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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › (原创)ジ︶ㄣ★葱油鲍片★ジ︶ㄣ
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[投食问路] (原创)ジ︶ㄣ★葱油鲍片★ジ︶ㄣ [复制链接]

ˇ桃桃

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楼主
发表于 2007-7-15 23:36:34 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
昨天老公突然间说起想吃家乡的葱油海螺片了~~ 可惜要年底回国才能吃的到~~

今天心血来潮~~我说~要么买鲍鱼做来试一下?应该味道差不多吧~~呵呵~

于是下午直奔石记~~ 拿下两头活鲍鱼~
没想到葱油鲍片比海螺片好吃的多哦~~~做法又简单~~
就来教给大家吧~ 呵呵~~~

首先准备活鲍鱼两只~


取下鲍鱼~ 好难取呀~~ 吸的好紧~


用剪刀剪去鲍鱼的肚子和底边~


用一个新的牙刷~ 将鲍鱼黑蓉刷掉~


用刀片成薄片~~ 越薄越好~


将鲍鱼片抄一下热水~
注意:
这个程序是这道菜能不能吃的关键~
抄的轻了和老了~~ 鲍片都会咬不动~象橡皮筋一样~~ 那样就没法吃了~
所以火候一定要掌握好!!~~
将抄好的鲍片放在盘子中~


将姜丝,葱丝,辣椒丝,一品鲜生抽,糖,盐,鸡精,撒在鲍片上~


起锅烧油~~ 将油烧至完全热以后~ 浇在鲍片上~~
这样一道简单极品美味的葱油鲍片就做好了~~





好啦~~ 是不是很简单的做法~ 呵呵~~ 大家试一下吧~ 一看就会~

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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沙发
发表于 2007-7-15 23:37:21 |只看该作者 微信分享
桃桃又做好吃的??

先搶沙發再慢慢看

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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板凳
发表于 2007-7-15 23:39:46 |只看该作者 微信分享
的確是不難

不過鮑魚不便宜吧?

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ˇ桃桃

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地板
发表于 2007-7-15 23:41:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-7-15 22:37 发表
桃桃又做好吃的??

先搶沙發再慢慢看

厄厄~~~~~你动作可真快~~ 哈哈~~

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火页

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发表于 2007-7-15 23:44:15 |只看该作者 微信分享

请问桃桃

现在鲍鱼多少钱一个？

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snowhite

=黄金会员=

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6#分享本帖地址
发表于 2007-7-15 23:44:56 |只看该作者 微信分享
口水......
哪里有活鲍鱼? 我买过死的
谁盗了我的号？我会诅咒你的。

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-15 23:45:30 |只看该作者 微信分享
原帖由 火页 于 2007-7-15 22:44 发表
现在鲍鱼多少钱一个？

我买的这两个是146~

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火页

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发表于 2007-7-15 23:47:01 |只看该作者 微信分享
谢谢~~你回帖真快~~

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-15 23:53:08 |只看该作者 微信分享
哈哈 看到桃桃的貼子當然要動作快

果然不便宜~~~

有那錢買鮑魚的話 還是先買個FOOD PROCESSOR好

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Yuki_ko

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发表于 2007-7-16 00:03:17 |只看该作者 微信分享
鲍鱼~```````````     桃桃都吃点对宝宝好.....
靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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雪梨樱桃

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发表于 2007-7-16 00:08:45 |只看该作者 微信分享
146

我们这里鲍鱼都是海边挖的阿


不过这个做法好正阿。。。。。桃子最近身体怎么样啊？？？？
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:13:45 |只看该作者 微信分享
原帖由 snowhite 于 2007-7-15 22:44 发表
口水......
哪里有活鲍鱼? 我买过死的

在石记买~~ 是活的~~~
海鲜一定要活的才好吃的~~ 冰的鲍鱼熬汤还可以~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:14:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-7-15 22:53 发表
哈哈 看到桃桃的貼子當然要動作快

果然不便宜~~~

有那錢買鮑魚的話 還是先買個FOOD PROCESSOR好

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:15:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 拎壶冲 于 2007-7-15 23:05 发表
注意身体...

鲍鱼壳可以做烟灰岗..留一个.

恩~留着呢~~ 后院小树底下都是鲍鱼壳~~ 都是煲汤留下的~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:17:13 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 2007-7-15 23:08 发表
146

我们这里鲍鱼都是海边挖的阿


不过这个做法好正阿。。。。。桃子最近身体怎么样啊？？？？

最近这一个半月过的好舒服呀~~呵呵~~ 只是偶尔不舒服小吐一下~~ 但我已经很满足啦~~ 哈哈~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:34:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 拎壶冲 于 2007-7-15 23:29 发表
黎明前总是黑暗的...鲍鱼壳那么多...
下次去你家的时候记得提醒我...

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-16 00:35:30 |只看该作者 微信分享
話說回來

我好像都沒吃過那麼大隻的鮑魚

以前我爸也就買小的回來煮

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 00:38:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-7-15 23:35 发表
話說回來

我好像都沒吃過那麼大隻的鮑魚

以前我爸也就買小的回來煮

NZ的鲍鱼真的好大.....但是我更喜欢吃家乡的小鲍鱼~ 是黄白色的~~ 不那么黑~~

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-16 00:50:55 |只看该作者 微信分享
我是小時候吃的 沒什麼印象

龍蝦也是

就吃燕窩多一點 不過也沒特別喜歡吃

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ˇ桃桃

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发表于 2007-7-16 01:05:16 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-7-15 23:50 发表
我是小時候吃的 沒什麼印象

龍蝦也是

就吃燕窩多一點 不過也沒特別喜歡吃

我好想吃燕窝呀~~ 都说怀孕以后吃燕窝更好~
可是干的燕窝带不进来~~ 即食的又不知道能不能带~
我怕花那么多钱买的,到时候再不让带进来,就可惜了~~ 所以一直没叫朋友带~

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-16 01:17:11 |只看该作者 微信分享
據說是不能帶進來的

以前我有同學爸媽不知道就帶來了

結果過海關的時候被發現  他們暫時保管

然後他爸媽回國的時候再去領回來


我讀小學的時候, 有一次我爸買了一斤的燕窩回來 然後我們家有段時間 每個WEEKEND 我爸都會做給我們吃


以前沒讀小學的時候 不太愛吃燕窩的

因為在外面飯店吃飯  燕窩都會放杏汁 我很不喜歡

我媽又迫我放 一般吃了幾口就不想吃

寒 我舅舅就會很開心 因為我不吃的話 他可以把我的份也給吃掉

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Chihuahua

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发表于 2007-7-16 02:10:31 |只看该作者 微信分享
这种鲍鱼近海海底到处都是

诶

可以潜水不让抓
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

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時尚小野貓
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发表于 2007-7-16 02:21:42 |只看该作者 微信分享
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小彤子

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发表于 2007-7-16 04:45:15 |只看该作者 微信分享
146块.........................好贵哦~
桃桃做的东西总让人流口水~
痴迷彩妆,研究护肤~

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BLUE_ICE

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发表于 2007-7-16 06:45:30 |只看该作者 微信分享
好贵...好想吃.........

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筱琳

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发表于 2007-7-16 11:14:15 |只看该作者 微信分享
桃桃做的东东真的好棒呢，每次看到都觉得很有食欲。这两天我感冒了，哎，好不舒服呢。桃桃最近身体好吗？多注意保暖噢！！~~~

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火页

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发表于 2007-7-16 11:24:41 |只看该作者 微信分享

回复 #22 ˇ桃桃 的帖子

他们说东区有个什么宝和行有卖的是余仁生，还不错，桃桃可以去看看~~

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十月宝贝猪113

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发表于 2007-7-16 11:29:52 |只看该作者 微信分享
靠，吃两个鲍鱼可以给你孩子买个ｃｈａｎｇｅ　ｔａｂｌｅ了，败家啊，哈哈．．．．．．

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cici-855

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发表于 2007-7-16 11:49:22 |只看该作者 微信分享
看起来简单 不过好像不太容易做哦，我觉得过水时间掌握不好，估计就咬不动拉， 还是褒汤简单点！

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yuki1211

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发表于 2007-7-16 12:42:32 |只看该作者 微信分享
真厉害..桃桃又做好吃的了.....加油啊~~~

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