本帖最后由 sadlessangel 于 2011-1-14 22:05 编辑
日式便当(BENTO)
在家也能吃BENTO,只是用的不是日本米,可是还是一样好好吃,你也来弄一个吧。。
材料:
鸡腿
豆腐盒
包菜
红萝卜
水果
TERIYAKI SAUCE(下面有这SAUCE的照片哦)
柴鱼
做法:
1)把鸡腿用蚝油,胡椒,麻油腌2个小时,就可以煎了,把油逼出来,再倒了那些油过后再煎一下
就把TERIYAKI SAUCE涂在鸡的2面就拿起,备用。。。。。。。。 (不一定要一样的sauce)在超市看到的teriyaki sauce 都ok用的!
再放2匙TERIYAKI SAUCE在煎鸡的锅中煮一点的汁,汁等下要吃时淋在鸡上的
2)豆腐切4块。备用。
然后准备日式汤汁。1碗清水煮滚,加入1匙半蚝油,一点点的黑酱油
柴鱼3匙煮20分钟,最后勾芡,把汤过滤后,淋在豆腐 上

忘了把汤过 滤 (试做的mm们记得过滤汤哦!)

按自己的喜欢装饰
炸比较好吃,不炸比较健康
你要那个呢;10; 高热量还是低热量,取决于你自己!嘻嘻!
至于装饰咯。。。
我有这便当盒,是朋友给我的
没便当盒 的可以用碗 或者是有在take away吃过bento的,可以把盒子带回家,洗干净之后即能用咯!
完成了

一定要把煮好的TERIYAKI SAUCE淋在鸡肉上,会更美味
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