[投食问路] 【BabyG Kitchen】 ~一起來做簡單又美味的香蕉蛋糕!~ ((奧運開幕那天做的..嘻嘻)) [复制链接]

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发表于 2012-9-7 17:42:56 |只看该作者 微信分享

没有baking soda，用yeast代替了下行不行

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发表于 2012-9-8 11:14:59 |只看该作者 微信分享

kalo 发表于 2012-6-20 23:29
楼主，今天我第一次做糕点，选了你这款，有几个问题想请教你。面粉为什么要篩過？我篩過后还是全部都

下 ...

1. 篩過是為了麵粉不結塊, 混合起來更均匀呢。當然不篩也是可以的~

2. 放烤箱中間就好, 烤到差不多中間是會裂開的

3. 冷卻了切會比較容易和好看, 熱切的話切口沒那麼好看

4. 嗯糖的份量可以按口味調整~ =)

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发表于 2012-9-8 11:15:26 |只看该作者 微信分享

tammy12345 发表于 2012-7-3 13:23
奶 60g？多少毫升？

一般應該也是60ML

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发表于 2012-9-8 11:16:00 |只看该作者 微信分享

Micky 发表于 2012-9-7 17:42
没有baking soda，用yeast代替了下行不行

兩樣東西完全不一樣哦。。!

沒有BAKING SODA可以不加, 不過口感會有點不一樣

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发表于 2012-9-8 11:18:35 |只看该作者 微信分享

biebielove 发表于 2012-8-19 13:47
请问是低和普通面粉个150gram 吗?

不是哦~
我的意思是低筋麵粉或者普通麵粉 150G, 總粉量是150G
你也可以選擇75低粉75普通麵粉
低粉做出來口感比較軟, 普通麵粉做出來有口感些

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YN-Amelia

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发表于 2012-9-18 01:38:27 |只看该作者 微信分享

看着真诱人~~

小小小红

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发表于 2012-9-18 17:23:16 |只看该作者 微信分享

如果里面加些蓝莓，是不是就是蓝莓MUFFIN呢

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发表于 2012-9-18 20:19:23 |只看该作者 微信分享

不错，试一下。。。

....

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发表于 2012-9-18 20:41:06 |只看该作者 微信分享

怕明天做时候找不着，再顶一下

....

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发表于 2012-9-19 10:10:30 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-18 20:41
怕明天做时候找不着，再顶一下

做了吗？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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发表于 2012-9-19 13:41:29 |只看该作者 微信分享

泡打粉(baking powder) 1/4tsp
梳打粉(baking soda) --- 1/4tsp7 A.
这两个是啥？
安琪酵母行不行？

....

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发表于 2012-9-19 13:42:38 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-9-19 10:10
做了吗？

缺两样东西，去找找看哪里有卖。

....

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发表于 2012-9-19 13:48:23 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-19 13:41
泡打粉(baking powder) 1/4tsp
梳打粉(baking soda) --- 1/4tsp7 A.
这两个是啥？

不行，两样洋人超市都有卖，有些华人超市也有。

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发表于 2012-9-19 13:51:48 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-9-19 13:48
不行，两样洋人超市都有卖，有些华人超市也有。

呵呵，这个你也懂，服了你啦。

....

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发表于 2012-9-19 13:54:01 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-19 13:51
呵呵，这个你也懂，服了你啦。

嘿嘿。。。我挺爱baking的，秀下我做的月饼

http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... 78&pid=34760774

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发表于 2012-9-19 13:57:59 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-9-19 13:54
嘿嘿。。。我挺爱baking的，秀下我做的月饼

http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=redirect&goto=fin ...

天呢，月饼你也会？
只能说姐对你的倾佩之情如滔滔江水绵绵不绝。。。
月饼姐不吃，那个小老鼠好可爱，啥馅的？给个方子好不好？

....

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发表于 2012-9-19 14:01:39 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-19 13:57
天呢，月饼你也会？
只能说姐对你的倾佩之情如滔滔江水绵绵不绝。。。
月饼姐不吃，那个小老鼠好可爱， ...

那个是小猪哦。。。哈哈

只是剩月饼皮捏的。。。月饼皮的方子也在那个帖子里

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发表于 2012-9-19 14:04:55 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-9-19 14:01
那个是小猪哦。。。哈哈

只是剩月饼皮捏的。。。月饼皮的方子也在那个帖子里

猪？姐再看看，不好意思，上了年纪眼花啦

....

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发表于 2012-9-19 20:59:58 |只看该作者 微信分享

up.....................

....

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发表于 2012-9-19 22:05:34 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-19 20:59
up.....................

还没做啊？哈哈

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发表于 2012-9-22 13:47:58 |只看该作者 微信分享

up。。。。。。。。。。。。。。。。。

....

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发表于 2012-9-22 17:56:26 |只看该作者 微信分享

不错，试验成功，比买的还好吃呢

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发表于 2012-9-22 17:56:59 |只看该作者 微信分享

以前有的帖子链接打不开啦？好像看蛋挞那个

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发表于 2012-9-22 19:59:46 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-22 17:56
以前有的帖子链接打不开啦？好像看蛋挞那个

不记过

开国大老

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发表于 2012-9-22 20:59:15 |只看该作者 微信分享

绝对收藏！！棒！

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发表于 2012-9-23 10:25:32 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-9-22 19:59
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=873282

谢啦。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2012-10-18 14:44:26 |只看该作者 微信分享

顶出来再看。。。

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发表于 2012-12-29 16:59:44 |只看该作者 微信分享

up。。。。。。。。。。。。

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mywhitesmile

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发表于 2013-1-5 23:15:08 |只看该作者 微信分享

口感一定8错 ~

나의 하얀웃음 ...

Ettu

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发表于 2013-2-2 22:23:18 来自手机 |只看该作者 微信分享

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