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[投食问路] 潜水后的战果处理^_^ [复制链接]

Amy猪猪

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电梯直达

楼主

发表于 2008-3-24 02:25:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

周日跟老公去潜水了，抓了不少海产。。。处理了一部分^_^

我们是奉公守法的好孩子。。。

战果大集合～～

鲍鱼挖出来。。。

清理肠胃～～

冲凉～～

老公说黑黑的那些不要紧。。。斜着切片～

一点点油干煎。。。最后淋点点鱼生酱油。。。就可以了。。。但是煎的时间不能太长。要在有口感的同时还软软的。。。个人觉得比白灼的好吃，就是煎的时候油烟会跑出来，所以我们是在把露营的煤气炉带到花园桌子上做的。^_^

超级大MUSSEL。。。大的有点可怕

老公说要生的挖。。。如果煮了一下开口的，再做就会老，口感很硬，鲜味跑了。我看他是把壳子压了下就出现一个斜缝，把刀沿着缝推进去，割开壁壳肌就好了。。。

好肥～～～

切段～～～

还有就是三角形的那种带子的肉。。。好像是叫whouse mussel吧
这个也是洗干净之后切成跟MUSSEL差不多大小的段段～～

先放点面粉挂一下浆。。。
然后在粘稠里面放进切段的韭菜还有洋葱

油不要太多。。。最重要的是要把锅热的知道冒烟，然后放油，但是油不能太热

然后放大概一个盛汤那种大勺子那么多下去，坦平。。不停晃荡一下。。不然下面就焦黑了

边开始脆了～～

成功咯～～上盘～～

joaan joaan 当前离线 UID 107131 热情 136 人气 17 主题 11 帖子 384 精华 11 积分 302 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 641 小时注册时间 2007-2-10 阅读权限 1 最后登录 2016-5-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 107131 热情 136 人气 17 主题 11 帖子 384 精华 11 积分 302 阅读权限 1 注册时间 2007-2-10 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2008-3-24 14:01:40 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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roy165 roy165 当前离线 UID 135491 热情 129 人气 119 主题 41 帖子 1000 精华 1 积分 652 分享 0 记录 0 相册 0 好友 1 日志 1 在线时间 540 小时注册时间 2007-12-30 阅读权限 0 最后登录 2018-11-10 头像被屏蔽禁止访问 UID 135491 热情 129 人气 119 主题 41 帖子 1000 精华 1 积分 652 阅读权限 0 注册时间 2007-12-30 串个门加好友打招呼发消息	12#分享本帖地址发表于 2008-3-24 15:45:28 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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