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[投食问路] [天使之家小小厨房]分享一些自己做的 餐! 不要见怪 不要见怪,理多人不怪 [复制链接]

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2014许愿勋章

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楼主
发表于 2013-1-15 18:41:07 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 sadlessangel 于 2014-2-20 14:48 编辑



简单的早餐自己做~


我的最爱, bacon loaf


warm calamari with toast


classic carrot cake


lemon syrup loaf




胖了几公斤


哈哈! 转图, 不是故意摆男朋友上道的!


Merry christmas




carbonara


粗茶谈饭







Red wine Lamb Shank O yeah

不小心透露名字, 完了
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沙发
发表于 2013-1-15 18:46:38 |只看该作者 微信分享
都是西餐??
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板凳
发表于 2013-1-15 18:46:50 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 sadlessangel 于 2013-1-15 18:50 编辑




好久没玩了, 真是退步退步!

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地板
发表于 2013-1-15 18:49:01 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 18:46
都是西餐??

哇! 好快, 沙发被你抢了~ 哈哈! 是啊! 只有一个是家常便饭, 也是我最爱吃的!

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发表于 2013-1-15 18:50:23 |只看该作者 微信分享
一路小跑。。。。强行占位!

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发表于 2013-1-15 18:50:57 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 18:49
哇! 好快, 沙发被你抢了~ 哈哈! 是啊! 只有一个是家常便饭, 也是我最爱吃的!

哈哈 还有哇 cupcake不错哦
你发的西餐 看上去很有食欲 胡萝卜摆的好可爱啊
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发表于 2013-1-15 18:51:51 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-1-15 18:50
一路小跑。。。。强行占位!

不要见怪不要见怪! 嘻嘻~ 你喜欢lamb?

我最近有做lamb shank 。。 蛮不错的哦!

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发表于 2013-1-15 18:52:00 |只看该作者 微信分享
哇塞。。。。。。再占个位,给我老公的。。。这口水啊。。。。

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发表于 2013-1-15 18:52:57 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 18:50
哈哈 还有哇 cupcake不错哦
你发的西餐 看上去很有食欲 胡萝卜摆的好可爱啊

谢谢, 家常便饭, 男朋友嘴巴叼死了! 。。。

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发表于 2013-1-15 18:54:02 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-1-15 18:52
哇塞。。。。。。再占个位,给我老公的。。。这口水啊。。。。

你收索你老公爱吃什么, 我看我不会弄, 然后可否给你 recipe, 这样可好? 哈哈哈

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发表于 2013-1-15 18:58:18 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 18:51
不要见怪不要见怪! 嘻嘻~ 你喜欢lamb?

我最近有做lamb shank 。。 蛮不错的哦!

这个你怎么做?
你男朋友有口福啊
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发表于 2013-1-15 19:01:14 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 sadlessangel 于 2013-1-15 19:07 编辑
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 18:58
这个你怎么做?
你男朋友有口福啊
哎呀, 我很多照片都在intragram里! 我找看看
portion 弄好的, 我都转不上来, 抱歉
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发表于 2013-1-15 19:01:45 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 17:51
不要见怪不要见怪! 嘻嘻~ 你喜欢lamb?

我最近有做lamb shank 。。 蛮不错的哦!

我都喜欢啊。。。快上。。快上。。。让俺没有口气,也饱饱眼福吧。。。哈哈哈哈

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发表于 2013-1-15 19:04:07 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 17:46
都是西餐??

强烈警告抢沙发行为!5555555555555.。。。。偶滴沙发。。。。

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发表于 2013-1-15 19:05:20 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 19:01

没显示呢? 你回的啥?
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发表于 2013-1-15 19:09:16 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 sadlessangel 于 2013-1-15 19:09 编辑
留下足迹 发表于 2013-1-15 19:01
我都喜欢啊。。。快上。。快上。。。让俺没有口气,也饱饱眼福吧。。。哈哈哈哈

my home made lamb shank 点点这个link到我的instagram

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发表于 2013-1-15 19:11:01 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:05
没显示呢? 你回的啥?

看回12楼

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发表于 2013-1-15 19:12:00 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 19:11
看回12楼

你是不是学过做西餐 如实招来
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发表于 2013-1-15 19:12:29 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 17:54
你收索你老公爱吃什么, 我看我不会弄, 然后可否给你 recipe, 这样可好? 哈哈哈

好好好。。。。我到时告诉你,你帮我啊。。。。哈哈哈哈。。。谢了

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发表于 2013-1-15 19:14:03 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:12
你是不是学过做西餐 如实招来

嘻嘻。。。。。 穿了穿了。。。 做了2年厨师, 现在转业, 进攻。。。。。哈哈哈!

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发表于 2013-1-15 19:14:18 |只看该作者 微信分享
很好呀 我看上第二个了 是啥~~~~~~~
我的Ice cube为什么看不见了,讨厌的奔驰广告拜拜

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发表于 2013-1-15 19:14:18 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 留下足迹 于 2013-1-15 18:14 编辑
sadlessangel 发表于 2013-1-15 18:09
my home made lamb shank 点点这个link到我的instagram

嗯,调料?这个要烤多久,烤箱度数?

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发表于 2013-1-15 19:15:50 |只看该作者 微信分享
sadlessangel 发表于 2013-1-15 19:14
嘻嘻。。。。。 穿了穿了。。。 做了2年厨师, 现在转业, 进攻。。。。。哈哈哈!

求交往
我买材料 你来做 咱们一起吃 你看中不??
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香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:12
你是不是学过做西餐 如实招来

其实总的来说, 喜欢烘培多点, 却选错了科目! 读了西餐! 哈哈! 误打误撞。。。

烘培都是自学, 这样就没有作弊了吧? 哈哈

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发表于 2013-1-15 19:16:42 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:12
你是不是学过做西餐 如实招来

其实总的来说, 喜欢烘培多点, 却选错了科目! 读了西餐! 哈哈! 误打误撞。。。

烘培都是自学, 这样就没有作弊了吧? 哈哈

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发表于 2013-1-15 19:17:35 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:15
求交往
我买材料 你来做 咱们一起吃 你看中不??

交往, 要买一送一哦!
哈哈哈

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sadlessangel 发表于 2013-1-15 19:17
交往, 要买一送一哦!
哈哈哈

买啥送啥?
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发表于 2013-1-15 19:18:43 |只看该作者 微信分享
萧小猪 发表于 2013-1-15 19:14
很好呀 我看上第二个了 是啥~~~~~~~

你好, 是bacon loaf。。。

质感像萝卜糕。。。 太好吃了

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发表于 2013-1-15 19:32:40 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-1-15 19:14
嗯,调料?这个要烤多久,烤箱度数?

调料的主角就是红酒。。。我放了一瓶

chicken stock 和 beef stock 适量
rosemarry leaves, mint leaves
这个烤蛮久的!

lamb shank leg 买回来后的用油煎锅 直到金黄色。 为了避免在oven bake的时候 闷烂了
之前的用来煎lambshank的油, 可以不用倒掉
把lamb shank 拿起来 放一边
开始用剩下的油 炒菜 garlic onion
(加你喜欢的vege, 个人建议carrot和tomato 其他的你可以试试, 不过不要找很软的食材。。 )

嘻嘻嘻 加全部vege 吵吵吵
这个时候我就把一整瓶的红酒往里到, 开始加 chicken stock 和 beef stock 适量
rosemarry leaves 和mint leaves 个人喜好, 不过是绝配

按个人喜好 调料的咸度。。。 覆盖不要太满哦!

还没进烤箱之前记得 foil wrapped cover top (不然会焦掉勒) 想下放在烤箱那么久

烤箱 180 normal bake 哦, 分两次 第一次 60 分钟 , 之后小心拿出来 把lambshank 翻一翻。。。
再来 60 分钟。。。

我讲的不是很好勒! 你明白吗?

抱歉

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发表于 2013-1-15 19:34:48 |只看该作者 微信分享
香辣炸酱面 发表于 2013-1-15 19:18
买啥送啥?

交往大的, 送一小的! 哈哈哈!

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