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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 爱吃零食的看过来~~MY DIY POCKY~~千万不要错过超美味巧 ...
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[投食问路] 爱吃零食的看过来~~MY DIY POCKY~~千万不要错过超美味巧克力棒! [复制链接]

LittlePug

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

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楼主
发表于 2011-8-31 17:11:11 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 LittlePug 于 2011-8-31 17:13 编辑

相信爱吃零食mm大多都爱吃POCKY吧？受了君之童鞋的影响，今天我们也来试做做这款人见人爱的小零嘴——美味巧克力棒











１．准备材料：
　　
    饼干干料：低粉100克，糖粉25克，全脂奶粉10克，泡打粉1/4小勺(1.25ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)
　　
    饼干湿料：黄油25克，全蛋35克，香草精1/4小勺(1.25ML)
　　

    Chocolate Coating: 黑巧克力或牛奶巧克力100克（只要你喜欢的口味都行，我还用了Cookies & Cream chocolate，特别好吃！），花生碎60克（核桃，大杏仁、等坚果都可以看个人喜好，多点无妨，最后花生碎不够用了，我还找出toasted muesli来代替，结果也是别有风味，总之充分发挥DIY的精神，哈！)
　　
    烘焙温度：170度，烤10分钟左右，至表面微黄色，小心看着不要焦了~~

２．把干料混合然后过筛，把黄油溶化成液态（用微波炉最方便），蛋打散，湿料也混合好

３．把湿料倒入干料中

４．揉到面团表面光滑即可







５．将面团擀开成薄片厚约0.5cm的长方形，擀得不好没有关系，用刀裁去不规整的边角，使它变成规则的长方形

６．用直尺比着，用刀把面团切成宽度约0.5cm的细长条，刀要利，一刀切到底。

７．预热烤箱到170度，把切好的细长条在烤盘中排列整齐，注意留点空隙，准备入烤箱。

８．烤10-12分钟左右，拿出来完全放凉








９．等饼干凉的时候，拿一个锅子烧水把巧克力溶化，还可以顺便把花生坚果切碎备用

１０．将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力，然后再在花生碎里滚一圈。然后把饼干棒放在烤网上或者直接放在刚才的烤盘上，静置直到巧克力完全凝固即可

１１．大功告成，可以享用超美味巧克力棒了，比外面买的还好吃而且健康，因为没有任何添加剂

１２．希望大家会喜欢～THE END～
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不定时接受西点预定，全手工，无添加，详情请关注我的微博

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紫色的浪漫

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10周年纪念

沙发
发表于 2011-8-31 17:49:21 |只看该作者 微信分享
好厉害啊.....................................{:8_399:}

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Ruby妈

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板凳
发表于 2011-8-31 18:59:06 |只看该作者 微信分享
好厉害！！明天就去买材料来试试！

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Zoe

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元老勋章

地板
发表于 2011-8-31 19:41:58 |只看该作者 微信分享
LZ很牛啊！这个也想到要做了

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BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

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勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

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发表于 2011-8-31 19:51:44 |只看该作者 微信分享
不錯呢, 如果再細一點應該更香脆更好吃!
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

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水晶翅膀

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 食尚达人

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发表于 2011-8-31 21:00:45 |只看该作者 微信分享
真棒呀，这种小零食不错哈，估计吃了就停不下那种。
喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

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一只蚊子

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哈卡一族

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发表于 2011-8-31 21:25:56 |只看该作者 微信分享
厉害，看上去好专业，请问鸡蛋不需要打到湿性发泡吗

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sourcream

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 畅游勋章 游戏勋章 怦然心动勋章 新时政 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2019许愿勋章 平安如意勋章

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发表于 2011-8-31 21:30:38 |只看该作者 微信分享
好漂亮啊！
发送自我的iPhone天维网应用。

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冰下小鱼

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发表于 2011-8-31 21:33:24 |只看该作者 微信分享
不错，回来在家试试看。

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FOREVIL

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发表于 2011-8-31 22:01:41 |只看该作者 微信分享
真不错 ~~~好像国内最近流行吃的那种筷子饼干一样~~~赞~~

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笨笨inNZ
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发表于 2011-8-31 23:15:09 |只看该作者 微信分享
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笨笨inNZ
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发表于 2011-8-31 23:32:38 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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发表于 2011-8-31 23:36:30 |只看该作者 微信分享
楼主太牛了膜拜！

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草莓公園店長

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发表于 2011-8-31 23:47:09 |只看该作者 微信分享
WOW~好讚捏~~~~~~
改天來試試看說~
【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
【TradeMe網 510+Feedback的信譽賣家#Strawberrypark】
【台灣嚴選精品】★美衣★美鞋+美靴★公主李純手工假睫毛★小凱老師研發面膜★我的心機眼膜★
M:021518963
Q:84313643
微信: BerryParkNZ
E:berryparknz@hotmail.com

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我是喜多！

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发表于 2011-9-1 00:12:49 |只看该作者 微信分享
这个必须顶，太强大了
谁敢抢我男朋友，我就去找阿姨借王麻子菜刀砍死她！

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皮皮蛋蛋

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2011-9-1 06:54:53 |只看该作者 微信分享
居然能自己做，太强大～
发送自我的iPhone天维网应用。

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LittlePug

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

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发表于 2011-9-1 10:37:16 |只看该作者 微信分享
3# Ruby妈

哈哈，保证好吃~~
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LittlePug

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

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发表于 2011-9-1 10:38:59 |只看该作者 微信分享
5# BabyG

虽然chunky了点，不过完全不影响口感，可以说比买得更香更酥，吃起来更加有满足感，哈哈
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LittlePug

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

19#分享本帖地址
发表于 2011-9-1 10:40:17 |只看该作者 微信分享
12# 笨笨inNZ

湿料是全蛋液，香草精和溶化的黄油，没有一点水哦~~
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joybubu

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发表于 2011-9-1 10:43:52 |只看该作者 微信分享
牛人真是多啊.!!!!!!!!!!!
就像有时差的两个世界
黑夜注定无法拥抱白天

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LittlePug

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发表于 2011-9-1 11:08:57 |只看该作者 微信分享
7# 一只蚊子

不需要的，把蛋打散就行了，很简单吧~~
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LittlePug

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

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发表于 2011-9-1 15:13:49 |只看该作者 微信分享
14# 草莓公園店長

好东西大家一起分享，我改天也要试做mm的沙拉
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kaka2010

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发表于 2011-9-1 17:12:52 |只看该作者 微信分享
不错，我也会去试试看

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sunray

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发表于 2011-9-1 17:23:10 |只看该作者 微信分享
厉害啊lz！！！

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LittlePug

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发表于 2011-9-2 17:00:23 |只看该作者 微信分享
24# sunray

其实还好啦~~不难就是步骤比较繁琐~~
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_柠檬黄

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发表于 2011-9-2 19:23:47 |只看该作者 微信分享
楼主不错唉！！有空也去试试看！！

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LittlePug

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发表于 2011-9-5 16:53:55 |只看该作者 微信分享
楼主不错唉！！有空也去试试看！！
_柠檬黄 发表于 2011-9-2 19:23


谢谢~~你肯定会喜欢的~~
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留下足迹 天维论坛20周年认证 

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发表于 2011-12-9 15:33:13 |只看该作者 微信分享
赞一个，！厉害哦！

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Wooowa

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-12-10 00:04:50 |只看该作者 微信分享
步骤太复杂了，时间伤不起啊

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