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标题: 兔子厨房---省时省力烤羊腿~ [打印本页]

作者: tracytutu 时间: 2008-5-9 23:41:32 标题: 兔子厨房---省时省力烤羊腿~

这个菜很多人发过了，就算没发过的很多人肯定都做过了~因为实在很简单很省时省力~

为了活跃美食版。。还是将这次晚餐的烤羊腿发出来~如果同志们看的眼睛累了直接就拿砖头砸吧~呵呵~

天气开始转冷，羊肉成为我们家的主打，连吃了两天红烧羊肉，这天换换口味~来个烤羊腿~
材料如下：
羊腿两只~

首先将羊腿洗净，用生抽，老抽，盐，糖，鸡精，蜂蜜，胡椒粉，孜然粉腌制~（中午我就趁孩子睡觉腌上了，这样傍晚拿出来烤味道刚刚好）

下面是腌制好的羊腿~很诱人吧~

傍晚时分，将烤箱点火200度，羊腿移至烤盘~

放进烤箱。。忘记拍照。。
过程就是200度烤30分钟~
拿出来翻出来，刷上多余的酱~
再次放进烤箱，20分钟后转最大火力~
再次等10分钟~

下面是出炉后的样子~

晕。。光线问题拍出来这个效果，以至于我迟疑很久不敢发出来~~
其实味道是很不错的，羊肉怎么吃都香，而且大口吃肉感觉很不错~

比较适合有宝宝的家庭，因为实在没有很多时间泡在厨房

这次发得太简单，自我检讨后送上这次晚餐的另外一套菜的成品图~麻辣鸡丝~

换个角度~

补充鸡丝做法：-
鸡胸肉和姜片葱段用盐水煮熟，凉却后手撕开，再用各种调料（葱碎，蒜末，盐，糖，鸡精，生抽，辣椒油，花椒粉，芝麻，香油~）拌之~就这么简单~
家里有个小宝宝，我都避免做油烟大的东西，而且手撕肉比较快啊~

希望可以教给大家省时省力做菜的好点子~

谢谢观赏~

[ 本帖最后由 tracytutu 于 2008-5-11 11:24 编辑 ]

作者: ˇ桃桃 时间: 2008-5-9 23:42:54

强烈要求发麻辣鸡丝的图解~~~

[ 本帖最后由 ˇ桃桃于 2008-5-9 22:53 编辑 ]

作者: 月饼妈妈 时间: 2008-5-9 23:59:36

爱吃羊肉

作者: Sweet果果妈 时间: 2008-5-10 00:06:30

羊腿应该很香吧..下料很多啊!!哈哈
很谗手撕鸡~

作者: 节 时间: 2008-5-10 10:41:35

小兔兔，那个羊腿的卖相有点不好哦。。

不过另外那道菜看起来特好吃的样子。。

作者: tracytutu 时间: 2008-5-10 10:56:10

嘿嘿嘿。。羊腿卖相不好，吃起来超级香的~

那个鸡丝真的拍出来超好看，但是口味一般般~

当晚只顾着啃羊腿，鸡丝剩下一多半~

作者: princess_yoyo 时间: 2008-5-10 11:10:24

我好爱啃羊煺~~~

作者: 节 时间: 2008-5-10 11:11:37

但是赶紧增加鸡丝的做法。。

我和村长都强烈要求。。

作者: tracytutu 时间: 2008-5-10 11:19:03

原帖由节于 2008-5-10 10:11 发表
但是赶紧增加鸡丝的做法。。

我和村长都强烈要求。。

做法写在一楼了。。没有图解。。实在太简单~~不好意思拍~

作者: 公孙公子 时间: 2008-5-10 14:00:33

烤过羊排还没有烤过羊腿呢，下次试试！

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-5-10 14:17:58

呵呵好香呵~~~~~~~~~~~

作者: 流氓不可怕 时间: 2008-5-10 14:58:42

偶是回民，爱吃羊肉，顶一个

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2008-5-10 15:02:24

为什么你们都能做这么好吃的...我也要吃

作者: happy_nz 时间: 2008-5-10 15:11:37

为啥我看不见羊腿的图片啊?只有一张鸡丝的图片???

作者: valerie 时间: 2008-5-10 17:31:12

雞絲很nice

作者: 节 时间: 2008-5-10 20:38:10

你说的那些配料都有啥？

作者: tracytutu 时间: 2008-5-10 20:58:12

原帖由节于 2008-5-10 19:38 发表
你说的那些配料都有啥？

葱碎，蒜末，盐，糖，鸡精，生抽，辣椒油，花椒粉，香油~西西~

作者: 节 时间: 2008-5-10 21:52:00

写上面去。。。。。。。。

作者: tracytutu 时间: 2008-5-10 22:04:25

原帖由节于 2008-5-10 20:52 发表
写上面去。。。。。。。。

哦~~~~~~~~~~

作者: 蓝翼天使 时间: 2008-5-10 22:36:28

这个不是羊腿。。。
汗。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: tracytutu 时间: 2008-5-11 12:23:32

原帖由 蓝翼天使 于 2008-5-10 21:36 发表
这个不是羊腿。。。
汗。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

我倒

我想请教一下。。这个难道不是羊膝盖和踝关节之间的那部分的羊小腿么？
我看着怎么就像呢~~

作者: careless 时间: 2008-5-14 13:58:58

好吃啊，我试过了~~~~~~~~

作者: MaxPower 时间: 2008-5-16 21:47:29

功能是用grill还是bake？？？

谢谢

作者: tracytutu 时间: 2008-5-16 22:44:22

原帖由 MaxPower 于 2008-5-16 20:47 发表
功能是用grill还是bake？？？

谢谢

Grill~~~~~~hehe

作者: 小可爱621 时间: 2008-5-18 00:24:25

麻辣鸡丝好象不错耶～～～

作者: zhangtf07 时间: 2008-5-18 20:37:39

加油加油！！！！麻辣鸡丝！！！！！

作者: 熊猫兔 时间: 2008-5-23 05:02:33

呵呵呵~~~我上次买错了大羊腿...烤出来意切流水了....不好吃...下次记住要买小的~~~~

作者: BOSS 时间: 2008-11-7 21:21:03

顶羊腿～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: cici-855 时间: 2008-11-7 22:02:47

现在这个天气吃羊腿到是挺适合的~~~

作者: n柒跀a 时间: 2008-12-12 15:57:35

作者: DogDots 时间: 2008-12-12 17:39:07

好吃好吃，，，，，，，大羊腿老是不知道怎么做，，所以都没买国呢，

作者: fay57088 时间: 2008-12-12 23:38:17

很好，很香，很强大！～收藏！～

作者: markingschedule 时间: 2008-12-13 00:19:43

麻辣鸡丝好像不错

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