新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 为什么蒸出来的包是这个颜色的？

查看: 1500|回复: 15

[投食问路] 为什么蒸出来的包是这个颜色的？ [复制链接]

mimi20 mimi20 当前离线 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 分享 0 记录 1 相册 0 好友 2 日志 0 在线时间 147 小时注册时间 2012-9-24 阅读权限 1 最后登录 2019-6-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 阅读权限 1 注册时间 2012-9-24 串个门加好友打招呼发消息	电梯直达楼主发表于 2012-11-6 15:58:28 \|只看该作者 \|倒序浏览微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	分享0 收藏0 签名被屏蔽
	使用道具举报

NewLynnHse

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0.01%

UID: 280155
热情: 102519
人气: 126625
主题: 1740
帖子: 96446
精华: 18
积分: 164017
阅读权限: 30
注册时间: 2011-3-22

沙发

发表于 2012-11-6 16:05:53 |只看该作者 微信分享

麦皮那样的颜色是什么颜色？有点黄？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

使用道具举报

mimi20 mimi20 当前离线 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 分享 0 记录 1 相册 0 好友 2 日志 0 在线时间 147 小时注册时间 2012-9-24 阅读权限 1 最后登录 2019-6-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 阅读权限 1 注册时间 2012-9-24 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2012-11-6 16:07:34 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

mango123

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 63.6%

UID: 297073
热情: 296
人气: 977
主题: 43
帖子: 297
精华: 0
积分: 818
阅读权限: 20
注册时间: 2011-9-25

地板

发表于 2012-11-6 16:12:21 |只看该作者 微信分享

yeast放的太多了

使用道具举报

还剩几米

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 76.7%

UID: 70878
热情: 5876
人气: 7696
主题: 125
帖子: 3871
精华: 1
积分: 8835
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-23

5#分享本帖地址

发表于 2012-11-6 16:29:47 |只看该作者 微信分享

如果你面粉实在洋人超市买的就正常。家里老人过来也是看着这个面粉有点郁闷~
中国超市买的就是白白的~

vitacost注册$10美元优惠
https://www.vitacostrewards.com/kIlWpmZ
iherb首次购物$10off优惠码：CRH675

使用道具举报

mimi20 mimi20 当前离线 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 分享 0 记录 1 相册 0 好友 2 日志 0 在线时间 147 小时注册时间 2012-9-24 阅读权限 1 最后登录 2019-6-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 343506 热情 59 人气 134 主题 31 帖子 58 精华 0 积分 142 阅读权限 1 注册时间 2012-9-24 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2012-11-6 16:31:32 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

lizapan

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 20.6%

UID: 182912
热情: 435
人气: 1539
主题: 6
帖子: 381
精华: 0
积分: 1206
阅读权限: 20
注册时间: 2009-4-30

7#分享本帖地址

发表于 2012-11-6 16:40:36 |只看该作者 微信分享

黄一点健康吧太白的肯定加东西了

使用道具举报

tina307

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 31.76%

UID: 147161
热情: 4135
人气: 4735
主题: 25
帖子: 4242
精华: 0
积分: 6588
阅读权限: 30
注册时间: 2008-7-6

8#分享本帖地址

发表于 2012-11-6 17:05:17 |只看该作者 微信分享

Dover做出來的是白的阿~ 會不會是酵母的問題?

使用道具举报

h37l

大天使

Rank: 14

升级 55.24%

UID: 67369
热情: 9870
人气: 12536
主题: 55
帖子: 2997
精华: 0
积分: 12762
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-20

9#分享本帖地址

发表于 2012-11-6 19:51:29 |只看该作者 微信分享

酵母放多了，发的时间过长

使用道具举报

tingtingwang

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 37.5%

UID: 331742
热情: 756
人气: 1215
主题: 16
帖子: 746
精华: 0
积分: 1375
阅读权限: 20
注册时间: 2012-7-11

10#分享本帖地址

发表于 2012-11-11 14:53:27 |只看该作者 微信分享

我蒸出来也是黄的。求白白的面粉。。。

新到冬季保暖长袜,打底裤,瘦腿袜.
个人域名（网页版）http://weibo.com/uyounggroup
个人域名（手机版）http://weibo.cn/uyounggroup
联系方式 QQ:2234854985
TEL:0272488518

使用道具举报

offdahook

开国大老

Rank: 10

升级 41.8%

UID: 46624
热情: 1464
人气: 2055
主题: 25
帖子: 1670
精华: 2
积分: 2627
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-15

11#分享本帖地址

发表于 2012-11-11 23:53:31 |只看该作者 微信分享

以前用洋人超市买的面粉怎么蒸颜色都是发暗发灰的，后来改用华人超市买的面粉，dover牌儿的，蒸出来就是白白的，效果非常不一样，我敢肯定华人超市卖的这种面粉里面一定加了什么增白剂之类的东西了，还是洋人超市的面粉比较健康。
如果你用得也是dover牌儿的，蒸出来按说应该是白白的，如果发灰那应该就是发酵粉放多了，或者是你用的是另外一个牌子的发酵粉，以前朋友也买到过这种发酵粉，蒸出来颜色发暗发黑绿色。建议买安琪牌儿发酵粉或者去pak'n'save买洋人的瓶装的active yeast,很好用。

使用道具举报

俏江南（新）

开国大老

Rank: 10

升级 64.13%

UID: 335541
热情: 1614
人气: 2339
主题: 30
帖子: 1930
精华: 0
积分: 2962
阅读权限: 30
注册时间: 2012-8-7

12#分享本帖地址

发表于 2012-11-13 00:04:27 |只看该作者 微信分享

酵母放多了吧？

俏江南长期接待大中小型会议、大型婚宴，金婚银婚宴、宝宝满月酒，寿比南山宴乔迁之喜宴等。价格从388到999每桌不等（10人桌）。（欢迎来电咨询，或站内信留言咨询）。电话：09—3616789
地址：582,K ‘road，city

使用道具举报

调皮小格格

开国大老

Rank: 10

升级 12.67%

UID: 70049
热情: 692
人气: 1801
主题: 9
帖子: 1828
精华: 0
积分: 2190
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-15

13#分享本帖地址

发表于 2012-11-16 22:57:23 |只看该作者 微信分享

買全麥面吧...健康! 而且,下次再蒸黃了也發覺不出來了

握不住的沙，乾脆揚了它

使用道具举报

爱国爱港

≡ＶＩＰ≡

Rank: 18

升级 22.56%

UID: 122872
热情: 26307
人气: 28381
主题: 946
帖子: 33226
精华: 4
积分: 44512
阅读权限: 30
注册时间: 2007-7-19

14#分享本帖地址

发表于 2012-11-16 22:58:46 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2012-11-11 23:53
以前用洋人超市买的面粉怎么蒸颜色都是发暗发灰的，后来改用华人超市买的面粉，dover牌儿的，蒸出来就是白白 ...

+ 1 ......

人们经常是不讲道理的、没有逻辑的和以自我为中心的。不管怎样，你要原谅他们。即使你是友善的，人们可能还是会说你自私和动机不良。不管怎样，你还是要友善。

使用道具举报

youbaoer

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 64.1%

UID: 320299
热情: 1012
人气: 1284
主题: 14
帖子: 967
精华: 0
积分: 1641
阅读权限: 20
注册时间: 2012-4-17

15#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 20:55:10 |只看该作者 微信分享

应该是没有发好或发大了，蒸成死面的了

Best Wood Furnitures， North Shore
Add: 12 Inverness Rd., Browns Bay
Mobile: 027 5193888 & 027 5193088
Landline: 09 4786668 & 4782758Em: mybestwood@163.com

使用道具举报