为什么是厨子承担所有？

ybc16

一个好厨子不如一个妖艳的老板娘。

ybc16

其实一个餐馆的好坏和厨师没太大关系。主要是客源，现在客源少 ，菜品都上涨了量少了顾客一时难于接受。再说了厨师也得听老板的意思做事。

图帝@-@

生意不好就换厨子？
频繁换厨子生意就能好？
为什么是厨房洗碗的要承担起所有？

生意好了是营销
老板决策好

我們厨房洗大餅的是最后的背锅侠

图帝@-@

生意不好就换厨房洗碗的
频繁换厨房洗碗的生意就能好？
为什么是厨房洗碗的要承担起所有？

生意好了是营销
老板决策好

我們厨房洗大餅的是最后的背锅侠

rzrljb

不然换啥，换老板么

我还以为厨师紧缺呢，老板竟然敢换厨师

马车会杂工

可怜的厨子啊

简简单单1

头厨的手艺也是影响餐厅的菜的味道的。一个二流的厨师怎么也比不上一流的。

261874939

厨子做的不好吃，做啥吗客厅都没用。。。

c.liu

看见这种帖子第一反应就是这真的说的是餐厅么？

上次回了个快餐的帖子聊了半天快餐结果发现人说的不是快餐，好尴尬啊

兔子爱吃窝边草

吃过N家难吃的餐厅和蛋糕店，不得不感慨啥啥水平都能搞餐饮了？

liao634647

ybc16 发表于 2022-10-25 07:31
其实一个餐馆的好坏和厨师没太大关系。主要是客源，现在客源少 ，菜品都上涨了量少了顾客一时难于接受。再 ...

一看就是刚外人

ybc16

图帝@-@ 发表于 2022-10-25 07:45
生意不好就换厨子？
频繁换厨子生意就能好？
为什么是厨房洗碗的要承担起所有？

好坏都是老板的。

ybc16

liao634647 发表于 2022-10-25 14:14
一看就是刚外人

哈哈哈哈哈，你的意思怪厨师。

ybc16

261874939 发表于 2022-10-25 13:32
厨子做的不好吃，做啥吗客厅都没用。。。

一个咖啡店的老板娘生意不好的时候看谁都不顺眼。嫌打咖啡的懒，厨师做的不好，结果自己上阵，打的咖啡客人回头就投诉有渣，做厨师第一天烫了手，第二天烫了脚，第三天一锅汤撒在身上烫了私处。其实做老板心态要好。要能抗压。

留下足迹

那么你做老板的话
那你准备换什么捏?
话说老板总得找些
出气筒的地方不是?
你以为做老板的人
就一定是成功老板?

119900

不是都一样吗。。。

混乱中...

一个在餐厅干过5年的打工狗可以负责任的告诉你一个餐厅的灵魂就是master chef！做的不好吃影响客人情绪必然要换！

   现在一个菜动不动就25， 30的  客源肯定减少的啊

    中餐馆炒饭 18， 22     旁边泰国餐馆炒饭  13   你说我会选哪个呢

BJ0108

中餐的价格涨的太多。一个菜从16涨到22。18涨到26 - 28.
二十多的直接涨到三十多。这涨幅都超过30%了。一周少出去吃两次也是抵御通胀较好的办法。