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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › （原创）红烧SNAPPER
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[投食问路] （原创）红烧SNAPPER [复制链接]

mikethemen

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危险人物

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楼主
发表于 2007-1-12 11:08:17 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
前天做的午饭。。。
你们来看看



第一在鱼身上。切几个口。让味道进去！



第二。。咔嚓！！两半了。。



煎鱼的时候要在鱼的身上放淀粉。。。煎到金黄色。就好了



现在就金黄色了！！马上就要红烧了！！



正在红烧。。10-15分钟！。。。
好了！！！



怎么样。。。很好看吧！！

所用的材料！适量
酱油
辣椒
醋
酒（啤酒，白酒，红酒，料酒。。。）
姜
葱
蒜
糖
盐
出锅后撒上点香菜

[ 本帖最后由 mikethemen 于 2007-1-12 12:03 编辑 ]

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mikethemen

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危险人物

沙发
发表于 2007-1-12 11:09:23 |只看该作者 微信分享
谢谢。。。大家支持！！
有问题 问！！！

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DinDin

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板凳
发表于 2007-1-12 11:27:12 |只看该作者 微信分享
发现，锅和LZ的一样。。。

好象没吃过SNAPPER，不知道这种鱼好吃吗？

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mikethemen

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危险人物

地板
发表于 2007-1-12 11:34:05 |只看该作者 微信分享
还好。。挺好吃。。。。。！

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甜甜

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10周年纪念

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发表于 2007-1-12 12:00:41 |只看该作者 微信分享
支持，看着看着就饿了。。。。。。。
i V.V i    我的灵魂不见了

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sunray

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发表于 2007-1-12 12:00:56 |只看该作者 微信分享
‘煎鱼的时候要在鱼身上发淀粉’
下锅前放对我来说更简单，再加点盐酱油之类腌下
lz风格豪爽

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mikethemen

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危险人物

7#分享本帖地址
发表于 2007-1-12 12:02:58 |只看该作者 微信分享
原帖由 sunray 于 2007-1-12 12:00 发表
‘煎鱼的时候要在鱼身上发淀粉’
下锅前放对我来说更简单，再加点盐酱油之类腌下
lz风格豪爽

THANK YOU!!

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Manipeng

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发表于 2007-1-12 12:51:35 |只看该作者 微信分享

顶

snapper最好吃呢……喜欢喜欢

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花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

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9#分享本帖地址
发表于 2007-1-12 13:35:53 |只看该作者 微信分享
看起来很不错...

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mikethemen

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危险人物

10#分享本帖地址
发表于 2007-1-12 15:36:19 |只看该作者 微信分享
谢谢。。。
  激动了！！

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Zhong

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发表于 2007-1-12 15:39:22 |只看该作者 微信分享
沾干面粉和淀粉是比较传统的, 我们家会放粉丝.

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mikethemen

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危险人物

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发表于 2007-1-12 17:16:47 |只看该作者 微信分享
哦...下次.一定试一试!!!

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icingwater

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发表于 2007-1-12 20:10:56 |只看该作者 微信分享
看上去好大哦~~ 想吃

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瓶子的碎痕
头像被屏蔽

禁止访问

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发表于 2007-1-12 20:11:17 |只看该作者 微信分享
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Zhong

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发表于 2007-1-12 20:54:39 |只看该作者 微信分享
kiwi 拿snapper 做的生鱼沙拉还可以

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烂蕉头

灌水之王

2007最具魅力型男

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发表于 2007-1-12 20:58:59 |只看该作者 微信分享
其实各有各的煮法～～～

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小小猪八戒

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发表于 2007-1-12 21:58:14 |只看该作者 微信分享
看了都想吃了.....

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Luckyshoe

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发表于 2007-1-13 00:38:55 |只看该作者 微信分享
这个鱼我很喜欢，支持一个~
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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降落伞

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发表于 2007-1-13 00:48:09 |只看该作者 微信分享
生的好吃。。。。。。。。。
但是最近很少有很大的哦。。都小小的
LZ好幸福。。。。午饭还有鱼吃
当拥有已经是失去 就勇敢的放弃！！

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zpewei

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发表于 2007-1-13 04:53:46 |只看该作者 微信分享
生的好吃？从来没试过，只知道洋人一般白肉都要well cooked。也许是自己孤陋寡闻吧。
lz的做不错呢，不过千滚豆腐万滚鱼，多炖炖好些吧

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mikethemen

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危险人物

21#分享本帖地址
发表于 2007-1-13 09:12:19 |只看该作者 微信分享
谢谢。。

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棉被人

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10周年纪念

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发表于 2007-1-14 01:46:39 |只看该作者 微信分享

呵呵

很北方的感觉　好香哦　想起爸爸做Ｄ鱼拉～～～～～～～～～怀念
★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986   ★ 微信 filippa418555

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人鱼小姐1221

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发表于 2007-1-14 10:36:00 |只看该作者 微信分享
一看就好好吃，顶一个！
老公最喜欢这种鱼，一般在家他都是清蒸做，下次按搂住的方法试试：）

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mikethemen

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危险人物

24#分享本帖地址
发表于 2007-1-14 11:43:40 |只看该作者 微信分享
谢谢.支持!!..谢谢!

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天使坠落人间

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发表于 2007-1-14 12:08:56 |只看该作者 微信分享
不好意思，从来还没自己做过鱼 ，麻烦楼主能不能说的详细点煎完鱼怎么放那些材料啊？谢谢！见笑了！

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mikethemen

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发表于 2007-1-14 13:56:40 |只看该作者 微信分享
煎完鱼后..就放 酱油
辣椒
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酒（啤酒，白酒，红酒，料酒。。。）
姜
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糖
盐
你放多少.看你口重.还是轻....

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sky_nz

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发表于 2007-1-14 20:37:34 |只看该作者 微信分享
我还要放几颗大料粒

如果碰巧会有猪皮，会用猪皮搽锅底－－这样不粘锅的
sky_nz

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Zhong

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发表于 2007-1-14 22:52:54 |只看该作者 微信分享
wow
, 楼上更专业.

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