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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 棉花糖做的蝴蝶结装饰cupcake

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[投食问路] 棉花糖做的蝴蝶结装饰cupcake [复制链接]

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楼主

发表于 2012-5-10 23:34:38 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

想尝试翻糖很久了，苦于没有技术没有材料，上网搜集了很久，终于找到一个比较简单的装饰制作——蝴蝶结！因为买不到翻糖膏，所以是自己用棉花糖融化后加糖份捏成的翻糖膏，试了一小粒，真她娘的甜啊~可能是我水放太多了，一直不能捏成团，只能不断加糖份。下面看图吧！希望有经验的朋友可以传授一些咯~

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TheGardenOfEden

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沙发

发表于 2012-5-11 11:36:40 |只看该作者 微信分享

好漂亮~ 有過程圖就好了!

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板凳

发表于 2012-5-11 11:44:44 |只看该作者 微信分享

自己做的，就是好吃~

나의 하얀웃음 ...

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2012-5-11 12:59:35 |只看该作者 微信分享

怎麼做阿? 漂亮阿~

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发表于 2012-5-11 13:30:12 |只看该作者 微信分享

wow!!! very pretty! how did you make it?

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发表于 2012-5-11 19:26:41 |只看该作者 微信分享

TheGardenOfEden 发表于 2012-5-11 11:36
好漂亮~ 有過程圖就好了!

有我学做的网站，要吗，可是不知道怎么发连接http://blog.sina.com.cn/s/blog_752d30c30100vuec.html

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发表于 2012-5-12 18:37:39 |只看该作者 微信分享

本帖最后由海的传说于 2012-5-12 18:39 编辑

啥是翻糖？我看你要的就是ICING，每个超市都有卖，很便宜。加上食用色素就能捏出你想要的各种装饰！注意，是ICING，不是ICING SUGAR.

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小沫小沫当前离线 UID 193057 热情 1927 人气 3001 主题 75 帖子 2589 精华 0 积分 3884 分享 0 记录 0 相册 0 好友 13 日志 1 在线时间 6439 小时注册时间 2009-7-22 阅读权限 1 最后登录 2014-6-30 头像被屏蔽禁止发言 UID 193057 热情 1927 人气 3001 主题 75 帖子 2589 精华 0 积分 3884 阅读权限 1 注册时间 2009-7-22 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2012-5-12 19:39:25 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2012-5-12 23:15:22 |只看该作者 微信分享

小沫发表于 2012-5-12 19:39
表示超市有现成ICING卖的，就买回来一个硬的东西，方的，各种味道的

我找不到，是不是直接跟店员说要ICING就好了，只买到icing sugar

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发表于 2012-5-16 11:32:04 |只看该作者 微信分享

自己做的吗？真漂亮！不过我猜会很甜

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枕肩的落花

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发表于 2012-5-16 11:36:46 来自手机 |只看该作者 微信分享

个人觉得好甜啊，小朋友很喜欢

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发表于 2012-5-16 12:00:56 |只看该作者 微信分享

fondant大多超市有卖的啊~

不过真的很甜！中看不中吃

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发表于 2012-5-16 12:29:06 |只看该作者 微信分享

gleamy 发表于 2012-5-16 11:32
自己做的吗？真漂亮！不过我猜会很甜

超级甜，我都是用棉花糖融化再加糖粉做成的

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发表于 2012-5-16 12:31:03 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-5-16 12:00
fondant大多超市有卖的啊~

不过真的很甜！中看不中吃

我专门去countdown问有没有fondant，他们居然说不知道，没听过，还叫我拼写给他看，看完还说不知道，而且我自己也找不到，是不是还有别的英文单词是翻糖的意思呢？你在超市有见过吗，有的话方便拍照给我see see吗，谢谢咯

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发表于 2012-5-16 15:43:20 |只看该作者 微信分享

你去超市卖baking needs那栏就可以找到

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发表于 2012-5-16 20:17:21 |只看该作者 微信分享

梅菜扣肉发表于 2012-5-16 12:31
我专门去countdown问有没有fondant，他们居然说不知道，没听过，还叫我拼写给他看，看完还说不知道，而且 ...

真的看到过，虽然没买过。

名字就是fondant啊。我上次陪我妹去一个parent+child cake deco class, 老师告诉我们的，fondant icing超市就有，一般都放在最上面，大约6-8刀还是。不过老师建议是不要用超市的liquid food colouring, 会弄的太粘，最好用gel colouring

我刚才搜了一下countdown 有个bakels pettinice
http://www.cupcakeworld.com.au/i ... amp;products_id=222
应该就是了

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发表于 2012-5-16 20:19:04 |只看该作者 微信分享

哦对了，我上次买了royal icing，也可以捏一些东西，不过立体的不好捏，平面的还能捏出来一些，挺好玩的

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发表于 2012-5-16 21:58:16 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-5-16 20:17
真的看到过，虽然没买过。

名字就是fondant啊。我上次陪我妹去一个parent+child cake deco class, 老师 ...

哦，好的，谢谢

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发表于 2012-5-16 21:58:48 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-5-16 20:19
哦对了，我上次买了royal icing，也可以捏一些东西，不过立体的不好捏，平面的还能捏出来一些，挺好玩的

royal icing就是糖粉吧

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发表于 2012-5-16 22:01:41 |只看该作者 微信分享

梅菜扣肉发表于 2012-5-16 21:58
royal icing就是糖粉吧

royal icing应该是加过鸡蛋清的icing，比普通糖粉硬一些~

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发表于 2012-5-16 22:27:14 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-5-16 22:01
royal icing应该是加过鸡蛋清的icing，比普通糖粉硬一些~

哦，原来如此，还要加什么混合起来才能捏啊，我现在想买fondant,这个就最方便了，可是一直找不到，头疼……看到ct一家杂货店有，可是买吃的又不敢在那买

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-5-17 16:23:30 |只看该作者 微信分享

求过程图啊...

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发表于 2012-5-17 21:16:32 |只看该作者 微信分享

蝴蝶结~粉色的呢！漂亮啊{:8_472:}

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发表于 2012-5-17 21:26:23 |只看该作者 微信分享

那年樱开发表于 2012-5-17 21:16
蝴蝶结~粉色的呢！漂亮啊

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发表于 2012-5-21 16:59:43 |只看该作者 微信分享

dddddddddddd

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心中有爱

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发表于 2012-5-23 09:44:10 |只看该作者 微信分享

哇！好漂亮的，lz怎么舍得吃呢...

Vita non est vivere sed valere vita est.

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发表于 2012-5-23 18:18:46 |只看该作者 微信分享

keamy 发表于 2012-5-23 09:44
哇！好漂亮的，lz怎么舍得吃呢...

哈哈，乱做的，全请小朋友吃了

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心中有爱

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发表于 2012-5-23 19:49:37 |只看该作者 微信分享

梅菜扣肉发表于 2012-5-23 18:18
哈哈，乱做的，全请小朋友吃了

善良的lz, 哇咔咔

Vita non est vivere sed valere vita est.

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