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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 两人家常晚餐， 一小时搞定：好吃的土豆烧牛肉 ...
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[投食问路] 两人家常晚餐， 一小时搞定：好吃的土豆烧牛肉 [复制链接]

NZ梦游的兔子

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楼主
发表于 2007-5-30 20:53:51 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
上图， 上图。。。。。。。。。。。



原材料都在这儿了， 小碗里装的是：花椒20几粒左右， 花椒两大粒，厚片姜一片， 用刀背略拍，红干辣椒4到6枚，冰糖4， 5小块， 茴香十几二十粒的样子（一小把）。

牛肉最好取柔软带筋部位，切块待用，香菜一小棵，郫县豆瓣，土豆若干， 去皮。



牛肉用开水煮过， 放入一片厚姜片，用刀背略拍， 水开之后， 剽去血沫，煮到八九分熟，捞出晾干水分， 待用。

热锅，过众多放些油，等油稍微冒烟， 倒入小碗中料，略炒出香味， 再放入另一小碗中那么多量的豆瓣，翻炒出香味， 再倒入牛肉， 翻炒， 等差不多的时候，稍微到一点点水， 不能多， 只要一点点， 不要糊锅，再倒入土豆， 中火，等土豆柔软之后关火。







一个菜看着太单薄， 再来个素的， 简单又方便， 黄瓜炒鸡蛋。。。。。。。可以开饭了

前前后后从收拾到做好用了正好一个小时， 不是很久， 每天简单又有营养。
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NZ梦游的兔子

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沙发
发表于 2007-5-30 20:55:28 |只看该作者 微信分享
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漫天雪

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板凳
发表于 2007-5-30 21:06:39 |只看该作者 微信分享
我喜欢吃墩胡萝卜..................

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ˇ桃桃

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地板
发表于 2007-5-30 21:14:09 |只看该作者 微信分享
做的真不错,呵呵~~~ 会做饭的老公真好呀,哈哈~~~~

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小黑咪

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发表于 2007-5-30 21:23:58 |只看该作者 微信分享
我好饿,我也想吃~

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-5-31 06:06:40 |只看该作者 微信分享
不錯~ 不錯~ 不過土豆牛肉還是時間長點好吃。個人意見

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-5-31 15:14:03 |只看该作者 微信分享
会做饭的男人很是让人羡慕

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NO1BOYZ

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发表于 2007-5-31 15:36:28 |只看该作者 微信分享
NICE FOOD~~

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棉被人

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发表于 2007-5-31 20:38:07 |只看该作者 微信分享

很美味Ｄ说～

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seagull

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发表于 2007-5-31 23:42:00 |只看该作者 微信分享
LZ的菜好可口，喜欢Lz装饭的碗~~~~~
珊瑚海中的梦幻小岛

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mypc453
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发表于 2007-6-1 00:12:43 |只看该作者 微信分享
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swiyoyo

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发表于 2007-6-1 00:49:55 |只看该作者 微信分享
我比较感兴趣的是lz的碗，哪个是你用的啊

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NZ梦游的兔子

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发表于 2007-6-1 21:26:39 |只看该作者 微信分享
原帖由 swiyoyo 于 2007-6-1 00:49 发表
我比较感兴趣的是lz的碗，哪个是你用的啊



你看哪碗饭多， 哪碗就是我的， 干吗跟美食过不去。。。。。。。。。嗯，吃才是王道
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NZ梦游的兔子

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发表于 2007-6-1 21:28:39 |只看该作者 微信分享
原帖由 seagull 于 2007-5-31 23:42 发表
LZ的菜好可口，喜欢Lz装饭的碗~~~~~



谢谢，我flatmate听见这话肯定高兴， 因为这碗是她的， 我们家都是锅碗瓢盆大家一起用。。。。。。
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NZ梦游的兔子

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发表于 2007-6-1 21:30:56 |只看该作者 微信分享
原帖由 棉被人 于 2007-5-31 20:38 发表
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



谢谢棉被人mm
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NZ梦游的兔子

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发表于 2007-6-1 21:34:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 鴨血粉絲湯 于 2007-5-31 06:06 发表
不錯~ 不錯~ 不過土豆牛肉還是時間長點好吃。個人意見



对阿， 我也这么认为， 不过我BF就喜欢吃嘎嘣脆的土豆，炖太久了就面了， 没办法，所以我们家做这道菜的时候，一般我都是切两种size的土豆， 大的他吃， 小的软得快，我吃。。。。。。
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小可爱621

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发表于 2007-6-7 15:29:26 |只看该作者 微信分享
卖相很不错哦。。都是偶爱吃的~~

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