[投食问路] 哦耶....我的第一次...做蛋糕...o_ov [复制链接]

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楼主

发表于 2007-10-6 23:29:59 |显示全部楼层 微信分享

漂亮！～比我这个做大蛋糕没成功过的人强多拉！～～

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沙发

发表于 2007-10-6 23:40:43 |显示全部楼层 微信分享

之前看到有人分蛋糕是那样分的！
ＬＺ应该是用脱底的模吧！把模的底拖掉，把底抬高，露出你想切的厚度，然后用把比模要长的刀切就好拉！我没试过，但ＬＺ可以试试！

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板凳

发表于 2007-10-9 19:12:19 |显示全部楼层 微信分享

今天做了个威风！又塌了～哎～严重打击我的自信心啊！～～蛋白我已经打了１０分钟拉！～还是塌＠！～～

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地板

发表于 2007-10-9 19:26:12 |显示全部楼层 微信分享

我还是不知道怎么把那些面粉搅好！～我都是从下面往上面翻，但是总觉得不均匀！
还有，最郁闷的是我那个方子，那个人把牛奶跟油的分量ＭＬ写成了Ｇ！搞到我的蛋糊好稠，我还以为它出筋了！～
问问ＬＺ！究竟整蛋黄糊时哪个步骤要用电动搅拌机？！～谢谢！

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