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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 自己瞎弄的水煮鱼。。。（原创）

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[投食问路] 自己瞎弄的水煮鱼。。。（原创） [复制链接]

我是大灰狼

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电梯直达

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楼主

发表于 2006-1-23 00:18:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

1，鱼切片，用酒，油，盐，味精，生粉腌好（半个小时够了）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

2，起油锅，放郫县豆瓣酱，花椒，辣椒，蒜瓣炒香，加高汤（或者水＋鸡精调味）
然后放如鱼片，要慢慢放，别让鱼全部粘成一团了。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

3。切好点生菜，放准备盛鱼的碗里，然后把鱼汤直接倒碗里，烫熟生菜。完成～～～

[ 本帖最后由我是大灰狼于 2006-1-23 00:29 编辑 ]

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没了～

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SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2006-1-23 00:22:41 |只看该作者 微信分享

呵呵和，看的我都饿了

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板凳

发表于 2006-1-23 01:07:37 |只看该作者 微信分享

lz用的什么鱼啊？我试过几次，都不太好，觉得这里的鱼不行

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一切很美～

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地板

发表于 2006-1-23 01:11:25 |只看该作者 微信分享

不错

Never frown, even when you are sad, because you never know who is falling in love with your smile.

读万卷书，行万里路，胸中脱去尘浊，自然丘壑内营，立成鄄鄂。要么读书，要么旅游，身体和灵魂，一定要有一个在路上。旅行会让人谦卑，你会知道地球之大，永远有着与你截然不同的人、事、物在地球的彼端发生。见的世面广了，也就不会把自己局限在小格局里，不再愤世嫉俗，与人为敌。Been to 19 countries so far, still a lots to go...

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-23 01:24:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 tinawang 于 2006-1-23 01:07 发表
lz用的什么鱼啊？我试过几次，都不太好，觉得这里的鱼不行

我用的是LING FISH，还有RED COD也不错，记得腌的时候放油，那样会少容易碎。。。

没了～

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-23 22:16:47 |只看该作者 微信分享

顶一顶上去吧。。。。。。。。。。。。。。

没了～

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发表于 2006-1-23 22:22:27 |只看该作者 微信分享

很不错！！！！！！！！！！！！

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发表于 2006-1-24 01:04:04 |只看该作者 微信分享

精华啊，请问你参赛吗？

如果参赛的话，请仔细看看参赛的帖子哦

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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惠灵顿版主

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发表于 2006-1-24 01:45:23 |只看该作者 微信分享

农民一般都不知道什么叫参赛

北方生，双子巨蟹，擅海。

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-24 02:12:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-1-24 01:04 发表
精华啊，请问你参赛吗？

如果参赛的话，请仔细看看参赛的帖子哦

我已经有那个炒鲍鱼参赛了啊。。。。。。

没了～

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-24 02:12:59 |只看该作者 微信分享

原帖由 outlaw 于 2006-1-24 01:45 发表
农民一般都不知道什么叫参赛

那你想吃不？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

没了～

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惠灵顿版主

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发表于 2006-1-24 02:56:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 我是大灰狼 于 2006-1-24 02:12 发表

那你想吃不？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

想吃。。。。。

北方生，双子巨蟹，擅海。

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惠灵顿版主

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发表于 2006-1-24 02:56:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 我是大灰狼 于 2006-1-24 02:12 发表

我已经有那个炒鲍鱼参赛了啊。。。。。。

鲍鱼是我抓的！！！！！！！

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-24 19:04:11 |只看该作者 微信分享

原帖由 outlaw 于 2006-1-24 02:56 发表

想吃。。。。。

那就少废话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

没了～

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发表于 2006-1-24 21:02:35 |只看该作者 微信分享

做的好棒啊。。。羡慕。。。

曦光穿透微茫的天际,一扫黑夜的疲惫
晨风挟着夜露的芬芳,瞬间点燃生命的灵感

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菜沫爱泡沫

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发表于 2006-1-24 21:09:58 |只看该作者 微信分享

哈哈哈。。。肉。。。帮你顶一下下。。。。。。。。

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我是大灰狼

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发表于 2006-1-24 23:41:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 菜沫爱泡沫 于 2006-1-24 21:09 发表
哈哈哈。。。肉。。。帮你顶一下下。。。。。。。。

你也来拉。。。。。。。哈哈哈

没了～

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惠灵顿版主

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发表于 2006-1-24 23:45:56 |只看该作者 微信分享

农民的帖子还是要顶的

北方生，双子巨蟹，擅海。

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三只猫的冒险

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发表于 2006-1-25 11:11:32 |只看该作者 微信分享

我以后做水煮鱼也要这样瞎弄.

心灵不在它生活的地方,但在它爱的地方.

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发表于 2006-1-25 13:07:05 |只看该作者 微信分享

看的我好有胃口。。。。。。。。。。

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发表于 2006-1-25 17:08:45 |只看该作者 微信分享

好好吃，喜欢喜欢。。。。

曦光穿透微茫的天际,一扫黑夜的疲惫
晨风挟着夜露的芬芳,瞬间点燃生命的灵感

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发表于 2006-1-28 22:33:48 |只看该作者 微信分享

哈哈有空指教指教~~ 我做的菜很難吃

她她..不變得嗎/? 他他...永遠的嗎??

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最边的米粒

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发表于 2006-2-1 19:21:14 |只看该作者 微信分享

咳咳。。。腌的时候应该放点蛋清，那样就不太容易散开了。。。。

如果你总觉得心里闹的慌，请拨打俺手机号。谈工作请按1，谈感情请按2，谈人生请按3。给俺介绍对象请按#，请俺吃饭请直接说，找俺借钱请挂机，谢谢

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〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2010-12-17 10:49:01 |只看该作者 微信分享

不错-----------------------

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发表于 2010-12-17 16:22:58 |只看该作者 微信分享

感觉颜色不像！
不过自己在家做成这样已经很不容易了，值得鼓励一下！

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发表于 2010-12-17 19:40:55 |只看该作者 微信分享

看着不错啊~~吃起来也估计不错~呵呵

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发表于 2010-12-17 22:50:47 |只看该作者 微信分享

可以把生菜给我嘛。。我最爱涮生菜了。。。。。。。。。

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