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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 请问低筋面粉的英文是什么？
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[投食问路] 请问低筋面粉的英文是什么？ [复制链接]

eileenwen

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楼主
发表于 2012-4-12 23:44:17 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
我在洋人超市找了很久 都没有找到大概其的 请问 低筋面粉的英文是什么 普通卖面粉的地方卖？

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yangweigood

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沙发
发表于 2012-4-12 23:53:46 |只看该作者 微信分享
plain flour or soft flour...

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yangweigood

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板凳
发表于 2012-4-12 23:54:20 |只看该作者 微信分享
i am nisa students...

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aurorach

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地板
发表于 2012-4-12 23:58:58 |只看该作者 微信分享
yes, English name is white plain flour.

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eileenwen

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发表于 2012-4-13 00:30:29 |只看该作者 微信分享
aurorach 发表于 2012-4-12 22:58
yes, English name is white plain flour.

嗯？这个不是普通面粉吗？

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eileenwen

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发表于 2012-4-13 00:32:00 |只看该作者 微信分享
yangweigood 发表于 2012-4-12 22:53
plain flour or soft flour...

嗯？这个不是和standard一样 都是普通面粉吗

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小胖子

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发表于 2012-4-13 03:05:46 |只看该作者 微信分享
普通面粉是standard flour。

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aklcheuk

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发表于 2012-4-13 03:29:11 |只看该作者 微信分享
Soft flour  (New Market  的 T-MARK 有賣) 洋人沒有賣

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NewLynnHse

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发表于 2012-4-13 09:50:26 |只看该作者 微信分享
cake flour?
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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henryhuang

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发表于 2012-4-13 13:33:17 |只看该作者 微信分享
OKOKOKOKOK

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TheGardenOfEden

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发表于 2012-4-13 15:29:56 |只看该作者 微信分享
蔡林楠有賣低筋面粉, 台灣出產的.

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wawa0

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发表于 2012-4-13 18:37:28 |只看该作者 微信分享
cake flour 自己可以mix的 2 cup of flour minus 2 tablespoon and replace it with corn starch

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dhq119

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发表于 2012-4-13 19:08:44 |只看该作者 微信分享
plain flour是中筋面粉吧

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蝗虫的大腿

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新时政

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发表于 2012-4-14 02:49:22 |只看该作者 微信分享
是gluten free吧？

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Aesop

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发表于 2012-4-14 13:46:44 来自手机 |只看该作者 微信分享
找Gluten free,就行了

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Aesop

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发表于 2012-4-14 13:48:07 来自手机 |只看该作者 微信分享
找Gluten free,就行了

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Hui``

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发表于 2012-4-14 19:22:24 |只看该作者 微信分享
低筋面粉的英文是 Self-raising flour.有自发的意思.我经常用来做饼干的.
在countdown or pack and save 就可以买到.

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自由的约束

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发表于 2012-4-15 09:08:57 |只看该作者 微信分享
wawa0 发表于 2012-4-13 17:37
cake flour 自己可以mix的 2 cup of flour minus 2 tablespoon and replace it with corn starch

這才是正解

洋人超市都沒賣
你飘吧， 就这样飘着吧。 象风中的云，水里的月， 山头的烟，浪尖的叶。 你说没有依靠， 我想，你不需要。

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小胖子

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发表于 2012-4-16 01:45:46 |只看该作者 微信分享
洋人超市里低粉是plain flour，中粉是standard flour，高粉是high flour。gluten free是没有面筋的面粉。

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xuhuiwangqian

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发表于 2012-4-17 14:29:29 |只看该作者 微信分享
昨天刚在太平买到，很小的一包500g的，上面写着中文大字：低筋面粉。在豆腐店也有看到。

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zhuzhubao

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发表于 2012-4-17 15:23:06 |只看该作者 微信分享
Self-raising flour就是低筋面粉啦。没问题的，洋人超市都有卖，我做过饼干。不信你可以百度查一下这个单词

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bacadi 商业/机构认证 

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发表于 2012-4-17 16:01:51 |只看该作者 微信分享
用低筋的面粉做什么?
微信tinybits，

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eileenwen

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发表于 2012-4-18 02:42:34 |只看该作者 微信分享
bacadi 发表于 2012-4-17 15:01
用低筋的面粉做什么?

饼干之类的啊 我看网上都写要低筋面粉啊

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zlm873

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2012-4-18 09:59:01 来自手机 |只看该作者 微信分享
http://www.iponz.govt.nz/cms
看帖回帖,看帖回帖!好习惯

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bacadi 商业/机构认证 

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发表于 2012-4-18 10:39:55 |只看该作者 微信分享
eileenwen 发表于 2012-4-18 01:42
饼干之类的啊 我看网上都写要低筋面粉啊

用BAKER FLOUR就可以啦.
微信tinybits，

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仙あ断天涯

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2012-4-18 17:24:59 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 仙あ断天涯 于 2012-4-18 16:36 编辑
Hui`` 发表于 2012-4-14 18:22
低筋面粉的英文是 Self-raising flour.有自发的意思.我经常用来做饼干的.
在countdown or pack and save 就 ...

...selfraising flour 是plain flour 加了 bakingpower

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仙あ断天涯

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2012-4-18 17:31:53 |只看该作者 微信分享
plain flour , standard flour,pastry flour 都是低筋面粉  一般只分为低筋面粉和高筋面粉 很少听中金面粉一说...

主要看楼主用来做什么  如果做cake 和大部分的pastry 用plain flour  如果做 bread 或者 puff pastry 用 strong flour, 或者叫 baker flour , highratio

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eileenwen

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发表于 2012-4-18 22:02:09 |只看该作者 微信分享
bacadi 发表于 2012-4-18 09:39
用BAKER FLOUR就可以啦.

哦哦 好的 谢谢哦~

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eileenwen

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发表于 2012-4-18 22:02:35 |只看该作者 微信分享
仙あ断天涯 发表于 2012-4-18 16:31
plain flour , standard flour,pastry flour 都是低筋面粉  一般只分为低筋面粉和高筋面粉 很少听中金面粉一 ...

嘻嘻 好的 谢谢噢

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仙あ断天涯

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2012-4-19 00:29:02 |只看该作者 微信分享
eileenwen 发表于 2012-4-18 21:02
嘻嘻 好的 谢谢噢

不客气啦~~~

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