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[时尚家居] induction 防烫的电炉好吗？先谢大家的建议 [复制链接]

niuniu2008

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2014-4-11 10:48:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

家里换电炉，订了这种防烫的，比一般的电炉还贵。主要觉得锅离炉灶，电炉马上自动降温，节能又安全。但是家里很多锅要换，砂锅，玻璃，锅底不平没磁性的都不能用了。到底换不换？知道的好人给建议。

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NewLynnHse

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沙发

发表于 2014-4-11 10:52:51 |只看该作者 微信分享

有没有辐射？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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rouben618 rouben618 当前离线 UID 217933 热情 3334 人气 4608 主题 265 帖子 3486 精华 0 积分 5870 分享 0 记录 0 相册 2 好友 9 日志 0 在线时间 2399 小时注册时间 2010-2-18 阅读权限 1 最后登录 2019-5-30 头像被屏蔽禁止发言 UID 217933 热情 3334 人气 4608 主题 265 帖子 3486 精华 0 积分 5870 阅读权限 1 注册时间 2010-2-18 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2014-4-11 10:59:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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ROYO

SkyKiwi天使

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地板

发表于 2014-4-11 11:46:21 |只看该作者 微信分享

所有吸铁石能吸住的锅底都可以使用

烧水的速度比用电热水壶快

火力可以在瞬间变大（调解1-9级火力）跟煤气烧菜一样猛

在锅和炉子之间放一张纸，锅里的水热了，纸不会燃烧。

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蜡笔小鱼

SkyKiwi天使

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发表于 2014-4-11 11:59:22 |只看该作者 微信分享

热损失少，加热快。省电。要用质量好的不锈钢的锅。

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guoxiaotime

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发表于 2014-4-11 12:00:51 |只看该作者 微信分享

不就是电磁炉吗

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niuniu2008

长老级

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发表于 2014-4-11 12:58:21 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2014-4-11 10:52
有没有辐射？

不知道。有辐射不安全，这里能卖吗？

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NewLynnHse

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发表于 2014-4-11 13:00:04 |只看该作者 微信分享

niuniu2008 发表于 2014-4-11 12:58
不知道。有辐射不安全，这里能卖吗？

这个很难说的，连高压线下都可以盖房子住人了，政府又怎么会去管一个电磁炉呢？

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KLBB

本站元老

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发表于 2014-4-11 13:35:12 |只看该作者 微信分享

就是电磁炉不是什么新鲜玩意

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cindyppz

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发表于 2014-4-19 15:09:23 |只看该作者 微信分享

induction的火比一般的gas要强，尤其是带boost的，烧水比电水壶都快（我家russel hobbs水壶)。整体来说对于控制火啊什么我觉得比electric要好，安全性比gas要高，可以定时啊什么的。

唯一几点需要考虑的

1 将来买锅全部要买induction可用的锅，不是随便什么锅都能用。通常稍微贵一些。
2 没有火那种需要火烧一下的菜比较难搞
3 如果表面玻璃坏了没法修只能全部换一套。很贵
4 induction是平面的，所以锅都是平面，而且induction的锅通常很沉，颠锅很麻烦或者基本颠不了。我家里现在是circulon的锅，单手拿起来都困难，更何况是单手把菜倒进盘子里。要么就得一点一点盛，要么就得让人帮忙倒。
5 我很钟爱carbon steel可以season的wok，永远不用担心‘粘’的问题，而且越来越好用，就是induction用不了，induction得锅大多都是那种不粘锅，时间久了总会粘的。最近准备砸银子买个cast iron的好锅，貌似是可以season的