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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 好怀念“深记”！！！

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[投食问路] 好怀念“深记”！！！ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-12-27 01:18:09 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

自从深记关门之后，我就没有吃过比较好吃的粤菜！真的很怀念他们家的铁板羊仔骨金沙虾球（能够吃到咸蛋黄的味道，而看不见咸蛋黄），花雕霸皇鸡，还有他们家6元钱的玉米羹（料非常足，又大份），还有他们家腊肉（是阿深自己腊的）。除了老板娘的服务之外，他们的粤菜真的令我怀念！！记得每年过新年，或者圣诞，或者过生日，我们家人一定去那里吃饭。现在真的没有什么好选择的。就算什么海港，天澄阁，还有马车会，四季美食。。。都比不上深记的粤菜！我本人真的很希望奥克兰有一家好吃的粤菜管！！唉。。。。。。怀念深记中。，，，，

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沙发

发表于 2010-12-27 11:34:44 |只看该作者 微信分享

虾球虾球~~最爱吃那里的虾球了~

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板凳

发表于 2010-12-27 12:05:30 |只看该作者 微信分享

赞同楼主啊。。。深记真的是奥克兰最好的餐馆了，煮的东西都是一流的，服务嘛。。。。就算了，总好过某些店服务又差吃的又差。

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地板

发表于 2010-12-27 12:17:28 |只看该作者 微信分享

和老公第一次出来吃饭，03年的事了，哈哈，也是深记，他是广东人，说喜欢那家。。

我是宇宙超级无敌美少女，的粉丝。。。

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发表于 2010-12-27 21:13:34 |只看该作者 微信分享

很可惜，我还没有尝试过阿深的餐单后面要预定的那一页！！！佛跳墙！！阿深，你回来吧！我们都很怀念你在奥克兰煮的那些一流的粤菜！！！

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发表于 2010-12-27 21:20:31 |只看该作者 微信分享

深记因为太专注工作，没有好好休息，积劳成疾，所以卖了生意，但是半年前他还是离开了。他的脾气不好，但厨艺确实高。

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发表于 2010-12-27 21:51:02 |只看该作者 微信分享

很怀念..........

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发表于 2010-12-27 22:03:27 |只看该作者 微信分享

好的厨师脾气都不好，就像我在家里做菜一样，我做菜也不准别人在旁边看，我叫老公帮手，也一定要他做到我的要求，要不，我就一手把他推开，我自己来！阿深，我真的很怀念你的虾球！现在奥克兰没有人煮得有你好吃！！（能够吃到咸蛋黄味，又看不到咸蛋黄，好！）霸皇花雕鸡那个嫩（走地鸡骨头是有血，但是鸡肉本身是熟的，辣味刚刚好），吃完他们家的东西不口干，味精少！绝！我现在偶尔也会怀念一下！！

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发表于 2010-12-27 22:08:56 |只看该作者 微信分享

还要补充一点，阿深每次出去选材料，都很认真！！很仔细的！！阿深炒出来的椒丝腐乳通菜，通菜一定把老的部分全部摘掉（不想外面普通的饭馆，连老的茎一起炒了），虽然贵，我本人觉得值得！！！！用心去做一道菜。。。我作为食客也能用心去体会！奥克兰真的没有好吃的粤菜馆。

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发表于 2010-12-28 19:58:05 |只看该作者 微信分享

可惜啊。。。。

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发表于 2010-12-28 20:15:27 |只看该作者 微信分享

一个饭店不做了还会有人在留恋就是最大的成功

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发表于 2010-12-28 20:15:36 |只看该作者 微信分享

好可惜丫~~~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-28 23:47:21 |只看该作者 微信分享

我也很懷念，特別是炒河粉，我很喜歡吃的，每到一家餐廳，都必須嘗試一下。
他們家的真的很有那個味道，可惜再也吃不到了。。。。。

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发表于 2010-12-29 03:53:53 |只看该作者 微信分享

来晚了，没尝试过............

天才

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发表于 2010-12-29 09:42:35 |只看该作者 微信分享

这么好吃哦？？早知道去吃吃了
可是这么好吃，为啥每次经过都没什么人的感觉。。。

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发表于 2010-12-29 17:28:58 |只看该作者 微信分享

菜式不错，服务超级差，所以去过一两次就不太去了

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发表于 2010-12-29 18:52:38 |只看该作者 微信分享

1# 一只猪
椒盐鳝球和荔芋鸭是我的最爱.
现在已成绝响

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世事无绝对

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发表于 2010-12-29 21:29:06 |只看该作者 微信分享

1# 一只猪
椒盐鳝球和荔芋鸭是我的最爱.
现在已成绝响
Olga 发表于 2010-12-29 18:52

（椒盐鳝球）真是够弹牙！屋伦不再有这么正中的粤菜了！

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-29 21:56:48 |只看该作者 微信分享

其实我倒是怀念他家的例汤，很好喝！不是滥竽充数的那种

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发表于 2010-12-29 22:08:11 |只看该作者 微信分享

我之前国内家里是养鳗鱼的，可以这么说，我从小吃鳗鱼大的，我在新西兰这么久了，只有阿深才能够做得出（椒盐鳝球）这么正宗跟地道。实在太弹牙，他的做法应该是用手打出来的。真的太好吃。。。

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发表于 2010-12-30 11:53:11 |只看该作者 微信分享

深叔收山都几年啦还有这么多人赞
如果他知道一定很开心

如果他出山搞返过私房菜哇锦就盏鬼啦

[url=http://sign.512ms.com/?mswid=]

[/url]

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发表于 2010-12-30 22:00:26 |只看该作者 微信分享

如果大家在半年前发这个帖子，他一定很欣慰的。他不笑是他的肝胆有严重的问题。他现在天堂，如他有知，会感谢这些捧场的食客。他想低调的离开，所以嘱咐他太太不要大搞身后事，也造成没有多少人知道他永远离开了。在这忠告各位：要工作，也要休息，长做身体检查。
我的神父吃过许多的中菜馆，只有深记是他常常记得的：A good Hongkong cooker。
如果大家爱吃深记的菜，还有几个师傅是他的师兄弟：一以前喜万年的RObert 苏，当他用心做菜时，水准也非常高，二：K，RD一定好的肥仔泉，他与深记是老友，水准是我在奥克兰吃最好的。不过他的身体也在步深记的后尘，只做不休。三喜鹊的老板十哥，不过他有自己的一套。四彩蝶轩刚开业的大厨（如果他是老板娘的男朋友的那位）五偶尔去马车会客串的香港师傅（不定期由香港来的）
据说他们都是香港的一位师傅的徒弟。

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发表于 2010-12-30 23:50:28 |只看该作者 微信分享

豉油煎大蝦
真的是我吃過最最最好吃的一道菜!

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发表于 2010-12-31 02:30:41 |只看该作者 微信分享

如果大家在半年前发这个帖子，他一定很欣慰的。他不笑是他的肝胆有严重的问题。他现在天堂，如他有知，会感谢这些捧场的食客。他想低调的离开，所以嘱咐他太太不要大搞身后事，也造成没有多少人知道他永远离开了。在 ...
freedon 发表于 2010-12-30 22:00

啊不会吧？深记去世了？没那么扯吧？

请问一下楼主你是F姐吗？。。。。

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发表于 2010-12-31 02:34:03 |只看该作者 微信分享

如果大家在半年前发这个帖子，他一定很欣慰的。他不笑是他的肝胆有严重的问题。他现在天堂，如他有知，会感谢这些捧场的食客。他想低调的离开，所以嘱咐他太太不要大搞身后事，也造成没有多少人知道他永远离开了。在 ...
freedon 发表于 2010-12-30 22:00

非常感谢您给了这么多的好厨师！非常好。太感谢了！

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发表于 2010-12-31 02:47:53 |只看该作者 微信分享

我03年第一次认识深记是一个新西兰本地的老外，他在香港政府工作33年的一个中国式老外介绍我去吃的。那个时候，我就爱上了深记。我现在衷心感谢我的那个半老外朋友。他每次都说深记 best cantonese food in AKL.

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发表于 2011-1-2 15:20:35 |只看该作者 微信分享

本帖最后由游乐场于 2011-1-2 15:21 编辑

嗯，深记很好吃。。。。。。

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发表于 2011-1-2 17:13:38 |只看该作者 微信分享

这个帖子要顶一下，为用心做菜的好餐馆。

大家都还没说他们家的中午饭呢，好多时候我是绕道也要过去打个包的，周末是一定报到。

现在吃遍奥克兰也没有那么好的虾球了，端上桌，先看色面就差了一大截。

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心中有爱

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发表于 2011-1-2 17:27:26 |只看该作者 微信分享

我还没吃过。。。被你们说得。。。

中区印刷公司：商业印刷、个性印刷，招牌广告，质量好，价格优，交货快。详情请访问www.kprint.co.nz 微信号：katzprint

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发表于 2011-1-3 02:04:41 |只看该作者 微信分享

现在吃遍奥克兰也没有那么好的虾球了，端上桌，先看色面就差了一大截。

这句话说得太对了！现在在奥克兰的虾球没有一家能够上大雅之堂！！

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