红色天鹅绒咖啡屋美食系列

红色天鹅绒咖啡

星期一佳肴：我们传统的东坡肉或红烧肉，上海特色的茶叶星期一佳肴：我们传统的东坡肉或红烧肉，上海特色的茶叶蛋

sunray

这是什么？饭店广告？

红色天鹅绒咖啡

sunray 发表于 2012-11-27 12:40
这是什么？饭店广告？

cooking是我的业余爱好，与饭店没有任何联系，

startagain

真的很好，一看就是花了心思做出来的，肉里面加了茶叶吗？

yoursqueenb

求lz真人图片

红色天鹅绒咖啡

startagain 发表于 2012-11-27 15:01
真的很好，一看就是花了心思做出来的，肉里面加了茶叶吗？

是的，日本的香米茶叶

Qbaby

可以传授做法吗？

红色天鹅绒咖啡

Qbaby 发表于 2012-12-6 13:39
可以传授做法吗？

可以呀，1/2 cup light soy sauce 酱油，oyster sauce 1 table spoon， dark soy sauce 2 table spoon, white or brown sugar 1/2 cup, salt 1 tea spoon, 1 table spoon Chinese tea. 5 or 8 个八角， cook on low heat for two hours and then put in the eggs for another hour. then the meat should melt in your mouth....

Qbaby

红色天鹅绒咖啡 发表于 2012-12-6 15:01
可以呀，1/2 cup light soy sauce 酱油，oyster sauce 1 table spoon， dark soy sauce 2 table spoon, w ...

把所有的料都配好然后把肉放进去煮吗？不用先炒？

红色天鹅绒咖啡

可以先炒，也可以不用先炒

恶魔幻变的天使

看了口水直流。。。。。 想吃