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[投食问路] 猪宝宝厨房篇 [复制链接]

大白猪的宝宝

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2007-11-22 21:26:31 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

想做点馄饨放在冰箱，顺便把速冻的苦瓜做个酿苦瓜，今天就买了1公斤的肉，后来又把多余的肉做了红烧狮子头

第一道菜：客家酿苦瓜（老公是客家人，今天的酿苦瓜是他做的）

这个苦瓜是速冻的，2.5刀

苦瓜馅（肉末；糯米，要先用水泡一下；香菇；盐，比一般的多一点点就好，因为苦瓜是苦的，；鸡精；酱油；葱）

速冻的苦瓜已经把囊清干净了，就把肉末塞进去

把每节苦瓜的两头煎一下，不让肉散开来

把苦瓜放进高压锅煮一下，不用很久，噗呲叫了就可以了

弄好的酿苦瓜出炉啦，很好吃哦，被我们俩消灭完了，喜欢肉和糯米粘粘的味道；而且苦瓜对身体好

第二道：馄饨

咸蛋鲜肉馅的（只有一个咸蛋，所以我就用了差不多80克左右的肉末）

葱姜蒜

肉调味（葱，姜，蒜，酱油，鸡精，盐，淀粉，料酒，香油）

包好的馄饨

还有猪肉馅的（猪肉，葱，姜，蒜，香菇，油条碎，马蹄，酱油，淀粉，香油，盐，鸡精，料酒）

最后是猪肉虾仁的，没拍照片

第三道菜红烧狮子头

肉馅是跟猪肉馅的馄饨一样

我是一个一个炸得，节省一点油，炸得只要肉不散就好了，千万不要焦和金黄

炸好的就是这个样子

然后加水煮，放西兰花（青菜，或者青豆都可以），我又加了点蚝油，一点点醋

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如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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大白猪的宝宝

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沙发

发表于 2007-11-22 21:33:32 |只看该作者 微信分享

狮子头还在煮，嘿嘿

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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板凳

发表于 2007-11-22 22:02:13 |只看该作者 微信分享

速冻的苦瓜有新鲜的好吃么？
。。。。。。。。。
新鲜的真得好贵呢。。。速冻的好吃的话就可以代替了

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地板

发表于 2007-11-22 22:27:04 |只看该作者 微信分享

有个会做饭的老公真幸福！！！~~~

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大白猪的宝宝

SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-22 23:00:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 燕尾@蝶 于 2007-11-22 22:02 发表
速冻的苦瓜有新鲜的好吃么？
。。。。。。。。。
新鲜的真得好贵呢。。。速冻的好吃的话就可以代替了

我觉得还不错，苦味没那么重，做酿苦瓜还是不错的

主要是新鲜的太贵了，你买少点做苦瓜炒蛋还可以
但是做酿苦瓜太费了，等过一阵子再买好了

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-11-22 23:02:10 |只看该作者 微信分享

今天買的苦瓜19.99一kg

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大白猪的宝宝

SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-22 23:07:49 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~时尚解码~ 于 2007-11-22 22:27 发表
有个会做饭的老公真幸福！！！~~~

通常都是我做饭的
但是我不想做饭的时候，让他做，他还是愿意的，他做的菜还不赖

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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发表于 2007-11-22 23:18:17 |只看该作者 微信分享

以前在国内吃的酿苦瓜都是蒸的，第一次知道还可以这样做。

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发表于 2007-11-22 23:49:08 |只看该作者 微信分享

最不喜欢吃苦瓜了...不过LZ很费心~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2007-11-23 01:39:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~时尚解码~ 于 2007-11-22 22:27 发表
有个会做饭的老公真幸福！！！~~~

真的！！！！！！！！

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发表于 2007-11-23 06:38:32 |只看该作者 微信分享

看得直流口水

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-23 09:27:52 |只看该作者 微信分享

不错哦！！！不过吃不喜欢苦瓜！！！！！！！

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发表于 2007-12-2 18:27:00 |只看该作者 微信分享

我也是客家人，好怀念以前在家吃妈妈做的酿苦瓜

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发表于 2007-12-2 18:41:32 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-12-2 20:18:25 |只看该作者 微信分享

发现LZ家很喜欢用蒜加进肉馅里做...

那个肉丸子做的很漂亮...

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发表于 2007-12-3 09:56:50 |只看该作者 微信分享

流口水啦, 流口水啦..........

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