新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
查看: 1499|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

[食尚DIY] ⭕️视频⭕️ |Lockdown 自己在家学做白斬雞(白切鸡/白切雞) [复制链接]

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  7.96%

UID
99999
热情
5763
人气
6641
主题
90
帖子
30588
精华
7
积分
21591
阅读权限
30
注册时间
2006-12-8
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2020-4-20 22:00:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 goodmood 于 2020-4-20 21:42 编辑



很喜欢这款粤菜中的白切鸡,疫情前出去餐馆吃的话怎么也要50-60刀,味(太)道(贵)一般(了)今天去太平超市买菜顺便买了一只走地鸡,在家学着做

材料:走地鸡一只1公斤左右、姜几片


作法:
1.首先把鸡洗干净,毛清理好,爪子清理干净后备用。
2.拿个大锅加入姜片煮沸,把鸡吊拉7-8次,目的所有热水里外把鸡烫一遍,再加入姜片,水要盖过整只鸡,大火煮到水开,再以中小火煮10分钟,盖上盖子焖20分钟左右。
4.把鸡捞起来,抹上薄薄的盐。放冷之后,再把鸡切成小片即可享用。
过好每一个今天 过不好也没有关系,还有明天,后天,大后天 ...

使用道具 举报

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  9%

UID
10008986
热情
1299
人气
4489
主题
35
帖子
1403
精华
0
积分
3635
阅读权限
30
注册时间
2015-10-20

新时政 10周年纪念 2018俄罗斯世界杯

沙发
发表于 2020-4-20 22:17:11 |只看该作者 微信分享
跟老婆一起围观你的视频,

是顺手吃了个鸡心还是鸡肝吗?
好评五星 哈哈哈哈
我是LJ Hooker Ponsonby的Robin (奥大BProp)。我们可以只租不管、管理、帮租客找房子。请联系021 211 1917。
Office Address: 53 Ponsonby Rd, Ponsonby.
ryang.ponsonby@ljh.co.nz

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  7.96%

UID
99999
热情
5763
人气
6641
主题
90
帖子
30588
精华
7
积分
21591
阅读权限
30
注册时间
2006-12-8
板凳
发表于 2020-4-20 22:43:13 |只看该作者 微信分享
LJHookerRobin 发表于 2020-4-20 21:17
跟老婆一起围观你的视频,

是顺手吃了个鸡心还是鸡肝吗?

厨师都是顺手吃点什么,我放大来看应该是块碎骨边角料,不舍得扔,哈哈哈。
过好每一个今天 过不好也没有关系,还有明天,后天,大后天 ...

使用道具 举报

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  52.07%

UID
392410
热情
3220
人气
4765
主题
58
帖子
472
精华
0
积分
4281
阅读权限
30
注册时间
2014-11-27

2018俄罗斯世界杯

地板
发表于 2020-4-26 18:17:30 |只看该作者 微信分享
足足看了5分钟洗鸡......

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  7.96%

UID
99999
热情
5763
人气
6641
主题
90
帖子
30588
精华
7
积分
21591
阅读权限
30
注册时间
2006-12-8
5#分享本帖地址
发表于 2020-4-26 19:03:01 |只看该作者 微信分享
mklau712 发表于 2020-4-26 17:17
足足看了5分钟洗鸡......

我们刚学做视频,还没学会快进和剪辑,不好意思
过好每一个今天 过不好也没有关系,还有明天,后天,大后天 ...

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-13 01:24 , Processed in 0.017030 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部