新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
查看: 2156|回复: 28
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] 奥克兰所有中餐馆炒出来的肉 只有碱味没有肉味 [复制链接]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2013-10-1 19:35:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 顺利 于 2013-10-2 07:10 编辑

奥克兰中餐馆失败处太多了,只说其中很小很小的一处,炒出来的肉,只有碱味没有肉味,无论猪牛羊,不好吃,基本不下馆子了,有人同感吗?

使用道具 举报

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  0.01%

UID
280155
热情
102519
人气
126625
主题
1740
帖子
96446
精华
18
积分
164017
阅读权限
30
注册时间
2011-3-22

人气勋章-女性 畅游勋章 爱心勋章 元老勋章 灌水勋章 哈卡一族 10周年纪念 2018年度金ID 2019许愿勋章 家有学童 美食活动 2018俄罗斯世界杯 2014许愿勋章 平安如意勋章

沙发
发表于 2013-10-1 19:44:51 |只看该作者 微信分享
那哪里的餐馆炒出来的肉有肉味啊?
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解,不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们,因为他们脑残
懂的人自然会懂,不懂的永远不会懂

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
板凳
发表于 2013-10-1 19:46:43 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2013-10-1 19:44
那哪里的餐馆炒出来的肉有肉味啊?

你等我开吧

使用道具 举报

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  0.01%

UID
280155
热情
102519
人气
126625
主题
1740
帖子
96446
精华
18
积分
164017
阅读权限
30
注册时间
2011-3-22

人气勋章-女性 畅游勋章 爱心勋章 元老勋章 灌水勋章 哈卡一族 10周年纪念 2018年度金ID 2019许愿勋章 家有学童 美食活动 2018俄罗斯世界杯 2014许愿勋章 平安如意勋章

地板
发表于 2013-10-1 19:48:14 |只看该作者 微信分享
顺利 发表于 2013-10-1 19:46
你等我开吧

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解,不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们,因为他们脑残
懂的人自然会懂,不懂的永远不会懂

使用道具 举报

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  9.53%

UID
332474
热情
2337
人气
3377
主题
204
帖子
1311
精华
7
积分
3643
阅读权限
30
注册时间
2012-7-16

家有学童

5#分享本帖地址
发表于 2013-10-1 19:59:23 |只看该作者 微信分享
放了小苏打吧,会让肉嫩一些。难道能让变味的肉继续吃?

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.22%

UID
344815
热情
5316
人气
6258
主题
155
帖子
5051
精华
0
积分
8411
阅读权限
30
注册时间
2012-10-2
6#分享本帖地址
发表于 2013-10-1 20:27:33 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2013-10-1 18:44
那哪里的餐馆炒出来的肉有肉味啊?

说得对,肉味???哈哈

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.22%

UID
344815
热情
5316
人气
6258
主题
155
帖子
5051
精华
0
积分
8411
阅读权限
30
注册时间
2012-10-2
7#分享本帖地址
发表于 2013-10-1 20:28:13 |只看该作者 微信分享
polizia 发表于 2013-10-1 18:59
放了小苏打吧,会让肉嫩一些。难道能让变味的肉继续吃?

不一定的。~~~~~~~~~~~~~~~

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  99.1%

UID
362461
热情
786
人气
1805
主题
92
帖子
1262
精华
0
积分
1991
阅读权限
20
注册时间
2013-8-6
8#分享本帖地址
发表于 2013-10-1 20:52:07 |只看该作者 微信分享
哎 是啊 ,那嫩肉粉放的 一点肉喂都没 全是生粉的味道

使用道具 举报

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  72.4%

UID
360964
热情
2871
人气
3386
主题
43
帖子
2833
精华
0
积分
4586
阅读权限
30
注册时间
2013-6-10
9#分享本帖地址
发表于 2013-10-1 22:09:02 |只看该作者 微信分享
我做的牛肉是麻辣牛肉味的,做的清炖羊排是鲜美羊肉味的,葱爆羊肉更是美味。我做的猪肉都是多少有些猪骚味的,这里的猪肉实在是味大。
所以都有肉味。哈哈。
专营 新西兰高端私家游 豪华家庭团/商务团  旅游景点预订优惠
汽车开锁、电瓶没电、紧急补胎充气 7天24小时服务
手机:0279222668   微信: wavorj1001

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
10#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 06:22:20 |只看该作者 微信分享
嗯懂吃会品的人不少啊

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
11#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 06:52:42 |只看该作者 微信分享
wavorj 发表于 2013-10-1 22:09
我做的牛肉是麻辣牛肉味的,做的清炖羊排是鲜美羊肉味的,葱爆羊肉更是美味。我做的猪肉都是多少有些猪骚味 ...

猪肉腥,多放蒜姜 哈

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
12#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 06:54:24 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 顺利 于 2013-10-2 06:54 编辑
wavorj 发表于 2013-10-1 22:09
我做的牛肉是麻辣牛肉味的,做的清炖羊排是鲜美羊肉味的,葱爆羊肉更是美味。我做的猪肉都是多少有些猪骚味 ...


你味觉算正常,但多数人已经吃麻木了我觉得,悲剧

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
13#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 06:56:49 |只看该作者 微信分享
一条大菜狗 发表于 2013-10-1 20:52
哎 是啊 ,那嫩肉粉放的 一点肉喂都没 全是生粉的味道

东北菜也跟广东学,用生粉腌肉,悲剧

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  99.1%

UID
362461
热情
786
人气
1805
主题
92
帖子
1262
精华
0
积分
1991
阅读权限
20
注册时间
2013-8-6
14#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 12:31:09 |只看该作者 微信分享
顺利 发表于 2013-10-2 05:56
东北菜也跟广东学,用生粉腌肉,悲剧

最讨厌用生粉腌肉了 把食材本身的味道给完全覆盖了

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
15#分享本帖地址
发表于 2013-10-2 17:06:21 |只看该作者 微信分享
一条大菜狗 发表于 2013-10-2 12:31
最讨厌用生粉腌肉了 把食材本身的味道给完全覆盖了

新西兰中餐馆彻底悲剧

使用道具 举报

Rank: 4

升级  20%

UID
366054
热情
18
人气
50
主题
0
帖子
9
精华
0
积分
44
阅读权限
20
注册时间
2013-10-1
16#分享本帖地址
发表于 2013-10-3 16:28:29 |只看该作者 微信分享
餐馆的肉都是处理过的

使用道具 举报

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  46.92%

UID
61483
热情
18723
人气
21852
主题
260
帖子
17709
精华
0
积分
29383
阅读权限
30
注册时间
2006-1-22
17#分享本帖地址
发表于 2013-10-3 16:30:07 |只看该作者 微信分享
我也这样觉得,特别是牛肉。。。。碱太多了
燃烧吧~~! 我的帖子!!!

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
18#分享本帖地址
发表于 2013-10-3 16:50:27 |只看该作者 微信分享
oplwy 发表于 2013-10-3 16:30
我也这样觉得,特别是牛肉。。。。碱太多了

厨子疯了还是水平臭?

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  78.33%

UID
127297
热情
1212
人气
1776
主题
134
帖子
3174
精华
0
积分
3175
阅读权限
30
注册时间
2007-8-21
19#分享本帖地址
发表于 2013-10-3 20:59:21 |只看该作者 微信分享
没错!要不就都是嫩肉粉

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
20#分享本帖地址
发表于 2013-10-4 06:32:59 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 顺利 于 2013-10-4 06:34 编辑
TRYTRYTRY 发表于 2013-10-3 20:59
没错!要不就都是嫩肉粉


你看看,这的中餐馆做的东西,连华人自己都讨厌,还能指望占洋人市场吗? 悲剧,给吃货团泼冷水,哈

使用道具 举报

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  88.07%

UID
21366
热情
2475
人气
3560
主题
47
帖子
3494
精华
2
积分
4821
阅读权限
30
注册时间
2003-7-2
21#分享本帖地址
发表于 2013-10-4 08:27:59 |只看该作者 微信分享
之前吃过一次杨麻子的小鸡炖蘑菇,我和我老公都很喜欢,因为感觉那个鸡肉真的有鸡味(不知道能不能看懂我说的意思。。。),跟别的店的那个炖出来的鸡不一样。。不知道现在怎么样了。。

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
22#分享本帖地址
发表于 2013-10-5 11:21:39 |只看该作者 微信分享
wyni_ren 发表于 2013-10-4 08:27
之前吃过一次杨麻子的小鸡炖蘑菇,我和我老公都很喜欢,因为感觉那个鸡肉真的有鸡味(不知道能不能看懂我说 ...

脱托啊,,,,

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  29.82%

UID
159624
热情
5601
人气
6588
主题
44
帖子
719
精华
0
积分
6491
阅读权限
30
注册时间
2008-10-20
23#分享本帖地址
发表于 2013-10-13 21:50:05 |只看该作者 微信分享
是托 楼上说得对

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  29.82%

UID
159624
热情
5601
人气
6588
主题
44
帖子
719
精华
0
积分
6491
阅读权限
30
注册时间
2008-10-20
24#分享本帖地址
发表于 2013-10-13 21:54:01 |只看该作者 微信分享
肉碱味重  还有鸡精下量的太多  都以为鸡精是鸡肉提炼的   其实鸡精鸡粉比味精对人体还有害  都是化学成份  就好象糖精一样

使用道具 举报

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  29.82%

UID
159624
热情
5601
人气
6588
主题
44
帖子
719
精华
0
积分
6491
阅读权限
30
注册时间
2008-10-20
25#分享本帖地址
发表于 2013-10-13 21:56:31 |只看该作者 微信分享
有些饭店口号不用味精 就这句话就千万不要相信 老板的真诚   愿同志们吃出健康

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  37.5%

UID
331742
热情
756
人气
1215
主题
16
帖子
746
精华
0
积分
1375
阅读权限
20
注册时间
2012-7-11
26#分享本帖地址
发表于 2013-10-14 12:24:04 来自手机 |只看该作者 微信分享
上次买了只走地鸡在家煲了老久也不见香味,白水一样,郁闷死
没办法,这里食材就这样,不像国内现杀现吃,新鲜好味
新到冬季保暖长袜,打底裤,瘦腿袜.
个人域名(网页版)http://weibo.com/uyounggroup
个人域名(手机版)http://weibo.cn/uyounggroup
联系方式 QQ:2234854985
              TEL:0272488518

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  96.2%

UID
357565
热情
1956
人气
2668
主题
275
帖子
1936
精华
0
积分
3443
阅读权限
30
注册时间
2013-2-13
27#分享本帖地址
发表于 2013-10-14 13:27:09 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 顺利 于 2013-10-14 13:49 编辑
飘逸 发表于 2013-10-13 21:56
有些饭店口号不用味精 就这句话就千万不要相信 老板的真诚   愿同志们吃出健康


基本都黑心,无商不奸,想吃得健康,去吃西餐,汉堡包,subway,pizza, kebab,或者日本菜,寿司,,火锅也行,清汤的,烤串也比较天然些

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  32.7%

UID
265760
热情
218
人气
1857
主题
59
帖子
438
精华
0
积分
1327
阅读权限
20
注册时间
2010-11-22
28#分享本帖地址
发表于 2014-1-16 23:38:45 来自手机 |只看该作者 微信分享
不下味精,其实下的超多鸡精!

使用道具 举报

Rank: 5Rank: 5

升级  61%

UID
302459
热情
44
人气
227
主题
5
帖子
44
精华
0
积分
161
阅读权限
20
注册时间
2011-11-13
29#分享本帖地址
发表于 2014-1-19 00:41:12 |只看该作者 微信分享
桶子油鸡 发表于 2013-10-3 15:28
餐馆的肉都是处理过的

你来是试试我的吧,

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-11-26 15:39 , Processed in 0.030127 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部