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[食尚DIY] 宅着期间做个简单原味的清蒸鱼 [复制链接]

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楼主

发表于 2020-4-3 22:29:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 ronaldlu 于 2020-4-3 23:31 编辑

找来一条笋壳鱼，没有大锅将就一下用小的盆子。把鱼洗干净水开后放锅蒸

用碗放点盐（我用喜马拉亚盐）和两汤匙生抽

鱼蒸10分钟起锅，先把鱼汁到准备好的酱油盐的碗里搅匀，把切好的姜茺丝放鱼上面。

用锅把油烧热后到姜茺鱼上面

趁锅热把鱼汁酱油盐到有点热油剩下的锅里（锅一定要够热才会出味道）

最后把鱼汁酱淋到姜茺鱼上趁热干掉

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图帝@-@

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沙发

发表于 2020-4-4 00:15:01 |只看该作者 微信分享

敢问楼主的锅在哪买?

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板凳

发表于 2020-4-4 17:31:46 |只看该作者 微信分享

garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?

不错

一看就是广东人

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地板

发表于 2020-4-4 20:09:05 |只看该作者 微信分享

garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?

两年前有个朋友买了一批过来卖，做生意这东西不是每个人都能行的，买货容易卖出去难，后来要出血卖，我是那个时后帮找买家自己也买了一个。

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发表于 2020-4-5 12:47:06 |只看该作者 微信分享

清新留香的蒸鱼！

..........脑筋活一点...........
效率高一点............
微笑露一点..........

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发表于 2022-2-15 14:09:59 |只看该作者 微信分享

mark一下，以前蒸鱼总感觉很腥

Diu~~~~~~~

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发表于 2022-2-16 20:47:08 |只看该作者 微信分享

看着好馋，我好像很久没有吃鱼了。决定明天早上做一个炖鱼。哈哈

李太太

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