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[投食问路] 冬菇杂菜喇沙乌冬面 [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2012-7-11 14:45:11 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 chi1dishness 于 2012-7-11 13:53 编辑

冬菇杂菜喇沙乌冬面
材料：
干冬菇若干，乌冬面，白萝卜，西兰花，豆芽，芹菜，豆泡（自选时令蔬菜即可），喇沙酱，蒜粒，姜粒，牛奶（椰奶最好,不过我是家里有啥就用啥）

做法：
1. 冬菇提前泡软,切梗.将所有蔬菜洗净切好备用，乌冬面用热水泡散备用

2. 热锅倒油，放姜蒜粒爆香后，倒入适量的喇沙酱，翻炒

3.倒入冬菇翻炒均匀，倒入适量牛奶（椰奶）和开水

4.汤底烧开后，先放入不易熟的蔬菜，煮到5、6分熟的时候，再放易熟的蔬菜下锅，煮好后把蔬菜捞起来放入碗中备用

5.放入乌冬,稍煮一会儿,放入豆芽菜即可熄火

PS:
参考过网络上的教程,很多都是额外煮好粉面和豆芽菜放到碗里,然后浇上汤底的,不过我懒得另外开炉了,所以就这样吧.
我这次放的喇沙酱不是很多,所以也没有在外面餐馆吃的味道浓郁,喜欢重口味点的可以加多点酱,反正是自己煮的,随心所欲点,哈哈哈哈哈，卖相呀啥的也不是很好，请见谅了~味道不错~因为我只是个新手，所以有厨艺高深的人士飘过不要拍我呀~哈哈哈哈哈~有煮过的童鞋可以来交流下经验哈

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SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2012-7-11 16:40:30 来自手机 |只看该作者 微信分享

自己顶一个喇，哈哈哈，新手一个，在学习如何煮饭当中

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板凳

发表于 2012-7-11 16:42:18 |只看该作者 微信分享

这个我喜欢。。。好像汤少了点

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地板

发表于 2012-7-11 17:15:15 来自手机 |只看该作者 微信分享

bigking 发表于 2012-7-11 15:42
这个我喜欢。。。好像汤少了点

对哒，蔬菜太多了，煮着煮着汤就没了T^T

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=白金会员=

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发表于 2012-7-11 22:41:04 |只看该作者 微信分享

不错不错。。。。。。。

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发表于 2012-7-11 22:56:59 |只看该作者 微信分享

好丰富的料啊~这可比在外边吃的实惠多了！

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-7-11 23:12:20 来自手机 |只看该作者 微信分享

炫儿妈妈发表于 2012-7-11 21:41
不错不错。。。。。。。

谢谢~不过这个酱煮了之后味道不是很浓~

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-7-11 23:14:15 来自手机 |只看该作者 微信分享

那年樱开发表于 2012-7-11 21:56
好丰富的料啊~这可比在外边吃的实惠多了！

对呀，如果喜欢吃肉呀丸子之类的也可以加进去的，而且自己煮的比外面的要健康，哈哈哈哈

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枕肩的落花

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发表于 2012-7-12 03:14:56 来自手机 |只看该作者 微信分享

我做的是放椰浆的，改天试试牛奶，应该不错！

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发表于 2012-7-12 09:56:43 来自手机 |只看该作者 微信分享

枕肩的落花发表于 2012-7-12 02:14
我做的是放椰浆的，改天试试牛奶，应该不错！

我觉得放椰浆味道可能比较正宗啊~话说我买的这个酱味道很淡啊

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发表于 2012-7-12 14:32:55 来自手机 |只看该作者 微信分享

枕肩的落花发表于 2012-7-12 02:14
我做的是放椰浆的，改天试试牛奶，应该不错！

你买什么牌子的喇沙酱的啊？

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发表于 2012-7-12 15:14:55 |只看该作者 微信分享

chi1dishness 发表于 2012-7-11 22:14
对呀，如果喜欢吃肉呀丸子之类的也可以加进去的，而且自己煮的比外面的要健康，哈哈哈哈

是啊，我就爱吃蔬菜，在家自己做能放好多料

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发表于 2012-7-12 16:23:07 来自手机 |只看该作者 微信分享

那年樱开发表于 2012-7-12 14:14
是啊，我就爱吃蔬菜，在家自己做能放好多料

那你可以尝试一下这样子煮，不错，不过我买的这个喇沙酱味道有点淡

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发表于 2012-9-20 00:23:55 |只看该作者 微信分享

好吃好吃~~

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发表于 2012-9-20 13:56:42 |只看该作者 微信分享

YN-Amelia 发表于 2012-9-19 23:23
好吃好吃~~

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发表于 2012-10-10 12:51:07 |只看该作者 微信分享

你用的是马来西亚田师傅的虾面料吗？看着包装很像田师傅系列的：D

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发表于 2012-10-10 15:30:16 |只看该作者 微信分享

我也喜欢吃，谢谢分享啊

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发表于 2012-10-11 10:30:02 |只看该作者 微信分享

等等等等发表于 2012-10-10 15:30
我也喜欢吃，谢谢分享啊

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发表于 2012-10-11 10:30:48 |只看该作者 微信分享

skyps 发表于 2012-10-10 12:51
你用的是马来西亚田师傅的虾面料吗？看着包装很像田师傅系列的：D

I forgot~but it made in Malaysia

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发表于 2012-10-11 11:49:53 |只看该作者 微信分享

chi1dishness 发表于 2012-10-11 09:30
I forgot~but it made in Malaysia

您的这个在哪里买的哇？我是在一家肉店看到过，但离得很远，不方便过去额。

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-10-11 15:41:14 |只看该作者 微信分享

skyps 发表于 2012-10-11 11:49
您的这个在哪里买的哇？我是在一家肉店看到过，但离得很远，不方便过去额。

我是在蔡林楠买的~

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cainiaowang0423

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发表于 2012-10-11 16:30:17 |只看该作者 微信分享

DDDDD

什么叫做勇气？“勇气就是明明知道拉肚子，憋不住了，还敢尝试着放个屁。”

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发表于 2012-10-11 23:45:19 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddd

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发表于 2012-10-17 12:50:17 |只看该作者 微信分享

cainiaowang0423 发表于 2012-10-11 16:30
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发表于 2012-10-17 12:50:45 |只看该作者 微信分享

johnzhu 发表于 2012-10-11 23:45
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