[投食问路] 【By Lycheeice】老式面包——软绵无敌到可以拉丝的面包(更新了材料的牌子和名称） [复制链接]

微笑彩虹

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发表于 2011-10-8 10:53:57 |只看该作者 微信分享

看起來真香啊,樓主做得很好

我喜歡老式的麵包,樸實裡能吃到純粹的美味

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

sunray

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发表于 2011-10-8 11:06:04 |只看该作者 微信分享

不错哦喜欢里面塞椰丝之类

laowuzhao

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发表于 2011-10-8 11:08:47 |只看该作者 微信分享

楼住能不能把原材料的牌子都列清楚，我好照样去买。特别那个面包粉，什么牌子的啊？

羡慕四了！

内什么

广岛的雨

本站元老

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发表于 2011-10-8 14:19:51 |只看该作者 微信分享

最爱吃这种拉丝的面包了看上去好好吃呀

西点特工西点特工当前离线 UID 167072 热情 544 人气 859 主题 25 帖子 556 精华 3 积分 1012 分享 0 记录 0 相册 8 好友 46 日志 3 在线时间 1420 小时注册时间 2008-12-31 阅读权限 1 最后登录 2024-1-16 头像被屏蔽禁止发言 UID 167072 热情 544 人气 859 主题 25 帖子 556 精华 3 积分 1012 阅读权限 1 注册时间 2008-12-31 串个门加好友打招呼发消息	36#分享本帖地址发表于 2011-10-8 15:07:17 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2011-10-8 15:10:12 |只看该作者 微信分享

linwenwang 发表于 2011-10-7 17:13
羡慕会自己做面包的

我也是新手，刚开始学做的~~

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发表于 2011-10-8 15:12:09 |只看该作者 微信分享

疼惜发表于 2011-10-7 21:26
纯天然无防腐剂无香精

自己做最大的好处就是吃得安心，还有就是料多实在

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发表于 2011-10-8 15:13:50 |只看该作者 微信分享

BabyG 发表于 2011-10-7 21:49
美女原來這是你的ID哈! 支持一個~~~
我也超喜歡吃這種麵包的呢, 經典~
一定要找天試試看呀~~ 謝謝你的教程 ...

哈哈，被发现了

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发表于 2011-10-8 15:29:41 |只看该作者 微信分享

BabyG 发表于 2011-10-7 22:04
MM呀, 我認真看完你的帖子, 想問你幾個問題呢

1. 請問奶粉有沒有特別要用哪一種的? 你買的包裝上面是怎麼 ...

恩，一点都不麻烦，是我写得不够详细，下面就来回来你的问题

1 我买的是Anchor blue milk powder
2 就是放在室温下有点软的情况下，切小块放进去就行了
3 我是从洞口下面往上穿，你说的从上向下也是可以的，多出来的那段就自然的贴住那一面的面团就行，那一面向下放，保证放上面的那面是光滑的，烤出来压在底部，根本看不到，不知道我说得清不清楚，反正不行就再做一次，我一开始没有做出5个辫，后来揉了重做的
4 我有2个烤箱，面团是放在小烤箱发酵，感觉速度比较快，因为空间小，温度和湿度能短时间达到发酵的条件，如果只有一个烤箱，问题也不大，拿出来温度和湿度都到不到那个要求，不可能10分钟胀得很大

如果不明白随时可以问我的，

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发表于 2011-10-8 16:29:30 |只看该作者 微信分享

happy_nz 发表于 2011-10-7 22:51
能卖一个给我不：？？？？？？？

哈哈，不卖的，请你吃吧~~

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发表于 2011-10-8 16:30:10 |只看该作者 微信分享

棉被人发表于 2011-10-8 03:38
好漂亮啊~ 感謝分享！辛苦啦！超完美的看起來都覺得好香！

呵呵，谢谢

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发表于 2011-10-8 16:34:16 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2011-10-8 10:53
看起來真香啊,樓主做得很好
我喜歡老式的麵包,樸實裡能吃到純粹的美味

往往最普通的食材搭配最原始的做法才是最好吃的~~

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水玲珑

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发表于 2011-10-8 18:08:48 |只看该作者 微信分享

看的好饿啊。。超羡慕手巧的MM啊。。加点椰蓉就无敌了。。笨手笨脚的只能看着图片流口水了。

乐童童

长老级

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发表于 2011-10-8 18:17:46 |只看该作者 微信分享

真想啃一口..

水晶翅膀

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发表于 2011-10-8 18:25:53 |只看该作者 微信分享

这款面包做的好棒！！！

喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

happy_nz

本站元老

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发表于 2011-10-8 19:00:01 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2011-10-8 16:29
哈哈，不卖的，请你吃吧~~

我说真的啊~~~卖一个给我尝尝啊~~~看着图片都恨不得啃上去！

可爱的小猫

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发表于 2011-10-8 22:20:40 |只看该作者 微信分享

哇，厉害，看着就知道好吃

娇懒灵气恬静脱俗

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发表于 2011-10-9 09:13:40 |只看该作者 微信分享

volvo8 发表于 2011-10-8 15:56
好东西，一定要试一下，请问一定要用面包粉吗，普通面粉可以吗?你的面包机是什么牌子的?看似比我的好，我刚 ...

高粉应该也可以，可能效果没有面包粉好吧，普通面粉肯定不行，筋度不够，我的面包机是松下的，我的面团有时候也会歪在一边这个应该没有关系的吧。

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发表于 2011-10-9 09:14:51 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2011-10-8 18:25
这款面包做的好棒！！！

谢谢美女~~呵呵~~

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发表于 2011-10-9 09:16:27 |只看该作者 微信分享

水玲珑发表于 2011-10-8 18:08
看的好饿啊。。超羡慕手巧的MM啊。。加点椰蓉就无敌了。。笨手笨脚的只能看着图片流口水了。

这个想法不错，下次可以加料试看看~~

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发表于 2011-10-9 09:19:24 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2011-10-9 09:16
这个想法不错，下次可以加料试看看~~

MM 下次多做一个吧。卖我一个。。

xgdd

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发表于 2011-10-9 14:32:17 |只看该作者 微信分享

一看就很想吃呀~~

BabyG

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发表于 2011-10-10 14:32:52 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2011-10-8 16:29
恩，一点都不麻烦，是我写得不够详细，下面就来回来你的问题

1 我买的是Anchor blue milk powder

謝謝哦! mm真是好人呢~~
等我買好材料, 有空了就試試做! ^_^

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
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想一想ID

本站元老

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发表于 2011-10-10 15:52:35 |只看该作者 微信分享

这个一定要做！@！！！

手机都画不好，儿时的牛逼哪里去啦？！

ssawsy

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发表于 2011-10-10 17:30:14 |只看该作者 微信分享

{:8_399:}{:8_399:}{:8_399:}

手机维修

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发表于 2011-10-10 17:41:27 |只看该作者 微信分享

LZ好强大 .

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