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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^
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: k0 T( _ p. y- E4 ^材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~
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; @4 Q5 W! R5 g1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。
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$ s; L: D$ S& g7 q) g6 \2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。
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( H; S: E" _: W. Y! r q3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。
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4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。/ ] r6 C- }2 X1 c2 |4 E
+ c J" [1 k/ W* j' y- x5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。6 A1 V) r- s% }0 h0 ], P& L8 W
4 f; _ n# P1 A6 ~6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。
5 o8 m, l$ ^* f6 ~9 b6 P3 w1 ]; ?
3 e& u. D+ C" ?) g ^% Z4 m7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。0 \' T2 D2 x; H S/ Z$ w, ~" p
- }$ l, X8 ~( x3 ~8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。; b: i: T" {1 h$ P3 ^/ \$ i
& ?8 F8 d- |' `, q9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。5 m9 I; U" G0 }
. l, h% K; V* d10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。6 @, r6 w& b" A: G- {3 H2 Q
- s) Y q6 Z. b$ D5 O! U' M/ f*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。
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! O+ T3 W3 U3 i3 c. m! u打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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