[投食问路] 现在哪里吃上海菜好啊？ [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2012-9-5 17:23:39 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 lisahorse 于 2012-9-7 16:49 编辑

如题！要中区的，谢谢

石库门现在怎样了？好久没去了

之前去过一次感觉有点退步了

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如果果

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沙发

发表于 2012-9-5 17:45:27 来自手机 |只看该作者 微信分享

个人喜欢北岸的上海楼。。。

偶~。。。永远这么的平凡~

Yo~~~~~

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板凳

发表于 2012-9-5 20:44:05 |只看该作者 微信分享

石库门换老板了，现在做的菜感觉完全不一样了

中华小佳

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地板

发表于 2012-9-5 21:55:08 |只看该作者 微信分享

北岸有上海楼和小吃类的99碗

ssquebec

老站友

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发表于 2012-9-5 23:07:13 |只看该作者 微信分享

倒霉路上德汇

ZaZa

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发表于 2012-9-6 15:06:21 |只看该作者 微信分享

中华小佳发表于 2012-9-5 20:55
北岸有上海楼和小吃类的99碗

请问99碗在哪里啊

Hillcrest 新三房一厅出租，双人房租单人，长短期可议。

韩记_辣兔韩记_辣兔当前离线 UID 340541 热情 161 人气 181 主题 1 帖子 160 精华 0 积分 253 分享 0 记录 0 相册 1 好友 2 日志 0 在线时间 67 小时注册时间 2012-9-5 阅读权限 1 最后登录 2012-9-27 头像被屏蔽禁止发言 UID 340541 热情 161 人气 181 主题 1 帖子 160 精华 0 积分 253 阅读权限 1 注册时间 2012-9-5 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2012-9-6 15:07:50 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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markjoe

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发表于 2012-9-6 15:11:33 |只看该作者 微信分享

千万别去中区的上海知X馆，味道一般，量又少，一份28块的东坡肉只有4块，还没在我家厨房吃一份11块钱的控肉饭给的肉多！

naturearia

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发表于 2012-9-6 18:04:22 |只看该作者 微信分享

东区有木有？

....

gmail58

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发表于 2012-9-6 19:14:03 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddd

cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	11#分享本帖地址发表于 2012-9-6 19:38:15 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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中华小佳

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发表于 2012-9-6 22:12:57 |只看该作者 微信分享

ZaZa 发表于 2012-9-6 14:06
请问99碗在哪里啊

卡片找出来的，可不是打广告喔 G105-7 Corinthian Drive,Albany

lisahorse

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发表于 2012-9-7 17:49:29 |只看该作者 微信分享

北岸远啊。请推荐一个中区的，谢谢

cherrymoya

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发表于 2012-9-8 03:58:30 |只看该作者 微信分享

上海菜有什么东西吗？作为一个上海人。。。。。我觉得就是红烧，糖醋啊。。。。。。。

还有啥好吃的，家里吃腻了。。。。。

LAZIE

〓超级ＶＩＰ〓

BLESSED

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发表于 2012-9-8 11:36:11 |只看该作者 微信分享

千万别去中区的上海知X馆

Harley Davidson life style FTP

午后咖啡

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发表于 2012-9-8 21:00:38 |只看该作者 微信分享

这里没有好吃的上海菜

IVB

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发表于 2012-9-8 21:18:55 |只看该作者 微信分享

东区只有“一品香”，好像卫生证书只有C，可周末人山人海。

[IVB花店] 280 Queen Street 订花热线:(09)302 1222 新浪微博:IVB花店 - 微博订花有优惠噢,亲!

IVB

老站友

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发表于 2012-9-8 21:19:50 |只看该作者 微信分享

午后咖啡发表于 2012-9-8 20:00
这里没有好吃的上海菜

是不是材料不够正宗，还是厨师太差？

[IVB花店] 280 Queen Street 订花热线:(09)302 1222 新浪微博:IVB花店 - 微博订花有优惠噢,亲!

午后咖啡

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发表于 2012-9-8 23:37:06 |只看该作者 微信分享

cruise 发表于 2012-9-6 18:38
梅陇镇!我喜欢的梅陇镇！

要多垃圾有多垃圾

Queenie_

长老级

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发表于 2012-9-9 03:37:39 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-6 17:04
东区有木有？

千万不要去东区的富春江要有多恶心就有多恶心，听里面的厨师说老板的老爸尝菜的新鲜不新鲜是用舌头舔的，舔完了再给客人吃你说你听了是不是想吐，还有他们炒菜的油是炸薯条炸完了黑了不能再黑的油烧红烧的菜，吃了不生癌算你命大，幸亏现在烧掉了如果不是烧了还不知道要害多少人呢。我说的这些都可以用人格做保证，如果有半句假话出门就给车撞死。

naturearia

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发表于 2012-9-9 16:48:10 |只看该作者 微信分享

Queenie_ 发表于 2012-9-9 02:37
千万不要去东区的富春江要有多恶心就有多恶心，听里面的厨师说老板的老爸尝菜的新鲜不新鲜是用舌头舔的， ...

这吗可怕？烧掉啦？前几天路过看还在啊。。。

....

lisahorse

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发表于 2012-9-11 18:02:03 |只看该作者 微信分享

cherrymoya 发表于 2012-9-8 02:58
上海菜有什么东西吗？作为一个上海人。。。。。我觉得就是红烧，糖醋啊。。。。。。。

还有啥好吃的， ...

我不是上海人，所以没吃腻

joyce2003

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发表于 2012-9-12 16:46:49 来自手机 |只看该作者 微信分享

上海人表示有时还是想吃家乡菜,自己烧不好,哎…

ak1na

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发表于 2012-9-13 14:29:45 |只看该作者 微信分享

推荐倒霉路上的德汇
菜量价格都适中 ~ 糖醋里脊挺好吃的

naturearia

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发表于 2012-9-13 14:43:02 |只看该作者 微信分享

吃上海菜就是家常小菜好吃啊。。。
比如鸡毛菜，三黄鸡，清炒虾仁，糖醋排骨，烤麸，雪菜黄鱼等。。。
还有生煎包，小馄饨，大排面，大肉面。。。

....

[[HRK]]

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发表于 2012-9-15 01:42:58 |只看该作者 微信分享

悠哉の囡

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发表于 2012-9-15 22:48:03 |只看该作者 微信分享

很久没有去过了，不顾每次路过人都很多~~~

arney

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发表于 2012-9-16 04:07:47 |只看该作者 微信分享

naturearia 发表于 2012-9-13 13:43
吃上海菜就是家常小菜好吃啊。。。
比如鸡毛菜，三黄鸡，清炒虾仁，糖醋排骨，烤麸，雪菜黄鱼等。。。
还 ...

雪菜黄鱼是宁波菜.上海菜历史太短了.现在去上海都吃不到正宗上海菜了.本帮菜馆没有几家了.个人觉得最难做的是烤麸.百家店百种味道.不是太油就是太硬或是有腥杂味,最最原始的本味没有了.上海菜季节性强,材料要求新鲜.对刀功和火侯要求不高.学二年就可以自已开门做生意了.所以对akl上海菜馆的水准就不会有意外了.而淮扬菜要学十年以上才有可能学成.