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本帖最后由 红色天鹅绒咖啡 于 2013-5-24 12:00 编辑
法国土司 French Toasts
材料:
松软白面包8片,鸡蛋 6个, 牛奶 1 cup, 黄油unsalted
草莓, 蓝莓,盐少许, 糖粉, 蜂蜜 maple syrup, 冰淇淋, Cinnamon 粉 少许
做法:
1.将鸡蛋,全脂牛奶, Cinnamon 粉 和盐,打散成蛋液备用
2.将面包片放入鸡蛋液中,让面包两边吸满鸡蛋液。
3.平底锅加中热,放入适量黄油。等黄油融化后,把吸满蛋液的面包放入锅中煎。等一面呈棕金黄色后翻面煎另一面。等两面都呈棕金黄色后,取出装盘。
4.在做好的土司上洒上少许糖粉,配上新鲜
草莓, 蓝莓 和冰淇淋, 浇上适量蜂蜜即可。
tips:
面包要尽量挑松软的买,这样可以快速吸附蛋液。
油最好用黄油煎的比较香。可以 配上任何新鲜水果,冰淇淋Ice Cream 和蜂蜜
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