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奥克兰大毛毛

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电梯直达

楼主

发表于 2022-6-14 13:48:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

大家都在哪买羊肉？洋人超市里就羊腿，切片带骨头的羊肩肉，偶尔再有点肋排，小排。别的基本上就没了。。真特么蛋疼

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HBSZ999

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沙发

发表于 2022-6-17 12:29:43 |只看该作者 微信分享

华人超市有整块羊肩肉，但是不是每次去都有，我去了就会问问，有就囤起来。

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奥克兰大毛毛

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板凳

发表于 2022-6-20 09:41:05 |只看该作者 微信分享

HBSZ999 发表于 2022-6-17 12:29
华人超市有整块羊肩肉，但是不是每次去都有，我去了就会问问，有就囤起来。 ...

好的，不过羊肉都去哪了，我很好奇

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单色魔方

开国大老

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地板

发表于 2022-7-10 09:13:20 来自手机 |只看该作者 微信分享

我自己有机器，以涮火锅的去骨羊肩肉( Lamb shoulder roast) 为例。
黄超市有卖的，不过要提前在网上查哪一家店有货，不急着吃碰到可以囤点，他家质量非常好。Wilson Hellaby的例外，羊肩肉，好多洋人投诉这个牌子，我自己也遇到过,不新鲜。
mad butcher和一般肉店也可以预定，提前一天过去预订你要的部位，这样是当天切的。尽量不要买有商标的，那个是提前封装好的，代售而已。
online meat网上预订也可以，厂在南区，邮寄10块，不是冷链运输，自取免费，质量还算稳定。不好不坏。

华人的档口一般都是提前塑封好的厂家代售，除非需要特殊部位一般不去。特别是肉沫，好多年前有新闻报道过，你懂的。

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