大家还敢去中国肉店买肉吗? 那家中国肉店敢说自己没有做缺德的事情？

duncan_kai

[其他] 中国肉店内幕：基本上都放保鲜水，吃了会沉淀在身体里

以前在某某大华肉店打过工，知道卖肉的基本上在肉里放保鲜水，而且都超量的放，长期吃绝对对身体不好。 2 l: S$ R+ L) B3 j! X告诉大家怎么样鉴别肉里是否放保鲜水： 表面肉色发红，切开后里面却是浅色。灯光照射下肉特别鲜亮，符合了，基本上就是放保鲜水了，一般的肉从冰柜拿出来，摆在台子上最多也就只能放一天，如果放了保鲜水可以最少摆4天 . @. x; A4 P4 a( o- a + ]% w0 ? Q5 o3 }( N还有建议大家不要买肉碎，最好自己回去躲，或者让店员帮你现场绞肉，因为肉碎里的肉肯定是加了一些猪身上的边角料，比如最不能吃的淋巴，大家因该知道淋巴组织吃后是容易引起癌症的。就算是老板好心放的都是好肉，揉碎里也加了保鲜水了，因为绞肉机是金属的，所以肉绞出来很容易变质，一般放一天就发黑了，然后变酸，变坏。一般情况下，揉碎里多多少少都是放了一些保鲜水的，只是中国人店多放点超标点，洋人店少放点，可能危害没那么大，以前一个同事最早就是在洋人店工作，他说洋人点一样放的$ I. r) r" {5 l/ f* Q4 G$ z - ~. `* O- ~% X1 ?) P上面仅供参考，没什么恶意，只是告诉大家，吃进去了，就没那么容易拉出来啊！大家保重身体

武夫的眉笔

想不吃淋巴，最好别买包子饺子和一切肉馅带末的

John.G

LZ担心太多，迟早要饿死

哎艾呀呀

那样人店的呢？

duncan_kai

LZ担心太多，迟早要饿死
John.G 发表于 2011-4-30 16:51

不吃淋巴肉不会饿死,你多虑了

网络毛毛虫

不会吧  这里的 华人店 也干这么缺德的事情啊、 肉末用边角料 是知道的，以为他们不会用淋巴，唉，以后只能自己打肉末，或去洋人店了，保鲜水还是第一次听说。

tofu

以前听朋友说过,她去上一个吃品安全的课,老师说过,如果在肉店看见肉很红很亮,这些肉肯定是放了保鲜的东西,因为肉正常的颜色应该是带点棕色的,除非是刚刚杀的,如果不是都会变颜色,只是大部份人都不知道,以为越红越亮就越新鲜.

带我一起走

这里的肉馅经常放着放着自己会出水，我相信你说的。。。那水绝对不自然

hitye

自己买个小绞肉机吧，我就买了个自己绞肉


- 发送自我的 iPhone 大板凳应用

tofu

我比较过两个店,在北岸的T-MARK的肉店里买的肉碎,还不错,价格不是很贵,也不会很多水,但在GLENDFIELD的南顺发买过一次肉碎,我的妈啊,放了没到三个小时,就看见很多水了.

鬼神童子

基本上在国内的肉碎都是边角料做了，你介意的多了，就成了问题。

网络毛毛虫

{:7_366:} 现在南顺发也不安全啊，一直以为南顺发 是不错的超市。。。。。
大华  太平  等 早就被忽略了。。。

Ardell假睫毛

这贴要收藏，慢慢回味。。。少吃肉，多吃粗粮～～～

00001

呵呵,我身边不少朋友都喜欢去中国店买肉啊,说是那儿的肉没有膻味!

wendy21

newmarket sam's chicken 怎么样呢? 感觉还挺信得过的样子

masterq

勳肉香可以嗎？我一直在北岸哪间買的，有点危言聳听，希望无事,

tofu

其实洋人店也放保鲜水的,只是份量不多,但华人店比较多,而且华人店的肉感觉水份比较多,
我也是一直在勳肉香买肉碎,感觉他们店的还可以,而且价格便宜点,水份会少点,我上次在另一家华人店买肉碎,一点也不夸张,打算放几个小时,晚上再包水饺,但下午拿出来一看,都是水,

masterq

越來越恐怖了，希望不是真的。





""有人爆料说倒霉路上某个饭馆试工不给钱引出来疑似中国餐馆辣椒多的菜里面的辣椒都重复使用的问题。。。。""


http://bbs.skykiwi.com/viewthrea ... &extra=page%3D1

cobycoby

越來越恐怖了，希望不是真的。





""有人爆料说倒霉路上某个饭馆试工不给钱引出来疑似中国餐馆辣椒多的菜里面的辣椒都重复使用的问题。。。。""


http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=16585 ...
masterq 发表于 2011-5-1 12:07

辣椒的重复使用问题是真的，亲眼看见的

masterq

辣椒的重复使用问题是真的，亲眼看见的
cobycoby 发表于 2011-5-1 12:10

別人吃過的东西再重新端上枱？很惡心唷~~

sleet80

昨天刚买了块肉还挑颜色红点的买呢，悲剧了。。。

00001

辣椒的重复使用问题是真的，亲眼看见的
cobycoby 发表于 2011-5-1 12:10

是这里中国餐馆的普遍现象......
所以,吃不完的全部打包带走....即使不打算再吃的,也要打包带走了扔掉....

gtocin

現在也有洋人肉店用MEAT GLUE
而且根本看不出來

大家都以為買的是油花分明的高級肉

呼啸寒风

现在哪有安全的东西给你吃啊。。。。

duncan_kai

呵呵,我身边不少朋友都喜欢去中国店买肉啊,说是那儿的肉没有膻味!

有些缺德的中国肉店卖的是没有骚味的老母猪肉.

joeybobo

昨天刚买了块肉还挑颜色红点的买呢，悲剧了。。。
sleet80 发表于 2011-5-1 12:26

晕啊，我给bb吃的都是挑红色的买的啊

hungugu

越來越恐怖了，希望不是真的。





""有人爆料说倒霉路上某个饭馆试工不给钱引出来疑似中国餐馆辣椒多的菜里面的辣椒都重复使用的问题。。。。""


http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=16585 ...
masterq 发表于 2011-5-1 12:07

这太正常了……发霉辣椒一些餐馆都收的。

masterq

这太正常了……发霉辣椒一些餐馆都收的。
hungugu 发表于 2011-5-1 16:04

怎么越來越像強國了？我宁愿他賣貴一点，也不愿意吃別人吃剩的东西。

miaomeow

吃的东西绝对不敢在华人超市买。

一般都在countdown，new world买。我发现洋人的肉的确颜色很深，尤其牛排，都是深棕色的。放在冰箱一天都没有什么水出来的。