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标题: 懒人Happy 偶来了~ 带来几个家常菜 [打印本页]

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 17:08:37 标题: 懒人Happy 偶来了~ 带来几个家常菜

哈皮我一个多月没怎么做饭~~~
没啥好东西介绍给大家的~~
只有几样家常菜献丑了~

这个这个~请允许我叫他为回锅肉
虽然它不是~~~~~
我也不知道回锅肉怎么做，
看家里有五花肉片我就努力
把它打造成回锅肉的样子hoho

腐乳通心菜

两三块腐乳，加糖和麻油，搅匀
很简单，炒香大蒜就放通菜差不多了就把腐乳浇上去，炒炒出锅了
时间长了点，才有点黄了~

炒带子
和玉米粒，小ham丁，用酱炒得~~赫赫~

第一次在AKL看到乌骨鸡~~~LG最爱吃了~买回来补补~~有点小贵
原汁原味，乌骨鸡汤

卤牛肉

选小牛健
牛肉冷一冷放冰箱，过会就很好切了~
下面条或者凉拌都好吃的~

素炒油面筋
原料：青菜，面筋，香菇

看，我每个有面筋都戳了个小洞，我觉得这样好煮一些~
先用开水煮面筋

再炒香菇青菜

最后会在一起放点生抽和糖
done

最后来个糖水
红枣雪耳
煮前泡雪耳，我放哪儿泡了一下午~我常忘自己泡了东西哈哈！
还放了藕粉，这样有一点点稠稠的~
还有红枣和枸杞子，片糖~

冰一冰超好喝的~~

[ 本帖最后由 happymaple 于 2007-3-24 22:40 编辑 ]

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 17:13:37

豪华大沙发~~哈哈~~~
今天的图好像大了点~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2007-3-24 17:23:46

好丰富哦...........不错不错自持一个

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 17:26:35

没有拉~~~好些天积累的~~~
我变懒了~不愿意做饭了~主要吃饭时间变得不稳定了~

作者: 猪猫妖II 时间: 2007-3-24 17:31:09

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作者: happymaple 时间: 2007-3-24 17:37:02

好吧~~~~~~呵呵~~~

作者: 太不可爱了 时间: 2007-3-24 17:39:47

那个乌骨鸡LZ你也敢买呀？。。。。。

我看估计每只鸡躺在超市应该都有一定年份了的吧？上次别人送了一只我都不敢吃！

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 17:43:10

我没见过
那次去突然看到才买的~~~

作者: charlene 时间: 2007-3-24 17:50:27

乌鸡汤很不错说
~~~~

作者: peggy64 时间: 2007-3-24 18:06:59

看着都想吃啊.肚子饿了~~~

作者: 云中漫步 时间: 2007-3-24 18:59:49

看的流口水都是很下饭的家常菜.....................

作者: 猪猫妖II 时间: 2007-3-24 21:16:22

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作者: koalabear 时间: 2007-3-24 22:09:03

喜欢最后一个的说~~~~

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 23:38:12

原帖由 猪猫妖II 于 2007-3-24 20:16 发表
http://www.bbchome.com/thbbs/dispbbs.asp?boardID=30&ID=25744

lz给你个回锅肉图解拉~我吃无数次了，这个连接的做法算正确的
你肉不用先腌制，偶觉得切得越薄越好吃，青椒和蒜苗炒最好，郫县豆瓣很重 ...

haha~~我刚才也查到这个网址了~~~看起来不错~以后学做~~~
我本来也就没想做回锅肉~就是貌似~阿哈哈哈~~~
那个肉食切好的~所以我也没切~~

作者: happymaple 时间: 2007-3-24 23:39:10

原帖由 koalabear 于 2007-3-24 21:09 发表
喜欢最后一个的说~~~~

这位是江苏人不？嘿嘿~

作者: 过客～ 时间: 2007-3-25 00:57:15

请问楼主哪里买的乌骨鸡啊？我也超爱吃的

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 01:12:59

y银钟
但不是一直都有~~~~
我也是遇到~~~

作者: 小猪宝宝 时间: 2007-3-25 03:11:28

喜欢你的糖水！！！

顺便问一下藕粉什么时候放啊？？

作者: 木森Lynn 时间: 2007-3-25 11:10:18

很不错的说！！！！！！！！！

作者: 寻寻觅觅 时间: 2007-3-25 11:31:41

不错哦！馋！！！！！！！！！！！！！！

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 12:17:45

原帖由 小猪宝宝 于 2007-3-25 02:11 发表
喜欢你的糖水！！！顺便问一下藕粉什么时候放啊？？

藕粉我是先放的~我也不知道应该什么时候哎~
应为很多水嘛~所以之前放也不会粘在一陀~~
或者煮了银耳再放~

记得放了藕粉以后煮的时候，不要盖盖子阿~不然全噗出来~

作者: Bo0Bo0 时间: 2007-3-25 13:19:39

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作者: Chihuahua 时间: 2007-3-25 13:21:02

俺刚从银钟回来

怎么没见无辜鸡啊

作者: 细水长流 时间: 2007-3-25 13:42:55

LZ的乌鸡那裏買的？

一直沒有在奧克蘭發現乌鸡呀。。。

作者: 小面 时间: 2007-3-25 14:06:54

qiang......................

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-3-25 14:34:16

油面筋炒青菜，熟悉阿，哈哈

作者: mike7788 时间: 2007-3-25 15:01:11

看得我饿死了，好想吃。

作者: MIB 时间: 2007-3-25 15:14:19

美女做菜的真好。。。。喜欢吃通菜

帮你顶

作者: lin199 时间: 2007-3-25 15:23:54

东区hingland park的熏肉香有乌鸡卖，南顺发也有。目前只看到这两家有卖的不过挺贵的。

作者: valerie 时间: 2007-3-25 16:03:15

通菜炒得有点过
其他还可以
ps：有一次去饭店吃饭，点的通菜炒的比lz还黄，本来想让厨房重新炒一个
后来想想怕厨师吐口水，所以就算了
老板还认识，真郁闷，越是熟人越被宰
哎

作者: 小瓢虫 时间: 2007-3-25 16:44:12

面筋，香菇，油菜不错　
有时间我也TRY一下

辛苦LZ了　　

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 16:51:49

原帖由 Bo0Bo0 于 2007-3-25 12:19 发表
喜欢面筋和雪耳。。。。。我们这边都没面筋卖的。。

郁闷死。。。

booboo MM在chch是不是阿？~
我朋友上次从chch来akl就为了吃~
说我们akl人民很幸福~~哈哈哈哈~

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 16:55:27

to Chihuahua 和细水长流
是不好买的呀~~
我就突然看到虽然贵我也决定买了~~呵呵`
20几块很小的一只鸡~（就是国内鸡的size）

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 16:58:38

谢谢美女MIB和樱桃~哈哈哈哈~

valerie
我一般不会超黄了的~可能那天分心了~哈哈哈~

什么厨师不会那么恶心把~~~~~
不过外面很多点炒的通菜都很烂的~
还有那腐乳又不值钱，他们都舍不得放~没有味道的~

作者: 有组织无纪律 时间: 2007-3-25 18:47:52

呵呵,回锅肉很有创意啊, 还有那个面筋炒青菜,我也常做,不过你可以试试油热了先炒面筋,这样出来的面筋很有嚼劲,呵呵,个人看法.
ps:你老公那么喜欢吃乌骨鸡的话,你可以打电话去采玲定鸡的给你送,5只起送, 每周1,3,5,那就是当天杀的,很新鲜了. 还有就是,那个,你老公又不怀孕做月子的,咋那么喜欢吃乌古鸡,晕啊. 嘿嘿,

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 20:59:37

haha~~~~组织阿`~~采玲是？？？
哈哈~~~也没规定怀孕才吃包？那段时间他工作比较辛苦~
就想给他补补~~~嘿嘿~~~

我喜欢吃烂的面筋~哈哈~ 你那样炒阿会硬阿？

作者: 嘉应子 时间: 2007-3-25 21:13:56

mamamiya

作者: happymaple 时间: 2007-3-25 22:23:12

嘉应子
好吃~~~哈哈~~
ls的你怎么了~hohoho~~

作者: yeemint 时间: 2007-3-25 22:26:17

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作者: happymaple 时间: 2007-3-25 22:43:35

我特别喜欢白色的盘子~~~
还是圣诞节打折的时候买了一套~~~嘿嘿~

作者: alishuo 时间: 2007-3-25 23:23:48

好诱人啊。受不了了都。。。

作者: happymaple 时间: 2007-3-26 22:02:04

ls 的大晚上的不该来美食版~~~哈哈

作者: 有组织无纪律 时间: 2007-3-27 00:04:01

彩玲就是专门卖新鲜走地鸡和竹丝鸡的, 印钟也是他们送的, 只是银种卖的不是很快,每天化了冻,冻了再化的就不是很新鲜了
另外,我那样做面筋的确很硬的说, 呵呵,因为我喜欢吃硬点的.

作者: happymaple 时间: 2007-3-27 12:25:22

组织给个联系方法了~~~~~

作者: 遗忘 时间: 2007-3-27 13:04:42

乌鸡不敢吃.... 怎么看都像中毒的样子....

作者: 今夜心情 时间: 2007-3-27 17:31:03

面筋在事么地方又买阿？

作者: happymaple 时间: 2007-3-27 18:32:50

。。。。。。。。。ls的ls~~~~
mm别想那么多了~~~哈哈~~~

作者: happymaple 时间: 2007-3-27 18:36:39

原帖由 今夜心情 于 2007-3-27 16:31 发表
面筋在事么地方又买阿？

在银钟~dominion rd那个~~~

作者: JR01 时间: 2007-3-28 11:09:06

好呀！

顶一个。有机会希望尝尝LZ手艺

作者: happymaple 时间: 2007-3-28 12:53:55

俺都不认识你~~~~~~~~~

作者: 有组织无纪律 时间: 2007-3-28 15:50:33

晕, LZ,JR是色版的咱老乡啊,你去看你的贴,我没敢告诉你JR是咱老乡是怕他们说我们在搞帮派啊,呵呵~~~

作者: Ringhk 时间: 2007-3-28 16:15:35

看起來好好食的樣‘子

作者: happymaple 时间: 2007-3-28 19:51:36

哈哈~~~这样啊~~现在都没有聚会了~~~哎~
南京人片部各版~

作者: seagull 时间: 2007-4-2 23:26:13

赶快帮忙顶了～～都翻页啦～～那天只顾着和他说话了，都没顾的上顶啊～～～～伤心～～～好吃的样子～～～～

作者: happymaple 时间: 2007-4-3 13:22:41

你又冒出来啦~~哈哈~~~腊肠~~~~

作者: Cartronics 时间: 2007-4-3 15:18:58

不错, 让俺老婆也学着点.

作者: seagull 时间: 2007-4-3 17:47:44

亲爱小哈皮，怎么把图片给制作一下，弄得像你那个好看呢，哈哈～～～～～

作者: happymaple 时间: 2007-4-3 19:23:44

下载光影魔术手~~~哈哈~~~~

作者: seagull 时间: 2007-4-3 20:56:03

晕，来来，我们QQ上探讨～～～

作者: 山榕 时间: 2007-4-11 01:17:05

实在受不了这个刺激！！！

我现在就去把我的银耳泡上，明天早上起来煮！！

作者: joann1013 时间: 2007-4-14 17:04:44

恩好好吃的样子我要学做那个卤牛肉
LZ能把具体做法告诉我吗先在这里谢谢你了呵呵

作者: happymaple 时间: 2007-4-14 19:19:12

我发消息给你了~hoho~~~

作者: 天使花园---绿 时间: 2007-4-16 23:58:04

请问这是一顿饭吗？太奢侈了吧！！

不过我要是也能过上这样奢侈的生活，那就随别人怎么说去吧！

作者: happymaple 时间: 2007-4-17 00:30:50

mm很少看我帖阿？我都是堆积在一起发的~~~

作者: 无处告别 时间: 2007-4-17 02:57:26

越看越饿 ~~~~~~~`

作者: lunhui48 时间: 2007-4-17 11:33:37

lz的老公很幸福啊

作者: 狐狸酷藤 时间: 2007-4-17 14:00:10

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作者: happymaple 时间: 2007-4-19 12:28:53

中国超市都有~~~
好像是广东那边的~~
包装里面有两个大的~

恩~国内很多假的煮不烂~

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