基督城烤串的，来这里抢地盘鸟~~~分享一下，大家多给点建议，还是在家自烤爽啊！！！

pupucheng

借着昨天那股劲，今天下午整了一次串子。
虽然不专业，卖相也不好，但是杠杠香。我和猴子都吃冒泡了。
怕老婆的某北京淫， ，哈哈~~

参考文献如下   ：
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]
[img]http://bbs.skykiwi.com/[/img]


昨天那点血没白流啊，有木有，有木有！！！

pupucheng

请教一下各路神通，烤羊肉串最好吃的是哪个部位的肉啊？
还有就是羊油用哪里的比较香呢？

pupucheng

看来哥们在这个版块没有人缘啊，要是在基督城大杂烩，哥们我一发帖10分钟跟上几十贴很正常。

仙あ断天涯

我也想吃...

samsung2006

自己烤的就是爽吧？看着是真香啊！

小也

我想吃烧烤了{:8_393:}

pupucheng

终于有人来顶贴了，不错不错。。。
我在这里的肉店买的羊腰子，当天的。非常的好吃啊，一点都不膻。
比较可惜的是，鸡皮暂时没有买到，鸡皮烤一起也是相当的好吃啊、

joybubu

我的娘啊。。。。。。。。。。。。这肉。。。这分量。。这热量。。

pupucheng

我的娘啊。。。。。。。。。。。。这肉。。。这分量。。这热量。。
joybubu 发表于 2011-5-17 16:17

这油，这火，这么多。。。。这好吃，这样香，全吃了，就俩人。。。。
你遇见真猪了。。。嗷嗷能吃的大胃王，消化强悍，，，、、、、....

寒焱静夏

不错不错~~~~~~~~~

pupucheng

请问奥克兰有好吃的串店吗？基督城只有一家，原来做的挺好的，但是时间久了质量就下降了，客人也越来越少。

小猪猪

俩人吃这么多？！真强悍{:8_393:}
顺便问下哪弄得铁钎子？

pupucheng

就是在奥克兰邮购的啊，交易版里有他的广告。我是连炉子和扦子一起买的。
炉子做的不错，夸奖一下。

妖精的指尖

我觉得羊肩肉不错，有肥有瘦的烤出来不错，鸡膝骨也不错，还有大蒜馒头

田心草茵

好久没吃烧烤了.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

pupucheng

我觉得羊肩肉不错，有肥有瘦的烤出来不错，鸡膝骨也不错，还有大蒜馒头
妖精的指尖 发表于 2011-5-17 20:40

请问鸡脆骨是先油炸一遍后烤呢？还是直接就烤？

windy531

这油，这火，这么多。。。。这好吃，这样香，全吃了，就俩人。。。。
你遇见真猪了。。。嗷嗷能吃的大胃王，消化强悍，，，、、、、....
pupucheng 发表于 2011-5-17 16:36

先没有人气是因为还没有到晚上。。。谁逛美食版啊。。。晚饭后大家纷纷出动=。=

这个烧烤给力的。。。。。奥克兰也没有什么特别好吃的。。。

小猪猪

再进来看一遍，越看越馋~~
鸡脆骨直接烤就行，比翅膀熟的快~~~

粉色小棉

羊肉串{:8_393:}

lookdi

不错不错，烤的不错啊！！！基督城的朋友比较豪爽啊，肉多串大啊。 看的我又想烤羊肉串了，虽然前天刚吃完。有什么需要随时联系我啊。别客气。

粉色小棉

烤鸡翅{:8_393:}

三七二十一

自己烤的肉串好啊，分量足，味道足，哈哈

pupucheng

不错不错，烤的不错啊！！！基督城的朋友比较豪爽啊，肉多串大啊。 看的我又想烤羊肉串了，虽然前天刚吃完。有什么需要随时联系我啊。别客气。
lookdi 发表于 2011-5-17 21:16

你的炉子做的还是挺好的，反正基督城这边目前还没有全钢板的炉子。
不过兄弟，你是否可以把炉子上的螺丝换一下，安装起来太费劲了。
我的咆哮帖你也看过了，你知道的。要做就尽量做好所有细节。
我也知道谁也不可能指望卖几个烤串炉子发家致富，不过既然做生意了就认真做吧。

你的炉子下面放碳的板子设计的很好，比较深，肉大肉小都适合。
（明显给个巴掌又给甜枣啊，主要是怕被追杀啊 ）

pupucheng

烤鸡翅{:8_393:}
粉色小棉 发表于 2011-5-17 21:17

奥克兰可以开始钓鱿鱼啦~~~~
记得多钓点，会娘家的时候给兄弟姐妹们尝鲜啊！

lookdi

你的炉子做的还是挺好的，反正基督城这边目前还没有全钢板的炉子。
不过兄弟，你是否可以把炉子上的螺丝换一下，安装起来太费劲了。
我的咆哮帖你也看过了，你知道的。要做就尽量做好所有细节。
我也知道谁也不 ...
pupucheng 发表于 2011-5-17 21:47

谢谢这位兄弟的意见，我会改进的，螺丝以后我会每个都检查一下再发的，另外我会多发一些螺丝的。奥克兰的兄弟姐妹要的时候我都会安装好的，省去你们好多麻烦。

这位兄弟，你放心，你的鲜血不会白流的...呵呵

pupucheng

我给楼上的提个建议呗。。。
你根据你的经验，写出大家经常吃的烤串的做法和注意事项，印一张纸上随炉子赠送，那样就更好啦。

pupucheng

看到自己的帖子，觉得还是多图给力呀{:8_401:}

lookdi

我给楼上的提个建议呗。。。
你根据你的经验，写出大家经常吃的烤串的做法和注意事项，印一张纸上随炉子赠送，那样就更好啦。
pupucheng 发表于 2011-5-17 22:28

没问题，我可以赠送独家纯正新疆羊肉串制作秘籍！

yoursqueenb

羊腿肉比较嫩

SHINEUNAH

{:8_393:}饿了······