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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 南乳排骨－－－今天的晚饭
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[投食问路] 南乳排骨－－－今天的晚饭 [复制链接]

镏金岁月

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楼主
发表于 2008-9-6 00:48:06 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天心情很不好，很难受，感觉心里很多事情，

人长大了就很多需要自己去想的，需要自己去做决定的，

就连平时可以让我心情好的歌曲今天通通失去了作用，

呵呵 我这是怎么了。。。


心情不好的时候，我喜欢做饭，可以让我在锅碗瓢盆中度过难熬的时间吧

之前在别人的博客中看到南乳排骨，好像很简单的样子，今天打算试一下

材料：排骨，葱，姜，南乳（没买到，用腐乳凑合吧），绍酒，生抽，老抽，糖

先把排骨飞水，我一起放了姜，花椒，去腥，15分钟的样子，忘记照了。。。


然后把排骨洗净，切断，葱段，姜片，准备好



不用倒油，热锅，直接把排骨放锅中干炒，差不多炒出排骨的焦香味，

放两匙糖，葱段，姜片。

再稍微炒一下。

然后加入绍酒，生抽，老抽各一匙，加水不用完全淹没过排骨，我加多了，

然后加入两块腐乳，再加入两匙腐乳汁。


大火煮开以后，转小火，大概焖煮40分钟到一个小时，出锅了，事实证明，我放多老抽了，唉。。。


还有一个，黄瓜炒鸡蛋。。。黄瓜被冰箱冻坏了。。。不影响我的口感呵呵


来个近照吧



自己做完，自己吃吧，呵呵

还做了ADA介绍的马拉糕，我加了红豆沙，挺好吃的，呵呵，但是照出来有点恶。。。就不发上来了

谢谢大家观赏，呵呵

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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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leon716

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沙发
发表于 2008-9-6 00:52:21 |只看该作者 微信分享
大家都发啊~~~~~~~
蛋蛋归来～～

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vassell

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最强王者 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念

板凳
发表于 2008-9-6 00:57:14 |只看该作者 微信分享
排骨哪买的？？肉好多。。

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镏金岁月

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地板
发表于 2008-9-6 01:10:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 vassell 于 2008-9-5 23:57 发表
排骨哪买的？？肉好多。。


小泉肉店买的

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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la_ka

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2008-9-6 01:13:02 |只看该作者 微信分享
心情不好还能做这样的饭............................OMG.................................


PS;...会不会很盐.......................
前端攻城师

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hmtwhy

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发表于 2008-9-6 01:20:20 |只看该作者 微信分享

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猪猫小公主

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元老勋章 2008星女佳丽

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发表于 2008-9-6 01:27:19 |只看该作者 微信分享
都事高手啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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镏金岁月

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发表于 2008-9-6 01:31:04 |只看该作者 微信分享
原帖由 la_ka 于 2008-9-6 00:13 发表
心情不好还能做这样的饭............................OMG.................................


PS;...会不会很盐.......................


不咸，呵呵 老抽放多了，颜色有点深了。。。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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镏金岁月

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发表于 2008-9-6 01:32:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 猪猫小公主 于 2008-9-6 00:27 发表
都事高手啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～


美女 呵呵

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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Adagio 实名认证 

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发表于 2008-9-6 02:05:00 |只看该作者 微信分享
我以前经常做这道菜
很喜欢腐乳带来的那种味道
我是谁家nei小谁

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MaxPower

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发表于 2008-9-6 03:53:45 |只看该作者 微信分享
。。。。。不看工序，我还以为是糖醋的。。。。。。


不错。。。
基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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sunmarty

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发表于 2008-9-6 09:13:39 |只看该作者 微信分享
看上去很不错哦!

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暗影

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发表于 2008-9-6 11:41:32 |只看该作者 微信分享
40分鐘那....
天天微笑容言俏，七八分飽人不老，相逢莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。


~#心情正規軍#~唯一殘存的...秉持著軍隊高品質的回帖精神.......

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恬倪

=白金会员=

退役区长

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发表于 2008-9-6 12:25:11 |只看该作者 微信分享
看上去就超级好吃

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虫虫冲冲

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SKY第一虫

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发表于 2008-9-6 12:29:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 恬倪 于 2008-9-6 11:25 发表
看上去就超级好吃

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虫虫冲冲

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SKY第一虫

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发表于 2008-9-6 12:29:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 恬倪 于 2008-9-6 11:25 发表
看上去就超级好吃


馋死你了 哈

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镏金岁月

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发表于 2008-9-6 14:28:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 恬倪 于 2008-9-6 11:25 发表
看上去就超级好吃



亲爱的，我看你也挺好吃的。。。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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镏金岁月

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发表于 2008-9-6 14:31:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-9-6 01:05 发表
我以前经常做这道菜
很喜欢腐乳带来的那种味道


恩，我第一次做 ，味道就是不一样

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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镏金岁月

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发表于 2008-9-6 14:32:35 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-9-6 02:53 发表
。。。。。不看工序，我还以为是糖醋的。。。。。。


不错。。。


谢谢板猪！哈哈哈哈

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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可爱泡泡糖
头像被屏蔽

禁止发言

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发表于 2008-9-6 15:17:42 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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2008.08.08

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发表于 2008-9-6 16:57:18 |只看该作者 微信分享
我一定要记住这很有意义的一天
中国，加油！

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lazy甜

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发表于 2008-9-6 23:20:31 |只看该作者 微信分享
电话老打不通！就是想告诉你！！！多给我留点！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
==================
对女人来说最好的化妆品就是—被温柔宠爱的心情
~

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镏金岁月

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发表于 2008-9-7 00:30:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 lazy甜 于 2008-9-6 22:20 发表
电话老打不通！就是想告诉你！！！多给我留点！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


亲爱的。。。看电影来着， 已经没了。。。

明天专门给你做哈

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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MaxPower

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发表于 2008-9-7 20:05:49 |只看该作者 微信分享
原帖由 镏金岁月 于 2008-9-6 11:30 PM 发表


亲爱的。。。看电影来着， 已经没了。。。

明天专门给你做哈



好能吃。。。。
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B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

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14亿人要吃饭！

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发表于 2008-9-7 20:12:40 |只看该作者 微信分享
好吃
您的国家来解决？帮我们移个3，5亿人？

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PASS猫

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发表于 2008-9-7 21:05:57 |只看该作者 微信分享
妹子和我一样。。。黄瓜冻坏了照吃不误。。。。。握个爪
就不用新闻做签名！

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镏金岁月

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发表于 2008-9-8 02:29:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 PASS猫 于 2008-9-7 20:05 发表
妹子和我一样。。。黄瓜冻坏了照吃不误。。。。。握个爪



对呀 哈哈哈哈 照吃不误 不能浪费粮食哈

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RayN.G. 商业/机构认证 

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发表于 2008-9-8 05:07:14 |只看该作者 微信分享
新人没来几天,又飘过美食版了~~~顶下LZ的创新手艺~~~
不过弱弱的提个小小的很小的意见,希望别介意~~
调味料方面毕竟是DIY~~所以都没关系啦~~不过建议糖用黄冰糖(比较健康吧)
不过我建议葱段后落,等水快收干的时候才落~~~
这样,葱的颜色又能保住(这样就不用加香菜了,PS:香菜交叉十字摆应该比较好看吧),再者葱味也留在排骨里面.
说的不好,请别介意呀`~~

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镏金岁月

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发表于 2008-9-8 12:18:59 |只看该作者 微信分享
原帖由 RayN.G. 于 2008-9-8 04:07 发表
新人没来几天,又飘过美食版了~~~顶下LZ的创新手艺~~~
不过弱弱的提个小小的很小的意见,希望别介意~~
调味料方面毕竟是DIY~~所以都没关系啦~~不过建议糖用黄冰糖(比较健康吧)
不过我建议葱段后落,等水快收干的 ...



不会介意 哈哈哈 你说的对呀，香菜我瞎摆的。。。没注意它的姿势，下次注意啦 谢谢你哈

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

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两斤豆芽

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发表于 2008-9-8 17:35:44 |只看该作者 微信分享
很喜欢吃排骨~~~~~~~~~~~~

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