★小草の料理★紫菜包饭来啦~~~哇~~~~~~

小草絮絮絮絮语

先上一张材料图  哈哈



需要的材料（紫菜包饭10卷的量）


米饭        180ml的容器＊4（因为家里没有白米，所以用的糙米）
鸡蛋         三个
胡萝卜     一个
菠菜         十棵左右（要看菠菜的大小）
午餐肉     一盒
甜萝卜     十条
酱牛蒡     十条
紫菜         十张
香油         少许
盐             少许
芝麻         少许

我买的紫菜是这个样子滴



首先，先把菠菜洗干净，然后用开水煮一煮，不要煮太烂，熟了就可以了～嘿嘿



煮完的菠菜用凉水冲一下，菠菜凉了以后用盐适当入味～比正常吃的味道稍微咸一点儿比较好吃～

胡萝卜切成条儿～不要太粗～适当就可以啦～嘿嘿
切完以后也要煮一煮～胡萝卜也是熟了就好，不要煮太烂啦～
假如喜欢胡萝卜脆一点儿的  可以不用煮的 直接炒一炒也可以～



接着就要摊鸡蛋了～



鸡蛋饼摊好之后，切成条状～
午餐肉要切成条状，然后再稍微炒一下～
其实我在国内的时候都是用火腿肠，但是上一次买的火腿肠味道有些奇怪，所以就改成了午餐肉～
发现还是午餐肉比较好吃～哈哈

这是我买的酱牛蒡和甜萝卜
一袋儿里有三十条儿左右～能做好多次～哈哈



蒸米饭的时候不要放太多水，因为米饭太湿的话不好卷～也不太好吃～
我这次就没怎么掌握好。。。有点儿湿了。。。5555555555555
米饭蒸好以后，饭还热乎的时候，放入适量的香油，盐，和芝麻，然后拌匀～
拌得手最好轻一点儿，不要把米粒都拌坏了，尽量轻一些～嘿嘿

材料准备好啦～接下来就开始卷啦～
准备好帘子～然后把紫菜放上去～
紫菜有正反面，要把比较光滑的一面冲外，在粗糙的一面上放米饭～



米饭放到紫菜三分之二处，米饭要铺的均匀，特别是边儿上，不要中间多 边儿上少～那样的话不仅不好切，还容易散～
还有不能使劲儿压米饭，压的太使劲儿的话米饭会失去弹性，不仅不好吃还不好卷～当然也不能太松散啦～适度就可以啦～

接下来把准备好的材料摆好～



五颜六色的～很好看吧～哈哈
摆的时候可以稍微长出来一些，但是千万不能短哦～

卷的时候力道要适中，力道小了会容易散，不好切，力道大了米饭就会从紫菜里面爆出来。。。
这个都要自己去体会，卷一两个就知道啦～一点儿都不难啊～嘿嘿
哈哈～卷完啦～



切的时候在刀上沾点儿水再切会比较好切～嘿嘿～




大功告成啦～嘿嘿～
下次米饭要少放些水啦～啊哈{:8_480:}

forvevr

口水口水~~~~~~

假装多好

五颜六色的

香草@coffee

那年樱开

很想知道那个牛蒡到底是什么东东

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那年樱开 发表于 2013-8-28 02:24
很想知道那个牛蒡到底是什么东东

牛蒡长得和山药有点儿像  韩国人很喜欢吃的东东 哈哈 {:8_483:}

那年樱开

小草絮絮絮絮语 发表于 2013-8-28 10:51
牛蒡长得和山药有点儿像  韩国人很喜欢吃的东东 哈哈

哦，是这样。。
多谢LZ解答

tabosc27

Healthy style meal!!!{:8_472:}

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lilybongbong 发表于 2013-8-28 23:04
你知道辣的整条的干明太鱼怎么做吗？国内饭店那种。

我的午餐肉就是随便买的 买的便宜的  哈哈
我也想吃明太鱼啊  但是我没找到啊。。。。。

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lilybongbong 发表于 2013-8-30 00:06
我的整条的是在沈阳带过来的，但是我在韩国超市的freezer里面看到了，有整条的干明太鱼和干的撕成丝的，我 ...

可以带？？？？我来的时候我老公说吃的都不可以带  所以我什么都没带{:8_405:}
我妈让我带奶奶做的辣酱我都没带{:8_390:}
原来可以带{:8_401:}

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lilybongbong 发表于 2013-8-30 00:08
其实countdown的spam打折时候才3.99，而且没淀粉。我觉得比中国超市的好吃

我才来不久  所以啥都不知道  还要多走走逛逛 哈哈

henry.wang

厉害啊 改天做以下 这个隔夜好吃么？ 想做了 当第二天的午饭

Sweetland

支持! 自家做的就是真材實料~

香辣炸酱面

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lilybongbong 发表于 2013-8-30 22:39
辣酱太沉了，而且韩国超市里有，不过我相信你奶奶做的肯定是更好吃。我一般带这里买不着或质量不好的东西 ...

我奶奶以前买朝鲜咸菜的 哈哈{:8_485:}
辣酱都是有配方滴 哈哈  所以以前出门都带  
海运是个好办法！！谢谢哦～

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henry.wang 发表于 2013-8-30 22:54
厉害啊 改天做以下 这个隔夜好吃么？ 想做了 当第二天的午饭

隔夜虽然可以  但是米饭会变硬哦{:8_483:}

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Sweetland 发表于 2013-8-31 09:43
支持! 自家做的就是真材實料~

谢谢～哈哈{:8_472:}

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哇。。。。厉害哦，。。。我是来偷师的。。。

鹬鸵圣者

太卷总是味道比看起来更好。

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lilybongbong 发表于 2013-9-1 16:07
那你应该把你奶奶的配方学了，这样就后继有人了

等啥时候回国滴  哈哈{:8_489:}

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留下足迹 发表于 2013-9-2 12:51
哇。。。。厉害哦，。。。我是来偷师的。。。

欢迎欢迎～哈哈哈{:8_489:}

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香辣炸酱面 发表于 2013-8-31 15:56

又看到吃货冲我前面了。。。

香辣炸酱面

留下足迹 发表于 2013-9-2 16:24
又看到吃货冲我前面了。。。