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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 请问谁会用台湾的大同电锅

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[投食问路] 请问谁会用台湾的大同电锅 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2012-12-24 14:26:31 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

朋友送了一个台湾的大同电锅，6人份的。从hobson st，ct买的。店家说此锅煮出的米饭是人间最好的。我按照instruction煮了一顿米饭，又硬又干，还花了近一小时。根本没有一般的rice cooker煮出的饭好吃，价钱几乎是普通电饭锅的10倍。退又退不了。也可能是我不会用。请教高手！多谢

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richardwuhuihua

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沙发

发表于 2012-12-24 14:38:42 |只看该作者 微信分享

可能是米。。。

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板凳

发表于 2012-12-24 14:57:10 |只看该作者 微信分享

要不要轉讓阿～

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地板

发表于 2012-12-24 14:58:38 |只看该作者 微信分享

外锅也要加水的！

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发表于 2012-12-24 15:03:17 |只看该作者 微信分享

你外鍋需要加一杯水（老款的，我不知道現在改了沒有）
裏面是水是米的杯數+1

跳起來之後，還得悶30分鐘建議。

我家以前是這樣做。

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2012-12-24 15:09:13 |只看该作者 微信分享

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607092805024
希望能幫到忙

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发表于 2012-12-24 15:31:17 |只看该作者 微信分享

的確是人間最好的啊...

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发表于 2012-12-24 22:46:05 |只看该作者 微信分享

内锅: 几杯米就几量杯水。一比一, (或照内锅的刻度. e.g. 五杯米就加水至内锅刻度五)
外锅: 几杯米就加量杯几格水
量杯是买电锅时附送的那个

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发表于 2012-12-25 12:17:44 |只看该作者 微信分享

大同電鍋除了煮飯還可以煲湯做菜可google用法台灣家庭必備

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发表于 2012-12-25 18:46:31 |只看该作者 微信分享

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-12-26 17:06:01 |只看该作者 微信分享

之前还想买一个试试呢。。。不过觉得价格有点高啊。

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-12-27 21:37:55 |只看该作者 微信分享

是6杯米吗？那外锅是6个刻度的水。不可能要近1个小时的，40分钟最多了

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发表于 2012-12-29 12:48:03 |只看该作者 微信分享

40 分钟后，因为米还是很硬，便又在外锅添了一杯水。挑起来后，又焖了15分钟。
下一次内锅多放水。

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发表于 2012-12-29 14:38:58 |只看该作者 微信分享

看樓主買的是什麼樣的米,
如果是蓬萊米, 那麼就是內鍋的米跟水1:1, 外鍋1杯水
如果是泰國米, 那麼就內鍋米跟水, 水多一些, 比如多放半杯, 外鍋仍是1杯水
重點是煮熟之後不要立刻開蓋, 燜20分鐘左右

我也喜歡用, 煮湯水很省電, 像綠豆湯呀, 四物湯, 香菇雞湯

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发表于 2012-12-29 20:32:39 |只看该作者 微信分享

我有～誰要～我賣你～

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发表于 2012-12-30 14:04:01 |只看该作者 微信分享

台灣人必備良品, 除了煮飯還有很多用途~ 內鍋的水跟米比例是 1(再多一些些):1 外鍋記得要加一杯的水

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发表于 2012-12-30 14:05:48 |只看该作者 微信分享

對了,煮完要記得悶一下,不要馬上打開鍋蓋,不然飯會有點不熟的狀態(燜約15分鐘後,就有香噴噴的米飯可以享用)

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-12-30 16:55:35 |只看该作者 微信分享

我朋友家也是用，他妈从台湾带来的，别的还好，做出的米饭真难吃。。。。

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发表于 2012-12-31 10:14:58 |只看该作者 微信分享

确实很好用的啊

❤や╰＇莪菂脾芞，誰寵菂起?丶. ﹖

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发表于 2013-1-3 17:45:40 |只看该作者 微信分享

一般來說我不管煮幾杯我都會多加半杯的水再內鍋...感覺比較剛好

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发表于 2013-1-3 17:48:45 来自手机 |只看该作者 微信分享

我觉得电锅煮汤真的很方便

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-1-4 02:23:26 来自手机 |只看该作者 微信分享

大同大同國貨好*******
從小聽到大咧
此一電鍋堪稱地上最強
買一個能用二十年
我家有個大同電鍋，
從我唸幼稚園用到我出國 (26歲),*★-****
至今依然健在
不管是煮飯，燉湯，蒸包子饅
頭
外鍋一杯水，一個按鈕
就等吃啦

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发表于 2013-1-4 21:48:57 |只看该作者 微信分享

说实话大同电锅做出来的米饭真的不如高压锅做出来的好吃，怎么做都做不出高压锅焖出来的那种口感

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ㄒㄧㄤˇㄈㄟ

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发表于 2013-1-10 02:03:44 |只看该作者 微信分享

大同電鍋真的很好用
但是這裡的米不好吃
用神器煮還是沒辦法跟好米比

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发表于 2013-1-11 11:31:10 来自手机 |只看该作者 微信分享

我就是用大同電鍋
煮出來的飯真的超級好吃！

煎煮炒炸燉滷都可以用喔！

用它煮水煮蛋省水又快

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=黄金会员=

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发表于 2013-1-11 20:01:00 |只看该作者 微信分享

很好很方便阿!　米饭很好吃阿!　外锅也要加水.

　

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-1-13 20:30:03 |只看该作者 微信分享

我覺得用大同電鍋做飯沒那麼簡單
每家的習慣都不一樣
內鍋外鍋的水~
洗米的次數
悶的時間
和煮之前泡米的時間
外加米的種類都是變數

但我吃過很多用大同做的米飯
確實很好吃~ 而且一物多用

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