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[投食问路] ۩۞۩~自制小盘鸡~۩۞۩ [复制链接]

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楼主

发表于 2007-11-21 23:31:28 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

自制小盘鸡

配料：鸡翅切成小块

土豆切块，青椒切块

蒜沫，姜沫，葱白切小段，姜片, 花椒，干辣椒搅碎

开做：1. 把鸡翅过水，放点姜片，趁这个时候，我把土豆块小炸了下，变颜色后，拿出，（油不要浪费，留着，等等还能用）待用。然后鸡翅也过水好了，也捞出，沥干待用。

2. 热刚才炸土豆的油，先放花椒，炒香后，把花椒捞出来，后把蒜沫，姜沫，葱白切小段炒香，再放搅碎的干辣椒。

3. 炒香后，把沥干后的鸡翅放进去，一起炒，可以炒久点，让香味多融入鸡翅里。

4. 放水，和鸡翅平了就好，老抽，盐，米酒，八角

5. 水滚后，调中火，大概10分钟后，放入炸好的土豆，时不时开盖搅一搅，也要看水剩下的程度，大概水剩三分之一多点的时候，放入切好的青椒

6. 再过隔几分钟，就可以出锅了~

因为今天天气太热了，所以也凉拌了个黄瓜，由于这个菜很简单，就不具体说做法了，上片片就好~

拌前

拌后

谢谢捧场~

[ 本帖最后由节于 2007-11-21 23:35 编辑 ]

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沙发

发表于 2007-11-22 00:51:22 |只看该作者 微信分享

sfsfsf

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板凳

发表于 2007-11-22 08:59:26 |只看该作者 微信分享

看着很有食欲．．．．．．．

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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地板

发表于 2007-11-22 09:02:49 |只看该作者 微信分享

Ah, I have chiecken at home, try tonight!

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-22 09:47:44 |只看该作者 微信分享

看着就好吃...

下星期有空在家试试..

PS; 这边的黄瓜我实在是受不了。。还是国内的小黄瓜凉拌出来香啊

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发表于 2007-11-22 10:30:56 |只看该作者 微信分享

好吃...好好吃.......

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发表于 2007-11-22 10:40:01 |只看该作者 微信分享

好多辣椒哦~~~~

http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

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发表于 2007-11-22 10:54:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 飞行猪 于 2007-11-22 09:47 发表
看着就好吃...

下星期有空在家试试..

PS; 这边的黄瓜我实在是受不了。。还是国内的小黄瓜凉拌出来香啊

不会啊，挺好吃的，买到新鲜的话，还很脆。

不过我也是买过不是很新鲜的，就。。。。。

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发表于 2007-11-22 10:57:16 |只看该作者 微信分享

原帖由 scarletthou 于 2007-11-22 09:02 发表
Ah, I have chiecken at home, try tonight!

嘿嘿，，mm可以试试。。真得很不错吃哦~

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发表于 2007-11-22 12:22:37 |只看该作者 微信分享

看着好香啊。。。。。。。。

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2007-11-22 12:27:42 |只看该作者 微信分享

节是越来越厉害了~

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发表于 2007-11-22 12:29:36 |只看该作者 微信分享

谢谢楼上两位斑主的支持~~~~~~~

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发表于 2007-11-22 13:24:41 |只看该作者 微信分享

看上去无敌诱人哪，打算明天一试，炖鸡翅膀要多久才能很入味啊？

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-22 15:00:20 |只看该作者 微信分享

好吃

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发表于 2007-11-22 15:04:49 |只看该作者 微信分享

看着就想吃。。。。。

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发表于 2007-11-22 15:37:14 |只看该作者 微信分享

受不了了受不了了！！！

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发表于 2007-11-22 15:50:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 tracytutu 于 2007-11-22 13:24 发表
看上去无敌诱人哪，打算明天一试，炖鸡翅膀要多久才能很入味啊？

我是炖大概20分钟左右，你要看你的火候的大小哦~

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发表于 2007-11-22 16:22:44 |只看该作者 微信分享

香得呢~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-22 16:52:28 |只看该作者 微信分享

黄瓜看起来好爽口

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发表于 2007-11-22 16:54:03 |只看该作者 微信分享

留口水ing,有机会也做一下,谢谢分享

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发表于 2007-11-22 21:53:01 |只看该作者 微信分享

感谢大家的支持哦。。。。。

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发表于 2007-11-22 22:27:16 |只看该作者 微信分享

看着好辣呀

我现在只敢吃一点点辣的，还在喂奶。

谁盗了我的号？我会诅咒你的。

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发表于 2007-11-22 22:43:11 |只看该作者 微信分享

我也喂奶啊，其实没有很辣的，我也是忍不住了，才吃点，呵呵~

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发表于 2007-11-25 01:56:32 |只看该作者 微信分享

LZ办黄瓜的红由在哪里买的
我一直买不到好的红油

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发表于 2007-11-25 06:15:57 |只看该作者 微信分享

简单易学！~~~~~~~~~~

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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发表于 2007-11-25 11:04:17 |只看该作者 微信分享

汤汁那么浓肯定很好吃．．．．．．．．．．．．．．

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发表于 2007-11-25 12:51:41 |只看该作者 微信分享

原帖由 黎小咖 于 2007-11-25 01:56 发表
LZ办黄瓜的红由在哪里买的
我一直买不到好的红油

我现在不在akl了，是在napier这个小城市。在akl我也没买过哦。。我帮你看了，这个辣椒油也是从akl过来的啊，你可以仔细找找

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发表于 2007-11-25 17:51:07 |只看该作者 微信分享

最喜欢吃鸡肉了！！！！！！！！！！！！！！

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发表于 2007-11-25 19:00:55 |只看该作者 微信分享

我也是喜欢吃鸡肉~嘿嘿~

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发表于 2007-11-26 01:20:21 |只看该作者 微信分享

果然不一样啊～～学了一手。。。。强力支持啊～～～

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