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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 我制作的几款冰皮月饼
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[投食问路] 我制作的几款冰皮月饼 [复制链接]

西點特工

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楼主
发表于 2013-8-15 12:18:58 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今年制作了四款冰皮月饼，
1、芒果（新鲜芒果夹心）
2、覆盆子（覆盆子夹心）
3、抹茶（红豆夹心）
4、紫薯（红酒蔓越莓夹心）
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坏小孩'

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沙发
发表于 2013-8-15 12:30:59 |只看该作者 微信分享
模具哪里有卖的？
男だったらな、何かを守るために戦わなきゃいけない時が必ず来る。 その時に、腹据えてどこまでやれるかで、 てめらの価値が決まるんだ。（只要是男人，就一定会遇到为了保护什么而战斗的时候，那个时候，你们能沉住气战斗到哪一步，就决定了你们的价值！）

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香草味甜点

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板凳
发表于 2013-8-15 12:37:10 |只看该作者 微信分享
太精致了，赞一个！

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sinkylover

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哈卡一族 10周年纪念

地板
发表于 2013-8-15 12:41:47 |只看该作者 微信分享
技术流啊~~

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janeyjy

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发表于 2013-8-15 19:59:16 |只看该作者 微信分享
支持下，多几个口味就好 了{:8_483:}

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千岛拉面

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发表于 2013-8-15 21:26:24 来自手机 |只看该作者 微信分享
可以买吗请问

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iloveu5334

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发表于 2013-8-16 00:30:01 来自手机 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 iloveu5334 于 2013-8-15 23:30 编辑

哇……好丑喔，说真心话的丑，金牌的大师做的月饼怎明显看到你的馅跑到表皮来了啊？？ 而且这是你要拿来骗钱的宝贵照片呢 真心的建议你下次要骗钱时记得东西做好看一点在放上来喔 ＾＿＾ 唯一就那月饼盒还勉强能看……

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nz_skytower

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哈卡一族

8#分享本帖地址
发表于 2013-8-16 13:35:38 |只看该作者 微信分享
iloveu5334 发表于 2013-8-15 23:30
哇……好丑喔，说真心话的丑，金牌的大师做的月饼怎明显看到你的馅跑到表皮来了啊？？ 而且这是你要拿来骗钱 ...

LZ得罪你不輕阿

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iloveu5334

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发表于 2013-8-16 15:08:44 来自手机 |只看该作者 微信分享
nz_skytower 发表于 2013-8-16 12:35
LZ得罪你不輕阿

也不是说得罪我，他说他专业麻那我就用专业的标准来看罢了，你没看到平时最积极上skykiwi回应想拉拢生意的他连个屁都放不出了，真以为那金牌这麽靠普啊，我去看过那年的比赛，每个人也拿奖，讲明了差不多就是有参加就有奖的意思！！我晕 ！！参赛人也不多就几个而已，有啥好吹的呢？？，不要太过夸大的吹嘘，做生意还是安分低调就好……哀…………

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飘雨天

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发表于 2013-8-16 17:08:59 来自手机 |只看该作者 微信分享
iloveu5334 发表于 2013-8-16 14:08
也不是说得罪我，他说他专业麻那我就用专业的标准来看罢了，你没看到平时最积极上skykiwi回应想拉拢生意的 ...

他为什么得罪了你？你骂了一整天人家都没回应，证明人家不跟你一般见识吧。
愿世界上所有的人都健康，平安，快快乐乐，和平共处。

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发表于 2013-8-16 17:36:43 |只看该作者 微信分享
哇塞。。。。这个一定要抢位啊。。。。。

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发表于 2013-8-16 17:40:59 |只看该作者 微信分享
坏小孩' 发表于 2013-8-15 11:30
模具哪里有卖的？

这个么，国内淘宝上，可多了，你只有打：冰皮月饼模具。。。。。这边TM上有卖，但品种不多。。。

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留下足迹 天维论坛20周年认证 

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发表于 2013-8-16 18:07:25 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 留下足迹 于 2013-8-16 17:08 编辑
iloveu5334 发表于 2013-8-16 14:08
也不是说得罪我，他说他专业麻那我就用专业的标准来看罢了，你没看到平时最积极上skykiwi回应想拉拢生意的 ...


哎，偶去看了你那个帖子了，。。。真的是这个样子啊？不过这冰皮很好做的呀，我是从那个天维网上的，做冰雪榴莲哪里学的，最主要是糯米和玉米粉等配方了，做一遍，就知道了。。。很简单的呀。。。偶只是木有那个模具吧了。。。。到淘宝上买就了。。。。不难的了。。

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iloveu5334

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发表于 2013-8-17 03:37:37 |只看该作者 微信分享
对既然要做生意就按照新西兰规矩来麻，没council 批许可证就是违法营业  租个破房子来开班授课……还在住宅区，一堆蚊虫 小强 老鼠 特多在garden裡，哪天会不会蛋糕一切开真遇到小强了 那多噁心啊，真不敢想像…………再加上他各人的卫生也不好，从那次我去上课就深深的有感触了…………
既然公开做生意就要交税麻，收的cash都往口袋放  一毛都不用交税给政府，又再次犯法，哀我无语了，有可能……我是说很有可能一家子人又享受新西兰的福利，难怪政府现在穷了，就是有这种老鼠屎再干违法的事

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shendujishu

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发表于 2013-8-17 12:13:12 |只看该作者 微信分享
iloveu5334 发表于 2013-8-17 02:37
对既然要做生意就按照新西兰规矩来麻，没council 批许可证就是违法营业  租个破房子来开班授课……还在住宅 ...

你烦不烦啊一直攻击别人，人家都懒得理你，适可而止懂吗

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lily820206

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发表于 2013-8-18 18:28:39 |只看该作者 微信分享
太漂亮了。。。。。。。。。

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彩虹的那边

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发表于 2013-8-18 18:36:00 |只看该作者 微信分享
好漂亮 看着就好吃

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jessica

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10周年纪念

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发表于 2013-8-19 19:03:10 |只看该作者 微信分享
LZ有卖吗
多少钱一盒
麻烦pm我一下价钱好吗
谢谢

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benbenjie

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发表于 2013-8-19 22:39:16 |只看该作者 微信分享
好厉害的说~~赞!!
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

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ivyweig

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发表于 2013-8-29 15:58:53 |只看该作者 微信分享
LZ有卖吗. 多少钱一盒/ 麻烦pm我一下价钱好吗
谢谢

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单纯的我

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发表于 2013-8-29 16:24:06 来自手机 |只看该作者 微信分享
我订过楼主的蛋糕真心好吃！不甜不腻！我不知道要付现金，楼主说没关系给他转帐就行！我急急忙忙走了，女儿Party！开完Party才转钱给他，他都没催下！真心好人！赞！PM价格阿月饼，想吃呢！

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vizl
头像被屏蔽

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哈卡一族

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发表于 2013-8-30 03:13:24 来自手机 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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PINKYYY

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发表于 2013-8-30 08:06:26 来自手机 |只看该作者 微信分享
月饼模东区豆腐店有卖的小的13，5 大的9,5 纽币一套。

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Flo

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发表于 2013-9-2 22:40:40 |只看该作者 微信分享
PINKYYY 发表于 2013-8-30 07:06
月饼模东区豆腐店有卖的小的13，5 大的9,5 纽币一套。

请问是哪个豆腐店？howick 还是pakuranga
知世故而不世故才是最善良的成熟

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精．Ｅl 心中有爱 

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发表于 2013-9-2 22:57:22 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-8-16 17:07
哎，偶去看了你那个帖子了，。。。真的是这个样子啊？不过这冰皮很好做的呀，我是从那个天维网上的，做 ...

我想问问上次我看到那个然后自己做冰雪榴莲，但是粘到都成不了形了，该怎么办啊？
     如花美眷，也敌不过似水流年¬

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留下足迹 天维论坛20周年认证 

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发表于 2013-9-2 23:06:20 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 留下足迹 于 2013-9-2 22:08 编辑
精．Ｅl 发表于 2013-9-2 21:57
我想问问上次我看到那个然后自己做，但是粘到都成不了形了，该怎么办啊？


手指上抹点那个熟分。。。但不能太多。。。不是要隔着保鲜纸压的么。。你里面放啥馅了，我后来是改放红豆沙了，我是先把红豆沙，搓成圆的，然后洗手，在上点熟粉。。。。哦，对了，我其实后来做的时候，是采用做汤团的做法。。不上采用做包子的手势，我比较起来，做汤团的方法放豆沙，比较容易。。

哦，还有一点，我感觉你做冰雪榴莲，感觉沾到都成行了，我个人觉得，你放冰箱的时候不够长，。。。

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精．Ｅl 心中有爱 

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发表于 2013-9-3 11:53:00 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-2 22:06
手指上抹点那个熟分。。。但不能太多。。。不是要隔着保鲜纸压的么。。你里面放啥馅了，我后来是改放红 ...

就是太黏了，我才拿到手上像搓圆就全部粘一手的了，然后再放保鲜膜又全部黏在保鲜膜上 根本弄不下来,,,然后我就放弃了，直接吃榴莲了
     如花美眷，也敌不过似水流年¬

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tomato

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发表于 2013-9-3 14:41:24 来自手机 |只看该作者 微信分享
虽然冰皮的不难做,看过楼主的其它作品也很棒.佩服.
清者自清.
没完没了的诋毁别人的人,过犹不及.

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留下足迹 天维论坛20周年认证 

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发表于 2013-9-3 16:36:09 |只看该作者 微信分享
精．Ｅl 发表于 2013-9-3 10:53
就是太黏了，我才拿到手上像搓圆就全部粘一手的了，然后再放保鲜膜又全部黏在保鲜膜上 根本弄不下来,,,然 ...

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哦，我的意思吧，就是，你不是蒸玩了那个糯米吗，一定要放冰箱的，而且时间还不能太短了，不然就会出现太黏，我明白你说的意思，偶也发生过一次，就是想速成，唉，结果就是你说的那样了，建议放一个晚上吧，那样就不会太沾手了。。。

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精．Ｅl 心中有爱 

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发表于 2013-9-3 17:14:11 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-3 15:36
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哦，我的意思吧，就是，你不是蒸玩了那个糯米吗，一定要放冰箱的，而且 ...

所以要先放完冰箱然后才能捏吗？之前看帖我以为是之前呢
     如花美眷，也敌不过似水流年¬

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