关于牛肉

每次买牛肉，表面层都新鲜红色，回家开出来，里面层都是咖啡色。其实不算新鲜。是不是有东西可以喷洒上牛肉，让它保持红色？

留下足迹

那你去其他地方买吧

汤姆猫杰瑞鼠

很简单，拿壶喷水就能很长时间保持鲜红，牛肉氧化比较快，表面变色其实没什么，主要看看表面有没有比较粘的糊状物

你真的是在说牛肉吗？

moonIlight2013

没文化，真可怕。楼主初中上过吗？知道氧化还原反应吗？

pixie4me

雪碧加盐然后在表面刷刷

你仔细看一下超市牛肉货架的灯，是粉红色的

很简单，不去亚洲超市，不去黄房子，不去价格亲民的肉铺，不买打折的牛肉。问题即可解决。

261874939

要不回国？






还是回国吧

coroner3164

匿名者 发表于 2023-8-23 16:10
很简单，不去亚洲超市，不去黄房子，不去价格亲民的肉铺，不买打折的牛肉。问题即可解决。
...

黄房子的肉也没有问题，林肯路上全国最大的黄房子，我觉得比旁边的绿的要好

Quad

表面变色其实没什么。

stnz

coroner3164 发表于 2023-8-23 22:59
黄房子的肉也没有问题，林肯路上全国最大的黄房子，我觉得比旁边的绿的要好 ...

林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

ds88 发表于 2023-8-24 09:15
二逼

怎么骂人呢？

119900

不明觉厉。。。

angelee123

买肉的几个注意要点

第一，去最贵的肉铺买，一般踩坑的可能性小
第二，去turnover大的肉店或者超市买，他们的肉进进出出很快，不太可能有特别不新鲜的
第三，去超市刚上货的时候买，别等到晚上人家都挑完了，剩下没人要你再去

yuanyucn20

stnz 发表于 2023-8-24 09:25
林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

查了下还真是

John_MA

yuanyucn20 发表于 2023-08-24 11:29
查了下还真是

但购物环境也真是够差的，灯光昏暗，还是喜欢去westgate 和 北岸的大黄

suryc66

有点常识好不好？你切开之后放一会儿表面接触了氧气之后也是变红色的。

楼主应该是刚从国内过来的。不加防腐剂的牛肉，正常氧化反应。

新鲜不新鲜，是消费能力决定的。成天混论坛的人，不从老鼠屎里挑米粒，又有什么其它选择。所以亚超黄房子便宜肉铺和特价的就也新鲜。是感觉决定的新鲜度，不是肉。一公斤就是全家一周的蛋白质预算，只能视为新鲜。况且做熟了，吃习惯了，感觉不到新鲜不新鲜。饭店里的煎烤牛排为什么好吃鲜嫩，不只是烹饪手法问题。牛肉的反差并不很大，鱼的反差最大。年薪40W+的人，不应该考虑新鲜不新鲜问题。肯定新鲜

carrier29

喷的当然是油漆了还能是什么，你买回去的路上抖来抖去的，到家掉漆了而已

stnz 发表于 2023-8-24 09:25
林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

那个就是全国最大的黄房子。

klsdfjlklsdf

不光牛肉，印象中猪肉也这样，当时就纳闷，猜想，诈骗哪儿都有。