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标题: 在家褒好喝的茶樹菇烏骨雞湯^^ [打印本页]

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-4 13:54:06 标题: 在家褒好喝的茶樹菇烏骨雞湯^^

:28: 厚厚~ 第1次把自己做的東西照下來&發出來 :32:1下

來個近點的

做法很簡單.有非常補

烏雞洗淨茶樹菇用熱水泡開
生薑,沙參,烏雞同時放入鍋内用大火褒至湯滾
轉入小火慢褒20分鐘后放入茶樹菇之後再褒1個半小時就好了
tips:如果有時間可以褒的更久一點湯會越來越少不過那就是精華阿
我褒了兩次第一次沒有去血水第二次有不過我和我男朋友都發現第一次褒的比較好喝而且第一次轉小火之後再褒了2個多小時.... 嘻嘻 :25:

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-4 14:12:15

哈哈，这个东西好啊，对女生特别好！！

小美女第一次来美食发帖，一定要鼓励一下的哈~~！！

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-4 15:11:29

哈哈~ 谢谢大美女了阿哈哈你干女儿怎么那么可爱啊好会摆造型阿哈哈

作者: Kicky 时间: 2006-10-4 15:18:58

我也是发现去了血水的排骨汤没那么香.....
这汤很补女人的阿~谢了

作者: cath 时间: 2006-10-4 15:51:34

啊！好想喝啊！问问哪里有茶树菇和乌鸡卖啊？？？

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-4 15:54:42

我在chch阿不知道akl哪裏有賣的
烏雞華城有$19.99 茶樹菇三商有$4.99 好像是呵呵

作者: TVBS 时间: 2006-10-4 15:57:37

恩，乌鸡哪里有卖的？出国以后还没做过乌鸡的。。。

btw，不用那么长时间的，这种南北通喝的汤，1个小时中火就够了。。

作者: hellokitty 时间: 2006-10-4 16:10:55

张肥吗?///////////

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-4 17:00:53

哈哈，客气客气，以后要一直来啊

我干女儿可爱把，哈哈，show一下

作者: 羽雨^_^ 时间: 2006-10-4 18:39:49

好想念茶树菇啊,似乎AKL没有,5555555

作者: 太阳包子 时间: 2006-10-4 18:53:27

香~~~~~~~~~~~~
茶树菇哪里买的????????

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-4 19:28:58

應該華人超市都有吧~ 袋裝的干的

我覺得燉久了比較香哈哈~

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-10-4 19:39:02

LZ做的很诱人哦~~~

茶树菇太平有的卖
乌鸡银钟有

作者: valerie 时间: 2006-10-4 20:16:20

原帖由 TVBS 于 2006-10-4 15:57 发表
恩，乌鸡哪里有卖的？出国以后还没做过乌鸡的。。。

btw，不用那么长时间的，这种南北通喝的汤，1个小时中火就够了。。

sam‘s chicken

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-4 20:23:00

对嘛，chch有的，akl怎么可能会没有捏？

倒是有很多东西akl有，chch没有啊，唉。。。。。。

作者: Din鈴 时间: 2006-10-4 21:06:49

超愛茶樹菇。。。。。。。。。。。。。。

作者: 燕尾@蝶 时间: 2006-10-4 21:11:19

茶树菇，跟臻蘑是一个东西么？
看着好像

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-10-4 21:53:48

这个DD好补女人哦......
以前看到华城有...
改天也去买来煲汤....看MM褒的很诱人哦..
根据MM的经验..我也不要去血水好了

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-4 22:18:05

恩這個雞似乎被放過血了沒有什麽泡泡的不用特意放血了有的話撈上來就可以拉哈哈

作者: anguling 时间: 2006-10-5 13:46:22

这里没有新鲜的茶树菇唉～

作者: 小面 时间: 2006-10-5 16:34:09

原帖由 死鱼老婆 于 2006-10-4 19:39 发表
LZ做的很诱人哦~~~

茶树菇太平有的卖
乌鸡银钟有

hao..................................................

作者: 〓傻豬泡泡〓o0 时间: 2006-10-5 19:29:43

我覺得不一定要用新鮮的阿
這個菇吃起來還蠻有嚼勁的嘿嘿爽阿

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-5 22:10:16

可是我煲的时候很多血水阿。。。。比一般的老母鸡多很多阿。。。。。。。

作者: ivanx08 时间: 2006-10-6 05:08:10

乌鸡银钟就有得卖的，不过不是每天都有，
不过茶树菇有种香味不是每个人都喜欢的...

作者: 菠萝大师 时间: 2006-10-6 21:53:54

茶树菇在dominion road 那个人人乐有,太平跟银中之类的我就不知道了.... 吃火锅的时候我喜欢放茶树菇....哈哈~

但是楼主褒汤褒太长时间了,一个半小时就差不多了....

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