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材料
主料:土豆3个,胡萝卜丁少许,素肉末,
调味料:洋葱,大葱,盐,橄榄油,咖喱粉适量,olivani(素玛琪琳) 1大匙(可用butter代),Soy cheese(纯素奶酪,普通奶酪也行),黑胡椒
做法
1.土豆3个,去皮,切大块,胡萝卜切丁(仅为配色)放一起蒸或者煮熟,然后压成泥。
2.素肉末用水泡发,挤干水分,放盐,黑胡椒,大葱碎
3.热锅,炒洋葱,然后放土豆泥翻炒。 4.放一大勺素玛琪琳,炒匀,再放咖喱,拌炒均匀,根据口味再适当放些盐和黑胡椒。
5.把调好的土豆泥放进一个大碗,将调好味的素肉末撒上一层,在最上面再铺上一层素奶酪。 6.烤箱200度,烤20分钟就可以了。美味哦!
小贴士:
这原本是一款纯素食,如您不是严格素食者,可以用您厨房备有的普通玛琪琳,奶酪来代替纯素玛琪琳和纯素奶酪。
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