刚才看到有人问北岸新开的御面堂，上来说一下

sbc19880714

北岸的饭店相对来讲不是很多，吃面的地方就更少了，那天路过看到了有新开的店，就去尝试了一下。
首先要说，作为一家面馆，它家的装修应该算是相当不错了。
原来好像是一家中国人开的泰国菜还是什么玩意儿了，记得之前有发过帖子卖生煎包和粥，去尝试了一下味道一般就没再去过......
现在这家新店不知道和原来是不是同一家老板，但反正作为面馆，水平实在有些不济。
没去过的人对它家的价位可以参照少林面馆，菜单感觉就是参考了少林面馆做出来的，价格都几乎差不多。而且看到少林面馆出自己家制作的绿豆汤，它们也不甘示弱的做了一下，只不过味道...
在它家点过刀削面，印象中好像刀削面是汤面似的，也许我记错了吧，上来的确实是没汤。好吧，那我以为面上面有菜，属于干拌面吧，但下面又有不少水......而且，面好像一坨在一起似的，实在是让人不太能接受。而且这刀削的又长又细，也许技术比较好吧，但一点都不劲道......
它家有一种面是我曾经都没试过的，好像叫地三鲜烩面。就是三种肉放在汤面里，有酥肉，丸子和一个忘记了是什么东西的肉类。有关这个，只想说，如果你喜欢把炸过的肉放在水里煮着吃的话，也许是个还算可以的选择吧，但我吃着实在是感觉有些腻......
本人一直都豆制品比较偏爱，点过一个凉拌豆腐丝，如果说面是因为个人口味不同让我不能接受，那这个我实在不知道它家的口味应该是什么样了。相比之下，这豆腐丝实在是显得粗厚了一点，也许自己家做的，不太专业吧，感觉比马场卖的厚很多。而且，豆腐丝不应该是长的吗？这个看起来实在是太碎了一点。后悔没再看下菜单，会不会切好的豆腐丝留着炒菜了，把边角余料可要可不要的拌了一下给我们上了。至于口味，这个可以吃......
北岸开个店不容易，之前也有过为了吃点面条特意跑到少林面馆的时候。本来刚进它家看到菜单一下子就感觉幸福了，再也不用来回跑几十公里吃个面了，不过......个人决定以后还是稳妥点回去继续吧。当然，个人口味不同，看到之前有人留言说喜欢它家，只是个人口味不同，也许真的吧......
其实，我还挺怀念最早的兰州拉面的，哎！自从改了香八里，味道不说，上的还慢，果然去了两次就不去了。之前有看到帖子说它家卫生评价竟然光荣拿到了D，出国吃个饭感觉还真艰难啊！

1618

请问卫生评价A\B\C\D，哪一种好呢？

sbc19880714

1618 发表于 2012-7-26 22:58
请问卫生评价A\B\C\D，哪一种好呢？

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。据我所知可能是A

摩托骡拉

因为厨子就是少林面馆的

adsl2

少林面馆的面是手擀得吗？我想吃刀削面，他家有吗？好吃吗？楼主能推荐一个自己比较喜欢的面吗？我也准备不远万里去尝试一下少林面馆，还有他家干净吗？谢谢

筹备者

少林，少林。。。

想起了那首歌。

请问御面堂何处在？

sjh

我觉得他家面还性行吧，但是炒菜不行。主要是离家近

家里有棉花糖

那天路过看见了，就顺便试了下。
再不去了。。。。。
那天没吃饱就回家了，吃不下。
叫了个羊杂汤，不好喝！！

sbc19880714

摩托骡拉 发表于 2012-7-26 23:30
因为厨子就是少林面馆的

是吗？那咋和少林面馆的差距那么大呢？

sbc19880714

adsl2 发表于 2012-7-26 23:36
少林面馆的面是手擀得吗？我想吃刀削面，他家有吗？好吃吗？楼主能推荐一个自己比较喜欢的面吗？我也准备不 ...

有刀削的，毕竟是国外，相比之下还是可以接受的......

tomato

我们今天中午也去吃了。原先是家泰餐厅，去过几次。

看了楼主的帖子，我就没让老公点那个凉拌豆腐丝。可是一个没看住，他就点了那个“地三鲜会面”。的确是味道很怪，里边啥都有，连粉条都有。我尝了口汤，有点腻。但是量还够大。

在国内吃的刀削面都是一个小伙子拿一坨面抗在肩膀上，拿块类似铁皮的刀子削成一块块儿地飞进锅里，我也是在这里才知道刀削面很长，象那种叫“裤腰带”的宽面条。

我点的是凉拌刀削面，一大盘，麻辣风味，量很大。味道还行。

点的凉菜是夫妻肺片，味道虽然跟别家不同，但是还好，凉拌腐竹也还好。里边的泡菜女儿爱吃。

价格还好，服务也还可以。但是味精比较多，之后烧心喉咙干。那个玻璃的桌面虽然擦了也很粘，杯子也不是太干净。

偶尔吃吃还可以

忠于罗马

我觉得他家面还行，唯一惊讶的也是刀削面，第一次去点了，上来没有汤，结果我实在是不习惯没汤，让服务员帮我加汤。。。这次去吃的牛肉面，还是满意的，他们家分量蛮大的~北岸多家吃面的店，支持一下！

Gutenberg

adsl2 发表于 2012-7-26 23:36
少林面馆的面是手擀得吗？我想吃刀削面，他家有吗？好吃吗？楼主能推荐一个自己比较喜欢的面吗？我也准备不 ...

他家新开的 很干净 环境不错。。就是这个菜啊面啊的。。我个人不是一个很挑剔的人。。但是实在不喜欢他家的味道，不会再去第二次了，菜量很坑人，面量很大就是味道很奇怪，不知道放了什么东西，有种土拉吧唧的味道。。

Bellaren

北岸5858 发表于 2012-7-29 11:35
最难吃的是皇帝汤的面条。还有一股洗涤净的问道。面汤上面也飘着一层很怪异的油。。。而且据说他家的洗涤净 ...

我来啦我来啦！谢谢您给我们提的宝贵意见！就是因为有您这样的人，我们的生意才会越做越好。每个餐的入油量是不同的，我们已经尽量做到少油少盐。还有一点 请大家一定放心，皇帝汤三家店所用的一直都是一个供货商提供的dish washing 还是safe clean style哦。本女子还没见过工业洗洁精呢。。。供货商电话：8278188 大家去问一下～再次感谢你对我家店的支持！ 我们皇帝汤三家店在大家的支持下会做的更好～也同时衷心的希望大家的生意能够日益兴隆。

Gutenberg

他家凉拌菜最好不要点……

hanyang

经常路过还以为是做脸的………-.-原来是吃的阿…

vevi

和朋友去吃都觉得不错啊，为什么那么多人觉得不好吃了？

yiyilollipop

在哪里啊.......................

qeq

1618 发表于 2012-7-26 22:58
请问卫生评价A\B\C\D，哪一种好呢？

就像你考试一样，你觉得A好还是D好？

jojobefore

我也觉得挺好吃的。。。。。。

ㄒㄧㄤˇㄈㄟ

hanyang 发表于 2012-7-31 05:51
经常路过还以为是做脸的………-.-原来是吃的阿…

哈哈哈 你這麼一說還滿像的

jcsl2004

也是点了刀削面 没有汤 吃了两口就给老公了  我老公平时不挑食的  但是那个面他也没有吃
夫妻肺片还可以

芒果冰

我朋友还特别推销那里的大盘鸡呢,还没有机会去试...呵呵

Xflower512

去了三四次吧，近期不会再去了。。。水平及其不稳定啊，每次点同样的东西做出来的味道和样式都不一样~~~被告知是换厨师了~羊肉串还ok，就是好小啊~

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厨师换不换不知道，但每次我点的烩面还是那个味儿啊。

筹备者

吃了三鲜烩面和羊肉串，挺好吃的。

环境更没的说，还有酒牌。

会去接着吃其它的。面食应当不错的。

ALBANY总算有家像样的了。

wl122

卫生拿D的，我是不会去的。吃了，拉死了。

sky下的kiwi

wl122 发表于 2012-8-9 12:40
卫生拿D的，我是不会去的。吃了，拉死了。

他家竟然是D？？？北岸不是没有D的吗？？

liang-yoyo

我去过几次，觉得面还OK呀。烤串还不错！

筹备者

谁吃过他家炒菜？

味道如何？

有什么推荐吗？