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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [Sky甜品屋]自制冰雪榴莲~~嘿嘿~~^_^

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[投食问路] [Sky甜品屋]自制冰雪榴莲嘿嘿^_^ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2007-5-28 00:37:53 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

大家都知道早茶里的冰雪榴莲吧~~薄薄的冰皮包裹着奶油和榴莲~~~我是非常爱吃哦~~嘿嘿，

每次都吃好几个~总觉得不把自己这么喜欢吃的东西研究会了很对不起自己呢`，其实真的超级简单~

，希望大家喜欢拉`

P.S: 拿手机照的照片，所以看的不是很清楚，也不是很有效果~~~~~~~~大家凑合一下吧~

材料：
糯米粉100克、粟粉30克、牛奶180ml、糖6大匙、色拉油10克（无色无味）、
榴莲和鲜奶油各适量、糕粉（即熟糯米粉，作手粉用）

我用的这种榴莲，比较方便~~

1.糕粉做法：糯米粉微波炉高火2分钟即可，这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的~多余的粉最后用刷子扫掉就可以了~~

2.要有一个半球型的模子~其实用稍微小一点的碗就可以，碗里洒上些糕粉

皮子做法：除糕粉外的所有材料搅拌成无颗粒的液状，然后上蒸锅大火蒸15分钟，取出等手可以适应的温度的时候加入油，和成柔软有光泽的面团，放入冰箱小冻一会~凉了就可以了`

然后面团分成若干份，把案板扑上保鲜膜，面团放上去，然后上面再扑一层保鲜膜，然后用擀面杖擀的薄薄的~揭开保鲜膜~撒上糕粉，用刷子刷匀，然后把面皮翻过来，同样撒粉刷匀，然后放入小碗里~
擀面皮

放入小碗里的面皮

在面皮里放上榴莲（我放的都好大块

），然后放适量的奶油（就放了一点点。。。哈哈），收口捏紧，扫去多余的粉，然后把纸膜扣上去（没有的可以省略了`直接扣盘子里就OK了），把碗翻转过来，然后再把上面的多余糕粉也扫掉，一个可爱的冰雪榴莲就搞定了~~~，都做好后放入冰箱里冻一会就可以拿出来开吃了。。。。自己做的榴莲多，奶油少~~~吃起来好爽哦`~~~

面皮里放了榴莲和奶油~~~榴莲被挡住了~~~

收口拧紧

装入可爱的纸托里~~

做好了4个了~~~卖象还不错吧~~手机照的，看不出效果来。。。。

看被我咬的。。。有点恶。。。。。。。

，里面可都是大口的榴莲~奶油被挤边上去了。。。哈哈

真的是很简单好做~~有兴趣的自己在家试试吧~另外，把榴莲换成水果粒就变成可爱的雪梅娘了~~也同样好吃哦~大家可以尝试一下

[ 本帖最后由九轮樱草于 2007-5-28 22:53 编辑 ]

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沙发

发表于 2007-5-28 00:38:21 |只看该作者 微信分享

自己的SF。。。。。。。。。。。。。。。。

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板凳

发表于 2007-5-28 00:50:10 |只看该作者 微信分享

我的bd!!感覺很不錯!!!!!!!!!

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地板

发表于 2007-5-28 01:04:42 |只看该作者 微信分享

我的地板..........

我想去LZ家吃.......

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发表于 2007-5-28 01:05:08 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-5-28 01:25:04 |只看该作者 微信分享

皮很好吃...........

让我们一起为祖国祈祷啊~祈祷国泰民安~祈祷否极泰来~祈祷中国繁荣昌盛~~!!!

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发表于 2007-5-28 01:33:24 |只看该作者 微信分享

在中华吃过呢。。。。。。。。。。。。

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蚊子的遗书

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发表于 2007-5-28 04:10:36 |只看该作者 微信分享

LZ麻烦告诉我，哪家的早茶有冰雪榴莲吃呢？？？

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发表于 2007-5-28 09:48:54 |只看该作者 微信分享

回答楼上中华和彩蝶轩都有

www.k2image.co.nz/ wwww.k2print.co.nz
K2 Image 承接婚礼摄影；K2 Print 承接各类印刷
09-3773889 021-892669

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发表于 2007-5-28 10:34:40 |只看该作者 微信分享

LZ好强…………

一定要顶

I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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发表于 2007-5-28 12:58:23 |只看该作者 微信分享

pfpf

隨着电訊發達，我們知到的精神病患越來越多

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-5-28 12:58:49 |只看该作者 微信分享

Where did you buy this? Couldn't find it anywhere...

Is Tai Ping selling it?

ps: sorry, can't type chinese on this computer

“Who can be wise, amazed, temperate and furious, loyal and neutral, in a moment?”

迷失的一代：我要做主角，不当电灯泡！~``

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发表于 2007-5-28 13:13:18 |只看该作者 微信分享

我的最爱啊

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小咬爱大咬

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发表于 2007-5-28 15:07:27 |只看该作者 微信分享

馋死我了。。。每次去我都吃2份，旁边人都看我

想你的时候只能用眼泪来代替。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-5-28 16:16:20 |只看该作者 微信分享

lz 你也太强拉，我发现我们这个论坛里面藏龙卧虎都是人才呀！！

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发表于 2007-5-28 16:37:14 |只看该作者 微信分享

虽然自己不喜欢榴莲的味道,但是LZ做的太好了~~~~~~~一定要顶一下

珊瑚海中的梦幻小岛

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发表于 2007-5-28 16:42:03 |只看该作者 微信分享

真牛可是我实在不喜欢榴莲的味道

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发表于 2007-5-28 17:23:57 |只看该作者 微信分享

lz好厉害！做的冰雪榴莲跟酒楼里卖的似的！

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菜沫爱泡沫

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发表于 2007-5-28 18:13:38 |只看该作者 微信分享

俺的最爱啊...收藏下.............

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发表于 2007-5-28 18:16:37 |只看该作者 微信分享

好强阿.......是不是喜欢吃什么水果都可以放拉....

永远都是影枫

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发表于 2007-5-28 18:25:16 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-5-28 18:41:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 pumpup 于 2007-5-28 11:58 发表
http://img.jpg.name/1252381670332007527184153673137164826.JPG

Where did you buy this? Couldn't find it anywhere...

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我是在THREE KING的鸿利买的，另外推荐他家的肉店~~都超级新鲜，而且猪肉没有骚味。。。嘿嘿`

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发表于 2007-5-28 18:42:39 |只看该作者 微信分享

原帖由 暧昧^_^ 于 2007-5-28 17:16 发表
好强阿.......是不是喜欢吃什么水果都可以放拉....

对啊~喜欢吃什么水果都可以放啊~~和奶油混在一起很好吃的~~还有软软的皮~~我觉得包上哈密瓜，芒果啊什么的一定很好吃~~~

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发表于 2007-5-28 18:47:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 太阳包子 于 2007-5-28 15:42 发表
真牛可是我实在不喜欢榴莲的味道

那就换成芒果，哈密瓜什么的~~我觉得只要是味道比较浓重的水果，包在里面都很好吃~~~

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发表于 2007-5-28 20:06:31 |只看该作者 微信分享

佩服得五体投地！！！！！！

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发表于 2007-5-28 21:52:24 |只看该作者 微信分享

我的挚爱..............print低等我妈整,我监督.

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发表于 2007-5-28 22:02:24 |只看该作者 微信分享

看上去好好吃啊．．．．．．．．．．．．．．．

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-5-28 22:51:13 |只看该作者 微信分享

虽然没看到图片但是还是顶啊～～强啊

嘉益家保健品 37A Leslie Ave Sandringham Auckland 微信：jiayijianz
09-8466888 www.jyjnz.com

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发表于 2007-5-29 00:16:49 |只看该作者 微信分享

重新编辑了~~~~~~~~~~~~~~~可以看了吧。。。。。。

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发表于 2007-5-29 00:34:31 |只看该作者 微信分享

人才啊~~~

中华北海还怎么混啊~~~

星期天在家研究研究学习学习

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