的样子吧～呵呵，然后放一层陷，再拿一团米饭做成三角的样子盖在上面就可以了

成品

饭团大集合

呵呵～真的很好吃哦～～要是不明白欢迎叫我qq 375938414我慢慢讲解～～
谢谢大家～～～

[ 本帖最后由九轮樱草于 2005-10-5 01:55 编辑 ]

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