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标题: 八月十五月儿圆--冰皮月饼 [打印本页]

作者: 懒猫猫 时间: 2006-9-18 21:43:54 标题: 八月十五月儿圆--冰皮月饼

在网上找来的办法!
做了做,味道还不错!
材料也简单!

1皮
50G糯米粉
90G澄粉
1 TS的糖
1 TS的油
175ML水
全部和在一起,微波炉高温4分钟!
[attach]14085[/attach]
2馅
偶买的现成的红豆沙
如果自己做就是把红/绿豆煮烂,打碎,过滤,加一TS的油,糖一起炒!
[attach]14086[/attach]
3包
皮压薄,边要薄过中间,把陷包进去,放进模里压形
AKL没有月饼模,就随便找个模来做!

放进冰箱一小时,就是自己做的冰皮月饼!

TIPS:1.皮会粘,要用炒熟的糯米粉做干粉.
2.偶用了冲果汁的桔子粉上了颜色,不然是白色的!
成品图

PS.TO乖乖老公:
最后一张上的黑色娃娃就是给你做的哇!
下次逛街拿给你撒!!!

[ 本帖最后由懒猫猫于 2006-9-18 21:01 编辑 ]

作者: 菲比 时间: 2006-9-18 21:49:15

我怎么只能看到一张图？

作者: 菲比 时间: 2006-9-18 21:50:54

可以看到两张了。。。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-9-18 22:05:16

我只能看到一张图~

作者: 懒猫猫 时间: 2006-9-18 22:07:15

图比较大.......
SKY比较慢......

作者: 晴天 时间: 2006-9-18 22:38:13 标题: 回复 #1 懒猫猫的帖子

哎.................本来还想问LZ在哪买的模子呢~~~~~~~~~

作者: Luckyshoe 时间: 2006-9-18 22:44:56

看起来很不错哦~~~~~~~~~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-9-18 23:28:00

很厉害+很可爱^^

作者: apricotnz 时间: 2006-9-19 00:21:50

akl有啊~~~~~otahuhu华人超市都有卖月饼模子~~~~

去本周热门话题看我的月饼贴上就有~~~~

作者: GTUO 时间: 2006-9-19 00:46:18

这就算是月饼啦？
。。。。。

作者: 懒猫猫 时间: 2006-9-19 02:34:23

国内不是也有很多各种形状的月饼么!
这年头月饼只是个象征!

作者: 留在水中的年华 时间: 2006-9-19 04:32:58

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作者: @寒酸短小裤@ 时间: 2006-9-19 05:30:12

这黑娃娃...真是搞笑来

作者: @寒酸短小裤@ 时间: 2006-9-19 05:35:51

为什么偶总是坐到13楼
偶要座14楼

作者: 眨眼小星星 时间: 2006-9-19 15:32:35

我在6PARK上也见过那张帖子，一直想试下，LZ觉得怎么样，容易做吗？

作者: 乖乖 时间: 2006-9-19 19:42:01

亲爱的老婆~这么快就做好啦~`来来~~啵一个~~~
还有````我也要吃月饼````````````

作者: 懒猫猫 时间: 2006-9-19 20:45:06

亲爱滴...周末带给你吃哇!!!!

作者: 黄色猫 时间: 2006-9-19 23:13:20

支持猫一下

作者: 留在水中的年华 时间: 2006-9-20 13:13:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 香草@coffee 时间: 2006-9-27 18:54:37

不错哦~~~~~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-9-27 21:17:03

很不错哦~~！！！要是能照得清楚点就好啦

作者: ^_^Jessica 时间: 2006-9-27 21:25:58

我觉得lz那个菠萝的模子做出来更可爱哦

那个是哪里买的阿？？？

作者: 水蓝色 时间: 2006-9-27 21:39:47

下个礼拜我就打算做,这个礼拜太忙了

作者: nanaBB 时间: 2007-9-9 20:34:12

请问什么是澄粉？？？？

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2007-9-9 20:46:18

澄粉熟了之後比較透明

蝦餃皮一般都是用澄粉做的

在華人超市都可以買到澄粉

和其他什麼糯米粉, 生粉等放在一起的

作者: nanaBB 时间: 2007-9-9 21:23:02

谢谢christy的解答~~~

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