- UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 2
- 好友
- 28
- 日志
- 0
- 在线时间
- 2304 小时
- 注册时间
- 2007-12-12
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2024-7-5
   
升级   53.36% - UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2007-12-12
|
本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑
! J. V8 O/ {% J% w- I+ T! Z& p
, v& p% L8 C1 g- g g今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊! g1 V/ x3 ?' L) s% [2 _
6 l. x6 n/ m7 c3 Z( ~! H
嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。
+ z6 I4 a- x' o) c% Q' }; h6 ^5 ]" _7 q* D- s' l
这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。
2 f8 O) T- H9 J. j/ k: \
- s. C5 ?) `4 v+ `; i* e8 P
. ^$ F# g4 r. d; W3 {
! f9 h) \. n& O- o; r9 Z" E7 j
. l! t4 e: ~: U6 K1 `# A2 E成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable.
5 G1 v" C+ `8 {& w 7 F# n; T- k* A& {
废话完了,上图。
: q4 B" @/ @: i * G6 K9 p- V2 Q! K* @
9 P( p, E" t7 k4 |
& [: S7 b# j" K8 w. Q. B2 F9 X
5 l% k% v0 a7 c$ {/ l* L2 b0 f
4 B9 L$ X0 s) O% P _9 q$ T1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。
' Q |1 w3 v( b3 Q6 J1 S2 Q4 U2 T1 s
) p* V5 G* _% f4 `

8 S6 r$ N* L: ?) ]1 E
1 ~5 Y. r5 S% |; @; P8 i& h+ }* l& ^9 D' M8 Y \ |) I/ R+ E
, y" O4 P" J9 H% A2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。9 _$ U: }- T; M% k7 L: U `
- x5 a& b; p+ R
0 A) w2 F7 ?( u( h/ W/ s/ ?+ ~
* y# E, J/ m1 g& ^: X- R- E$ d
5 O+ D L$ O; L8 F' Y9 H" g7 {6 W, G& B/ J" r
3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!4 P* ]! n' m5 A* n! O1 _
% t3 r! ?) s: L( |" j' \& c
) _6 e/ } E. v& q) { C; E9 b% i & x" Z- _9 E' o8 ^7 }
* G1 ]% [- K' l* L" M) o" W. ]
+ w/ W7 {) o/ F0 I
4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。
, O+ D' Y: j% t4 t: v1 E$ x/ H
% G+ L$ k7 w3 @ r$ P
- q. W- ?* s, F' c5 L" ]: \, M * X4 K: Q% {1 G) d9 ~
1 t& @2 X7 a* X2 s* x. R
2 c! f2 V' H' c! ]6 H8 T3 T) S: P # e) M$ `8 v7 d; L1 b( ]4 O7 J8 }
( F" {2 ?4 x8 J( P4 H
9 I8 l9 m# [9 r% Z+ W$ R
说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
2 _4 S5 Z+ G) g+ ^9 b7 v' V3 t
7 {1 k5 _5 d1 L' g3 J
4 x& Y* a2 N/ r/ w噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊 " K% Q. U% N0 M5 W1 k6 F
- }& n) I5 M6 t7 j% l4 P0 T
6 F" g% X4 |+ n2 s4 A3 c
- x, B% f, |3 `
" K4 \4 }0 B ^1 k! k$ M( l6 K, Y! K8 @' ]- u5 S
今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite!
) B, ~) ]$ ~' ]. x. Z" \+ j
5 x. p& q* ^9 O7 o/ D! N( T" _ ) h) r' |9 ^( R+ e
6 W' {& ]7 V* ]$ i7 n- s. [/ ?
因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!0 f3 C5 k( f6 `/ W6 A
9 N& Y: H. v$ j G
1 |1 @8 W7 D& c, K! M0 `; ?- q8 B" E3 s" p8 c3 ~5 q
以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!
" J% B1 k+ V/ Y/ M4 Z. i5 D/ R* u+ Z2 P- l; v
* e, p0 G5 ?# n9 m, \2 {/ A @ j3 u5 b9 B
8 ^1 I" q9 ?5 ]/ Q9 S# J# U
谢谢观赏~
6 x+ L* o v" ]/ X3 Z6 M
2 o- h7 R% k/ E: D1 D8 w/ j |
|